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Mein Nha Trang:
Lien PhanFotos von Christian Berg
Liên Phan kommt aus Nha Trang, einer Küstenstadt, die sich von einem entspannten Fischerdorf zu einem der beliebtesten Strandziele Vietnams entwickelt hat. Liên ist Dozentin an der Nha Trang Universität und Teil des Teams hinter den Kulissen von Skylight Nha Trang. Hier teilt sie ihre Erfahrungen, wie sie mit Nha Trang aufgewachsen ist, und das Beste, was ihre Stadt zu bieten hat.
Wie war es, in Nha Trang aufzuwachsen?
Damals waren nicht so viele Leute auf der Straße, jetzt sind die Leute geschäftiger, aber sie sind nicht anders. Ein bisschen schüchtern, mit Fremden zu sprechen, aber immer noch nett und freundlich. Alles, was anders ist, ist das Äußere: mehr Autos, Motorräder und große Gebäude. Jetzt ist es weniger einfach, in der Innenstadt zu kommunizieren, weil es immer viel los ist, aber in den lokalen Gegenden kann ich immer noch jederzeit mit jedem sprechen.
Wie stehen Sie zu den Veränderungen, die Nha Trang erfahren hat?
Ich stehe dem sehr positiv gegenüber. Heutzutage sehe ich viel mehr moderne Dinge, wie Wolkenkratzer und große Gebäude. Nha Trang wird immer moderner. Natürlich mache ich mir auch Sorgen, weil es so schnell geht.
Früher wollte ich woanders hinziehen, aber je älter ich werde, desto mehr liebe ich diese Stadt. Ich habe einmal in Saigon gelebt, aber es war mir zu geschäftig und laut. Nha Trang ist ein großartiger Ort für Menschen, um sich zu entspannen. Das Leben hier ist so friedlich, es ist überhaupt nicht langsam, aber es ist immer noch so friedlich.
Welche Gerichte muss man hier unbedingt probieren?
Wenn Sie nach Nha Trang kommen, aber nie bò nướng Lạc Cảnh probieren, dann waren Sie nicht wirklich in Nha Trang. Das ist ein Muss! Probieren Sie das Restaurant in der Nguyễn Bỉnh Khiêm Straße. Sie schneiden das Rindfleisch in Quadrate, marinieren es in Chili, Fischsauce und Honig und grillen es auf dem Grill, und es schmeckt noch besser mit Brot. Auch sollten Besucher bánh căn essen.
Was sind einige der besten Dinge, die man in Nha Trang tun kann?
Sie sollten eine Tour zu den vier Inseln machen. Die Tour kostet etwa 200.000 VND. Sie werden um 7 Uhr morgens abgeholt und um 16 Uhr abgesetzt. Die Tour führt zu vier Inseln, um die Schönheit des Meeres zu sehen, wie Korallenriffe. Zum Mittagessen versammeln sich alle Reiseunternehmen, um zu essen. Die Kapitäne werden überraschenderweise zu erstaunlich guten Moderatoren während des Mittagessens! Sie machen Witze und tanzen mit den Gästen auf den Booten, es macht wirklich Spaß.
Für eine private Tour empfehle ich, zu Bergen und Wasserfällen zu fahren. Es ist eine schöne Fahrt mit dem Motorrad und man kann unterwegs Ruhe finden.
Wo würden wir Sie an einem Sonntagnachmittag finden?
Für mich wahrscheinlich zu Hause! Von Montag bis Freitag gehe ich nachmittags nach der Arbeit gerne an den Strand und meditiere. Früher habe ich meine Matte mitgebracht und Yoga am Strand praktiziert. Wenn ich nicht zu Hause bin, gehe ich mit meiner Schwester und meiner Nichte Meeresfrüchte essen. Wir gehen gerne zu Ốc in hẻm 34 Nguyễn Thiện Thuật für gegrillte Meeresfrüchte. Es ist kein schicker Ort, aber ich liebe ihn.
Wo können Menschen in Nha Trang ein Wellness-Erlebnis genießen? Haben Sie ein Lieblings-Spa?
TyMy Spa und Pure Vietnam. Ich mag beide. Pure Vietnam ist eher westlich und standardisiert, ihre Fuß- und Körpermassagen sind wirklich großartig. Die Haar- und Gesichtsreinigung bei TyMy ist auch fantastisch.
Was ist der perfekte Abend in Nha Trang?
Skylights Skydeck & Rooftop Beach Club ist wunderschön und perfekt, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Dort kann man etwas essen und trinken, dann in kleine Bars in der Stadt gehen oder in vietnamesische Trinklokale, die „quán nhậu“ genannt werden. Sie sind ziemlich günstig und so vietnamesisch! Wenn Sie wieder hungrig werden, gehen Sie in Straßenrestaurants leckeres Barbecue essen. Dann geht es weiter in eine andere Bar oder einen Club, wie den Sailing Club am Strand.
Wenn Vietnamesen feiern, gehen wir nach dem Essen gerne Karaoke singen oder in ein Café. In Vietnam lieben die Leute Kaffee am Ende des Abends.
