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5 Gründe, die Topas Ecolodge zu wählen
Alle Fotos von Christian Berg
Seit Jahren beflügeln Sapas majestätische Berge und faszinierende Minderheitendörfer die Fantasie von Reisenden. Auf einem Berggipfel im Hoang Lien Nationalpark hat das Topas Ecolodge ein nachhaltiges Paradies für Entdecker geschaffen. Umgeben von atemberaubenden Ausblicken haben die Gäste der Lodge die Schönheit Sapas direkt vor der Haustür. Hier sind fünf hervorragende Gründe, einen nachhaltigen Aufenthalt im Topas zu erleben.
Entdecken Sie wenig bekannte Ecken von Sapa
Nur wenige Autominuten außerhalb der Stadt finden Sie die Landschaft, für die Sapa berühmt ist: geschwungene Terrassen voller jungem Reis, hohe Gipfel, die in rollende Wolken getaucht sind, und Täler, die von sprudelnden Bächen durchzogen sind. Mit fast 20 Jahren Erfahrung in der Führung von Reisenden in der Region Sapa kennen die Guides von Topas alle großartigen Orte abseits der Menschenmassen.
Buchen Sie eine geführte Tour, um eine andere Seite von Sapa zu sehen. Folgen Sie weniger bekannten Pfaden entlang der Berghänge, vorbei an Bambuswäldern, versteckten Wasserfällen und Farmen, die Mais, Kardamom und Reis anbauen. Vielleicht möchten Sie einen Spaziergang durch ein ethnisch geprägtes Dorf machen oder ein Barbecue-Picknick an einem Bach veranstalten – es liegt ganz bei Ihnen. Vom Topas Ecolodge selbst haben Sie natürlich einen erstklassigen Aussichtspunkt auf den Hoang Lien Nationalpark, eine Aussicht, die nur wenige andere Reisende genießen können.
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Köstliche Bergprodukte probieren
Feinschmecker, die ins Topas Ecolodge kommen, haben viel zu erwarten. Die Köche der Lodge nutzen Präzision und Innovation, um wunderschöne Zutaten frisch von Sapas Farmen, Flüssen und Gemüsegärten hervorzuheben. Morgens stärken Sie sich mit blättrigem Gebäck direkt aus der Bäckerei. Zum Mittagessen speisen Sie Flussfisch oder Freilandhähnchen, zubereitet mit vietnamesischen Kräutern. Und nach einem ereignisreichen Tag im Freien setzen Sie sich zu einem dampfenden Hot Pot oder genießen gegrilltes Fleisch, das über Kohlen zubereitet wurde.
Regenbogenforelle – ein zarter, korallenfarbener Fisch – ist der Star der Speisekarte im Stilthouse Restaurant. Genießen Sie ihr zartes Fleisch in einer scharf-sauren Suppe mit Tomate und Ananas, oder probieren Sie die saftigen Sapa-Störröllchen. Die Köche von Topas marinieren den Fisch in Kurkuma und Honig, grillen ihn dann perfekt und servieren ihn mit Blattgemüse, Ananasscheiben und Reispapier. Durstig? Verpassen Sie nicht das Signature-Getränk der Bar, einen Red Dao Gin Tonic mit Hibiskus-Infusion.
Ethnische Kultur hautnah erleben
In Sapa funktionieren kleine Weiler der Minderheiten Red Dao, Black H’mong, Tay, Xa Pho und Giay noch immer so, wie sie es seit Jahrzehnten tun. Jede Minderheitengruppe hat eine eigene Lebensweise. Mit Hilfe der gut informierten Guides von Topas können Sie jeden Aspekt der ethnischen Kultur entdecken, der Sie interessiert, sei es die landwirtschaftlichen Zyklen und einzigartigen Produkte der Berge, die häusliche Kultur und Geschichte der Gruppe oder die aufwendigen Stickereien und Stile der ethnischen Kleidung.
TIPP: Wenn Sie sich für ethnische Kultur interessieren, buchen Sie eine Nacht im Topas Riverside Lodge, einer gepflegten Holzlodge oberhalb eines Baches in einem Red Dao Dorf. Nach einem Trekkingtag kehren Sie in die komfortablen Zimmer der Lodge zurück und entspannen sich beim beruhigenden Geräusch des Wassers und der Waldinsekten.
Wellness auf Sapa-Art erleben
Verlassen Sie Sapa nicht, ohne ein Kräuterbad der Red Dao probiert zu haben. Red Dao Frauen sind Experten in der Zubereitung therapeutischer Bäder mit Blättern und Rinde aus den Wäldern. Nach der Ernte werden die Blätter und Stängel geschnitten und in der Sonne getrocknet, dann in kochendem Wasser eingeweicht, wodurch ein dunkelvioletter Farbton und ein holziges Aroma freigesetzt werden. Buchen Sie ein Kräuterbad im Rice Spa und tauchen Sie ein in den schäumenden Sud, um müde Muskeln zu regenerieren und die Haut zu reinigen. Für einen garantierten guten Schlaf gehen Sie danach direkt ins Bett.
Nachhaltigen Luxus und verantwortungsvolles Reisen genießen
Obwohl seine wunderschönen Pools und der Bergblick die meiste Aufmerksamkeit auf sich ziehen, ist die Topas Ecolodge auch führend im Umweltschutz. Die Lodge beschäftigt über 100 Mitarbeiter aus nahegelegenen Dörfern ethnischer Minderheiten und spendet regelmäßig Vorräte und warme Kleidung an die umliegenden Gemeinden. Die Lodge bezieht Reis, Gemüse, Obst und Fleisch von lokalen Bauern, verfolgt eine plastikfreie Politik in ihren Zimmern und Suiten und unternimmt zusätzliche Anstrengungen, um ihr eigenes Wasser vor Ort zu reinigen und zu recyceln. All diese Bemühungen zusammen tragen dazu bei, Sapas Magie für zukünftige Reisende zu bewahren.
