Ho Chi Minh City
En el folclore vietnamita, hay una historia en la que los dioses regalaron arroz a las personas para que pudieran vivir fácilmente. Sin embargo, al cumplir los deseos de los dioses, el mensajero confundió una bolsa de hierba con una bolsa de arroz. Debido a esto, la hierba crece con facilidad, mientras que el arroz debe cultivarse con especial cuidado.
Esta y otras leyendas muestran el vínculo inquebrantable de Vietnam con el arroz, que se cultiva en todo el país. En el centro y el sur, el arroz se cultiva en arrozales en llanuras planas; pero en el norte, el arroz se cultiva en fascinantes terrazas que esculpen las laderas de las montañas. Aquí tiene cinco de los mejores lugares para encontrar terrazas de arroz en Vietnam y los meses ideales para visitarlos.
Capítulo 01 —
Mù Cang Chải
Mù Cang Chải es un distrito humilde con un orgulloso secreto. Las impresionantes terrazas de arroz de la zona son posiblemente las más espectaculares de Vietnam. Estas terrazas fueron construidas por la minoría étnica H'mong, un pueblo de montaña que ha cultivado esta tierra durante más de veinte generaciones. Las terrazas de Mù Cang Chải abarcan más de 2000 hectáreas y se extienden hasta donde alcanza la vista. Fotógrafos de todas partes vienen durante la temporada de cosecha con la esperanza de capturar su asombrosa belleza.
Cuándo visitar:
Puede disfrutar de la belleza de Mù Cang Chải durante todo el año, pero septiembre y octubre son los meses en los que los tallos se tornan dorados y cargados de arroz.
Capítulo 02 —
Y Tý
blockquote>En lo profundo de las montañas del noreste, esta pequeña comunidad alberga un pintoresco rincón de terrazas de arroz y bosques en las tierras altas. Y Tý es conocida en Vietnam como un destino ideal para 'cazar nubes', a dos horas en coche de Sa Pa. Suba a la cima de la montaña Nhìu Cồ San, a 2700 metros sobre el nivel del mar, para contemplar el 'techo de nubes' por sí mismo. Y Tý es el hogar de la etnia Hà Nhì, un pequeño grupo étnico que viste llamativos trajes tradicionales y aún construye sus casas con paredes de barro y techos de paja.
Cuándo visitar:
Para disfrutar de las mejores vistas de las terrazas, organice su estancia durante la 'temporada de agua' en mayo, o a finales de septiembre, cuando llega el momento de la cosecha.
CONSEJO: Si tiene tiempo, programe una parada en el mercado semanal de los sábados por la mañana en Y Tý, donde tendrá la oportunidad de conocer a los Hà Nhì y a otros grupos étnicos que habitan en la zona.
Sa Pa
El pueblo de montaña de Sa Pa es la base perfecta para descubrir las maravillas del norte de Vietnam. A tan solo un corto paseo a pie o en coche desde el pueblo, encontrará valles increíbles, con terrazas de arroz que cubren las laderas desde cumbres brumosas hasta arroyos caudalosos. Sa Pa cuenta con senderos para todo tipo de excursionistas, y puede planificar caminatas de varios días para pasar más tiempo entre estos increíbles paisajes. Alojarse en una aldea étnica o en una casa de acogida étnica en Sa Pa le permitirá apreciar más a fondo la cultura única y los majestuosos paisajes de esta región.
Cuándo visitar:
La mejor época para visitar Sa Pa es justo antes de la temporada de cosecha. Los cielos despejados y las vistas espectaculares predominan desde mediados de agosto hasta principios de septiembre.
Hoàng Su Phì
A pocas horas de la ciudad de Hà Giang, Hoàng Su Phì todavía está fuera del radar turístico. Este distrito está dividido por montañas que descienden vertiginosamente hacia el río Lo. Hoàng Su Phì es famoso por sus picos prominentes y valles estrechos. Aquí encontrará terrazas de arroz situadas en empinadas laderas o extendiéndose sobre colinas onduladas en olas de perfecta simetría. Cada aldea étnica sigue sus propias temporadas de siembra y cosecha, por lo que, buscando un poco, podrá encontrar arrozales en distintas épocas del año.
Cuándo visitar:
La temporada de inundación de las terrazas en Hoàng Su Phì dura de marzo a mayo. Durante este tiempo podrá capturar los reflejos de los cielos cambiantes en las terrazas anegadas.
Pù Luông
blockquote>A unas cuatro horas de Ha Noi, la provincia de Thanh Hóa guarda un secreto especial: la Reserva Natural de Pù Luông. La vida en Pù Luông está apartada del mundo, lo que la hace ideal para un retiro en la naturaleza. Las montañas están cubiertas de bosque tropical, mientras que los valles están cultivados con suaves arrozales en terrazas. Hay varias pequeñas aldeas dentro de la reserva, donde las etnias Thai y Muong han establecido sus hogares. Alójate en un homestay al borde de las terrazas de arroz, donde podrás dar largos paseos por los refrescantes paisajes de Pù Luông.
Cuándo visitar:
Las terrazas de Pù Luông se tiñen de un verde vibrante desde agosto hasta finales de octubre, momento en que predominan los tonos dorados de la cosecha.
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