El Mago de Oz introdujo tanto un camino de ladrillos amarillos como un campo interminable de amapolas coloridas. En el mundo real, la tierra de Oz bien podría ser Ha Giang. Verá, Ha Giang tiene un Camino de la Felicidad y campos verdes de flores de trigo sarraceno blancas, rosas y rojo oscuro. Y al igual que El Mago de Oz, la abundancia de trigo sarraceno de Ha Giang es tan misteriosa y llena de leyendas como la Ciudad Esmeralda en el clásico de L. Frank Baum.

Las flores de trigo sarraceno se han convertido en la firma de Ha Giang. Los visitantes acuden en masa a la remota provincia del norte de Vietnam (cerca de la frontera con China) a finales de otoño para contemplar con asombro, fotografiar y celebrar estas bellezas de trigo sarraceno. Sin embargo, las flores de trigo sarraceno son mucho más que un símbolo de Ha Giang, son un salvador, una fuente de nutrición para los aldeanos.

Según la leyenda, las hadas del arroz y el maíz plantaron por primera vez las semillas de trigo sarraceno en un arroyo de montaña lejano para su propio placer personal. Pero llegó un momento en que los campos de arroz y maíz quedaron estériles y la gente de la región se enfrentaba a la hambruna. Para salvarse, los aldeanos se separaron, yendo por caminos diferentes en busca de comida y sustento. Un día, los exploradores percibieron un aroma embriagador. Literalmente siguiendo sus narices, llegaron a un arroyo de montaña y a una vasta extensión de flores de color blanco rosado, brotes de esperanza.

Tras una inspección más cercana, los excursionistas descubrieron semillas anidadas bajo los pétalos de las flores. Las semillas fueron recolectadas y cocinadas y, para deleite de todos, encontraron una deliciosa alternativa al arroz y al maíz. Las semillas de las agradablemente fragantes flores de trigo sarraceno se convirtieron en un alimento básico.

A finales de septiembre, las flores blancas hacen su aparición anual. A medida que octubre avanza hacia noviembre, las flores cambian a rosa. Para finales de diciembre se vuelven de un rojo intenso y vigoroso.  

Imagine casi 1.000 acres de flores de trigo sarraceno que evolucionan en color. Y aunque esta extravagancia visual está en plena exhibición de octubre a diciembre, hay un festival anual que suele tener lugar a mediados o finales de noviembre.

El festival (en el distrito de Dong Van) sumerge a los visitantes en exhibiciones culturales de las minorías étnicas locales (Hmong, Tay, Dao, Nung, Chechenos y Cao Lan). Hay arte, espectáculos, artesanías y comida (incluyendo tortitas de trigo sarraceno, gachas, fideos, pasteles e incluso vino). Pasee por el camino floral en la antigua calle de Dong Van o disfrute del maratón “Corriendo por el Camino de la Felicidad”. Incluso hay carreras de kayak y paddle-board en el río Nho Que.

Hablando del Camino de la Felicidad, su historia es casi tan rica como la de las propias flores de trigo sarraceno. Antes de su creación, Ha Giang era tan remota e imposible de acceder que permanecía muy: “fuera del radar”. Las obras de la carretera comenzaron a finales de la década de 1950. Voluntarios y trabajadores de los muchos grupos étnicos se unieron para crear un pasaje sinuoso a través del dominio del terreno montañoso y selvático. El Camino de la Felicidad tardó más de siete años en completarse. Fue nombrado Camino de la Felicidad como una proyección de la abundancia que esta arteria proporcionaría a Ha Giang.

Ha Giang es una delicia para los excursionistas: vasta naturaleza salvaje, montañas de granito, cuevas, ríos, valles, densos bosques, imponentes acantilados, pequeños asentamientos y, por supuesto, ese mar de trigo sarraceno en flor, hasta donde alcanza la vista.

Si no puede asistir al festival, no tema, toda la temporada de floración del trigo sarraceno es una celebración de sensaciones visuales y olfativas; la cultura circundante está muy viva y vibrante.

Aquí hay algunas ubicaciones recomendadas para observar mejor el ritual de floración de la flor de trigo sarraceno: 

Thach Son Than se encuentra en la meseta kárstica de Dong Van, que es un Geoparque Global de la UNESCO. Las flores siguen el camino sinuoso y ofrecen vistas a campos de flores en terrazas intercalados con estatuas de piedra talladas naturalmente, de millones de años de antigüedad.

El pueblo de Lung Cam se encuentra en el pintoresco valle de Sung La (25 km al oeste de Dong Van). Aquí es donde encontrará la mayor abundancia de flores de trigo sarraceno. En Lung Cam puede visitar la casa de Pao, que inspiró la película clásica: La historia de Pao. Tres grupos étnicos coexisten en este antiguo pueblo.

^{Fuente: Internet}

A una altitud de 1.500 metros, el paso de Ma Pi Leng (también conocido como El Camino de la Felicidad), parece una curva en “S” continua, un sueño para ciclistas/excursionistas con vistas impresionantes. Los campos de trigo sarraceno están plantados entre las dos cadenas montañosas, ofreciendo imágenes asombrosas.

Llegar a Ha Giang es parte de la aventura. El aeropuerto más cercano está en Hanói. Los autobuses son la forma de transporte recomendada (un viaje de 6 horas, con autobuses que circulan varias veces al día). Muchos viajeros prefieren alquilar una motocicleta o un coche. Mientras que algunos viajeros seriamente intrépidos optan por las bicicletas. 

Se dice que la vista desde la cima de un árbol es especial porque hay que subir al árbol para presenciarla. Ha Giang es así. Requiere esfuerzo para cosechar sus recompensas. Ha Giang es el diamante en bruto por excelencia. Una tierra misteriosa de encanto, envuelta, durante tres meses, en un manto de belleza de trigo sarraceno en flor…