Tet Nguyen Dan (Fest des ersten Morgens des ersten Tages) mag der offizielle Titel für das vietnamesische Mondneujahr sein. Aber wenn Sie in Vietnam sind, müssen Sie nur wissen: Tet. 

Tet, das oft Ende Januar oder Anfang Februar stattfindet, ist der wichtigste Feiertag im vietnamesischen Kalender, da es der Tag der Wiedervereinigung, Hoffnung und des Glücks ist.

Die vietnamesische Vorliebe für Partys ist während Tet in vollem Umfang zu sehen, und der Countdown bis Mitternacht beginnt typischerweise eine Woche im Voraus.

 

Tet ist reich an Prunk, kindlicher Anerkennung und einer ganzen Menge Aberglauben. Zur Vorbereitung auf das neue Jahr reinigen Familien ihre Häuser – von oben bis unten. So etwas wie ein ritueller Frühjahrsputz, nur mit einer organisierten Sorgfalt, die im Westen nicht oft zu finden ist. Nicht nur die Häuser werden aufgeräumt, die Menschen machen sich auch sauber (Haarschnitte, neue Kleidung) und ausstehende Schulden werden beglichen – die Tafel wird sozusagen gereinigt. 

Dekorative Pflanzen, Bäume und Blumen gibt es in Hülle und Fülle. Pfirsich-, Aprikosen- und Pflaumenblüten – Kumquatbäume mit ihren orangefarbenen Früchten. Häuser und Geschäfte erstrahlen in Chrysanthemen, Ringelblumen und weißen Narzissen.

 

In der Vergangenheit stellten die Vietnamesen während Tet zu Hause Cay Neu aus – eine lange Bambusstange, von ihren Blättern befreit und oft in Rot gewickelt (Rot ist ein Zeichen für Glück). Cay Neu wird mit Flaggen und verschiedenen Ornamenten geschmückt, um böse Geister abzuwehren und das verbleibende Pech des Vorjahres zu vertreiben. So wichtig ist Cay Neu, dass seine Entfernung das Ende dieser ausgedehnten Neujahrsfeierlichkeiten bedeutet. Dieses Ritual wird heutzutage in traditionellen Festen in Vietnam immer noch bewahrt und nachgestellt.

Wenn Sie Vietnam während Tet besuchen, werden Sie das geschäftige Treiben – die gute Stimmung auf den Straßen – miterleben. Der Feiertag gleicht einer Parade in vollem Gange, egal ob Sie in der Stadt oder auf dem Land sind. Tet belebt und inspiriert die Vietnamesen, und die festliche Stimmung und der Prunk sind viele Tage vor dem eigentlichen Neujahr zu sehen. 

Für die meisten Vietnamesen ist Tet eine Gelegenheit für Familienzusammenführungen (viele Geschäfte schließen für die Woche, da die Menschen in ihre Heimatstädte zurückkehren). Jedes Haus hat einen Altar zur Ehrung der Vorfahren, und Familien strömen zu den Grabstätten verstorbener Angehöriger, bringen Blumen, Weihrauch und Geschenke mit.

Der erste Tag von Tet ist intimen Familien vorbehalten. Es ist der Tag, an dem die Ältesten die Oberhand haben und die Jüngeren Umschläge mit „Glücksgeld“ erhalten. Tag eins beinhaltet auch ein Ritual von großer Bedeutung. Es heißt, die erste Person, die am Neujahrstag ein Haus betritt, symbolisiert, wie sich der Rest des Jahres entwickeln wird. Um unvorhergesehene Überraschungen zu vermeiden, wird oft ein geehrtes oder erfolgreiches Familienmitglied eingeladen, der erste Besucher zu sein. Sagen wir es so: Die Leute „schneien“ am ersten Tag von Tet nicht einfach herein – es steht viel auf dem Spiel! Und apropos Aberglaube: Während eine gründliche Hausreinigung vor Tet unerlässlich ist, werden Sie während des eigentlichen Feiertags selbst keine Besen in Betrieb finden – man muss das Risiko vermeiden, das Glück wegzufegen.

 

Am zweiten Tag reisen die Menschen typischerweise, um Freunde und Verwandte zu besuchen – eine Parade des Frohsinns, die von Tür zu Tür, von Block zu Block und durch ganze Viertel und Gemeinden zieht.

Tag drei ist den Lehrern gewidmet (einer hoch angesehenen Kaste). Es ist nicht ungewöhnlich, dass sich Klassenkameraden zusammentun, um ihre Lehrer zu besuchen und ihnen Geschenke wie Obst und Blumen mitzubringen.

Die Straßen sind lebendig, nicht nur mit der feiernden Bevölkerung, sondern auch mit farbenfrohen Blüten, kunstvollen Laternen, Drachen- und Löwentänzern, Gongs, Trommeln und Glocken. Paraden sind nicht ungewöhnlich, ebenso wenig wie Feuerwerke in der Nacht. 

Wenn Sie während Tet in einer der größeren Städte (Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt, Da Nang u.a.) sind, finden während der langen Tet-Feiertage viele organisierte Veranstaltungen statt. Essen ist ein wichtiger Bestandteil des Prunks und der Feierlichkeiten von Tet. Bestimmte Gerichte sind exklusiv für den Feiertag. Die vielleicht bekanntesten sind Banh chung (klebriger quadratischer Kuchen) und Banh tet (eine zylindrische Version). Hergestellt aus Klebreis, Mungbohnen und Schweinefleisch (mit weiteren Zutaten, je nach Familienrezept), wird der Kuchen in Bananenblätter gewickelt und mehrere Stunden gekocht. 

 

Thit kho hot vit (geschmorter Schweinebauch mit Entenei) – ein beliebtes Gericht des Südens, wird langsam in Kokossaft und Fischsauce geschmort und als eine Art Wohlfühl-Eintopf serviert.  

 

Cu kieu (eingelegte Lauchzwiebelköpfe) wird in süß-saurer Sauce mariniert. Die Lauchzwiebelköpfe werden mit Tom kho (getrocknete Garnelen) serviert. Cu kieu ist eine beliebte Beilage bei Tet-Festen.

Xoi gac (Klebreis) ist ein Gericht mit Festtagsstimmung! Der rot gefärbte Reis (Rot symbolisiert Glück) hat einige Versionen, die Erdnüsse, Mungobohnen oder verschiedene Früchte enthalten.

Da das Tet-Fest Menschen zusammenbringt, oft für kurze Besuche, sind Snacks immer griffbereit. Zu den beliebtesten gehört Mứt, eine kandierte Frucht. Man findet Ingwer, Kokosnuss, getrockneten Butternusskürbis, Tamarinde, Karotte, Kürbis, Sternfrucht, Ananas und mehr.  

Ein weiterer leckerer Snack, der in fast jedem Haushalt zu finden ist, ist Hat dua (Wassermelonenkern). Wie Xoi gac sind die Melonensamen rot gefärbt und gelten daher als Symbol für Glück.

 

Keo me xung ist ein spröder Cracker/Bonbon aus Sesamsamen oder Erdnüssen (Bohnenpaste und Zucker), eingewickelt in eine Schicht gebackenes Reispapier. Diese mundgerechten Leckereien sind beliebt zu grünem Tee. 

Tet zu erleben bedeutet, die Vietnamesen von ihrer liebenswürdigsten Seite zu sehen. Tet ist ein Fest der ununterbrochenen Freude – man kann sich der Jubelstimmung nicht entziehen: Chuc mung nam moi (Frohes Neues Jahr)…