Ho Chi Minh City
在越南民间传说中，有一个故事讲述神明将稻米赐给人类，好让大家能轻松生活。然而在执行神明的旨意时，信使误将一袋草籽当成了一袋稻种。正因如此，野草极易生长，而水稻则需要悉心照料。
这个故事以及其他许多传说，展现了越南与稻米之间紧密不可分割的纽带。在越南全国各地，水稻被广泛种植。在中部和南部，水稻生长在平坦平原的水田里；而在北部，水稻则种植在雕琢于山脊之上、令人叹为观止的梯田里。以下是越南观赏梯田的五大最佳去处以及理想的游览月份。
第 01 章 —
木江界 (Mù Cang Chải)
木仓寨是一个低调却藏着令人骄傲秘密的县。这里震撼人心的梯田堪称越南最壮观的景观。这些梯田由赫蒙族人开垦，这个高山民族已在这片土地上耕作了二十多代。木仓寨的梯田面积超过2000公顷，一望无际。每逢收获季节，来自各地的摄影师纷至沓来，希望能捕捉到它那令人惊叹的美景。
何时前往：
您一年四季都能欣赏到木仓寨的美景，但九月和十月才是稻穗金黄、沉甸甸挂满稻谷的时节。
第 02 章 —
依提
坐落于东北部群山深处的这个小社区，在高地上拥有一片风景如画的梯田和森林。伊蒂（Y Tý）在越南是著名的“观云”胜地，距离沙坝（Sa Pa）有两小时车程。攀登至海拔2,700米的Nhìu Cồ San山顶，亲自领略“云之屋”的壮丽景象。伊蒂是哈尼族（Hà Nhì）的家园，这一少数民族身着抢眼的传统服饰，如今依然保留着用泥墙和茅草屋顶建造房屋的习俗。
最佳游览时间：
若想欣赏梯田的最佳景色，建议安排在五月的“灌溉水满季”或九月下旬的丰收时节前往。
贴士：如果您时间充裕，不妨去逛一逛伊蒂每周六早上的集市，有机会接触到哈尼族以及生活在该地区的其他民族。
第 03 章 —
沙坝
山城沙坝是探索越南北部奇观的理想据点。从小镇出发，只需徒步一小段路程或短途驱车，便能看到令人惊叹的山谷，连绵的梯田从云雾缭绕的峰顶一直延伸至奔流的溪水。沙坝拥有适合各类徒步者的路线，您还可以规划多日徒步行程，在这片绝美风光中沉浸更长时间。入住沙坝的少数民族村落或民族民宿，将让您更深入地感受该地区独特的文化与壮丽的风光。
最佳游览时间：
游览沙坝的最佳时机是在丰收季节前夕。从8月中旬至9月初，这里天气晴朗，景色壮丽。
第 04 章 —
黄树皮
距离河江市（Hà Giang City）仅几小时车程的黄树皮（Hoàng Su Phì）依然远离大众游客的视线。该县被绵延的山峦所分割，山势一路急剧陡降，直抵泸江（Lo River）。黄树皮以耸立的陡峰和狭窄的山谷而闻名。在这里，你可以看到开凿在陡峭山坡上的层层梯田，或是顺着起伏丘陵绵延展开、呈现出完美对称波浪般的稻田景观。各个少数民族村落遵循着各自的播种与收割季节，因此只要花些心思探索，一年中的不同时节都能看到景色各异的水稻景观。
最佳游览时间：
黄树皮的灌水季从3月持续到5月。在此期间，你可以拍摄到灌满水的梯田倒映着千变万化的天空景象。
第 05 章 —
