Capítulo 01 —
¿Cómo es vivir en la «ciudad de la eterna primavera» de Vietnam? Thanh Liêm es el propietario de una empresa de aventuras al aire libre que lleva a los viajeros a los mejores rincones naturales de las montañas y bosques que rodean Đà Lạt. Habiéndose criado en Đà Lạt, está profundamente inmerso en la belleza de esta ciudad de montaña y en sus encantadoras tradiciones. Aquí comparte sus mejores consejos para los viajeros.
¿A dónde deberían ir los viajeros para obtener las mejores vistas de Đà Lạt?
Con tantas colinas, montañas y bosques, cada rincón aquí es hermosamente único. Muchas cafeterías han sabido aprovechar este paisaje convirtiéndose en fantásticos miradores para los viajeros, como Cà Phê Mê Linh, Horizon Coffee y Café Panorama. El pico Langbiang, a 2167 metros, es otro excelente lugar para contemplar el majestuoso paisaje montañoso.
¿Cuáles son sus lugares «secretos» favoritos en esta ciudad?
Soy un amante de la naturaleza, así que a menudo paso tiempo acampando o haciendo pádel surf con familiares y amigos en el lago Tuyền Lâm, a solo siete kilómetros de Đà Lạt.
También me encanta hacer senderismo para llegar a cascadas o acantilados en lo profundo del bosque, como la cascada Datanla. Por supuesto, este deporte requiere cierta preparación profesional, pero le revelaré un pequeño secreto: puede aprender a hacer rápel uniéndose a una clase de barranquismo en la cascada Datanla.
¿Cuál es el mejor mes o época para visitar Đà Lạt y por qué?
Si me pregunta a mí, Đà Lạt está en su máximo esplendor en diciembre, cuando se puede sentir el frío remanente del invierno justo antes del calor de la primavera. Es una estampa icónica: gente con suéteres y guantes paseando alrededor del lago Xuân Hương, con los albaricoqueros cerezo en plena floración.
¿Hay algún festival o evento especial que los viajeros no deban perderse?
El Festival del Albaricoquero Cerezo (lễ hội Hoa Mai Anh Đào) es encantador. Las maratones como Đà Lạt Ultra Trail y Lang Biang Trail cuentan con diferentes niveles para los viajeros que deseen recorrer los hermosos senderos de la ciudad.
¿Qué significa el nombre Đà Lạt?
«Đà Lạt» o «Đạ Lạch» se origina en la tierra del pueblo lat. La gente indígena de aquí son en realidad descendientes de los lats (el pueblo k'ho). En la década de 1900, el pueblo kinh comenzó a trasladarse a Đà Lạt desde el norte y centro de Vietnam, mezclando sus propias costumbres con las de los lats y creando el paisaje cultural único de Đà Lạt.
Aunque la ciudad en sí es joven, las tradiciones ancestrales han forjado a los residentes de Đà Lạt de hoy con lo mejor de cada grupo: la honestidad de los k'hos, la profundidad y gracia de Thừa Thiên Huế, los buenos modales de Hà Nội, la diligencia de Nghệ An - Hà Tĩnh y el espíritu libre del Sur.
¿Qué hace que Đà Lạt sea diferente de otros lugares de Vietnam?
Casi de inmediato, cualquiera pensaría en el clima. Đà Lạt disfruta de brisas frescas durante todo el año, independientemente de la estación, mientras que en otros lugares la temperatura puede alcanzar los 40 grados en verano. Solo eso ya basta para hacer destacar a Đà Lạt.
Mi Đà Lạt de la Junta de Turismo de Vietnam en Vimeo.
Si tuviera que describir Đà Lạt con tres adjetivos, ¿cuáles serían y por qué?
Melancólica: Año tras año, la melancolía de Đà Lạt permanece intacta. Está en la tranquilidad de los bosques de pinos, en las gotas de rocío sobre la hierba, en las mansiones envueltas en la niebla. Đà Lạt ha presenciado innumerables historias de amor y, por ello, ha inspirado a muchos poetas y músicos.
Poética: Flores de colores, arquitectura antigua, estudiantes de secundaria vistiendo áo dài blancos, vendedores asando batatas junto al lago Xuân Hương... la vida cotidiana aquí es poética.
Creativa: La creatividad de Đà Lạt se demuestra en sus múltiples esfuerzos por equilibrar el turismo y la sostenibilidad. La ciudad promueve constantemente nuevos recorridos y productos con los que los viajeros pueden experimentar Đà Lạt sin dejar de preservar la naturaleza y la autenticidad.
¿Cuál es su cafetería favorita de Đà Lạt y qué es lo que le gusta de ella?
Ir de cafetería en cafetería, una experiencia por excelencia en Đà Lạt, es también una de mis actividades favoritas. Me enamoré de un café sin nombre cerca del mercado viejo de Đà Lạt. Es el lugar perfecto para sentir el ambiente de este rincón. Mi segunda opción es Là Việt Coffee, algo que apreciarán los verdaderos amantes del café.
¿A dónde lleva a su familia o amigos cuando vienen a Đà Lạt?
Si les encanta explorar la naturaleza, los llevo a hacer barranquismo, senderismo y acampada, pádel surf en el lago Tuyền Lâm, ciclismo de montaña por los bosques de pinos y a probar el parque de cuerdas altas.
Si les gusta la historia y la arquitectura, el palacio del rey Bảo Đại, el Museo de Đà Lạt, el palacio de la reina Nam Phương, las iglesias coloniales francesas, la iglesia del Pollo, la antigua estación de trenes y la Escuela Normal de Educación son algunas visitas obligadas.
Para quienes deseen aprender más sobre las artesanías tradicionales, haremos una excursión a la aldea de las flores de Vạn Thành, una de las tres más antiguas de Đà Lạt. También a una finca de café, por supuesto. Una bodega de vinos, un cultivo de hongos, una fábrica de seda y la pagoda de Linh Ấn también están en la lista.
