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6 hôtels qui ont marqué l'histoire vietnamienne
Photo de Christian Berg
S'il y a une chose qu'un hôtel ne peut pas acheter, c'est son patrimoine. Seuls ceux qui ont résisté au temps, à la politique et aux tendances de la mode peuvent revendiquer le titre d'« hôtel historique ». Faites un pas en arrière dans le temps en séjournant dans l'un de ces six hôtels patrimoniaux au Vietnam.
Au Vietnam, l'une des destinations les plus fascinantes au monde pour les passionnés d'histoire, un séjour dans un hôtel bien préservé est l'occasion d'examiner de près le passé multicouche du pays. Vous cherchez une adresse chargée d'histoire pour vous reposer ? Voici six hôtels vietnamiens incomparables où l'histoire est à portée de main.
Sofitel Legend Metropole Hanoï
Il y a des hôtels, et puis il y a le Métropole. La façade blanche aux volets verts de l'hôtel est un point de repère de Hanoï depuis 1901. Ici, des fêtes scintillantes ont eu lieu, des leaders mondiaux ont dormi, des traités ont été signés et d'illustres écrivains ont écrit. Même Charlie Chaplin a séjourné au Métropole pour sa lune de miel.
À l'intérieur, le hall est toujours aussi élégant. Les boiseries brillent encore sur les vieux escaliers. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle la Grande Dame de l'hospitalité vietnamienne. Quand vous êtes à Hanoï, ne manquez pas l'occasion de prendre un café à La Terrasse, de flâner dans la cour verdoyante de l'hôtel, ou de descendre dans son bunker de guerre.
Hôtel Majestic Saigon
Si le Métropole a le Quartier Français, le Majestic a la rivière de Saïgon. L'hôtel a dominé cette sublime courbe de Hô Chi Minh-Ville's principal cours d'eau depuis 1925. L'opulence parisienne est bien vivante au Majestic, des vitraux et lustres étincelants aux ascenseurs et uniformes du personnel. Le meilleur de votre séjour au Majestic est la vue depuis ses chambres donnant sur la rivière. Ouvrez grand les portes, sortez sur votre balcon et vous verrez l'eau couleur caramel de l'autre côté de la rue couler toujours aussi tranquillement.
Hôtel Caravelle
Quand le Hôtel Caravelle a fait ses débuts avec une fête somptueuse la veille de Noël 1959, il est immédiatement devenu l'hôtel le plus moderne et le plus ambitieux de la ville. Les journalistes ont écrit avec enthousiasme sur la climatisation (!) de l'hôtel, le verre pare-balles et le générateur infaillible. Peu de temps après, les ambassades d'Australie et de Nouvelle-Zélande et les bureaux de presse de CBS et NBC ont élu domicile à l'intérieur de l'hôtel.
Lorsque la guerre a éclaté, les correspondants étrangers se sont réunis au Saigon Saigon Bar, alors le point le plus élevé de la ville, où ils observaient les escarmouches et comparaient leurs notes. Aujourd'hui, les jours turbulents du Caravelle sont terminés, mais l'hôtel reste un exemple intemporel de l'hospitalité vietnamienne.
Hôtel Continental
Il est presque impossible de marcher sous les balcons chargés de bougainvilliers du Continental sans ressentir une étincelle de curiosité. Le Continental veille sur le cœur de Hô Chi Minh-Ville depuis 1880. Le toit en tuiles de l'hôtel, ses murs de briques et ses plafonds de quatre mètres de haut rappellent un passé pas si lointain, lorsque Graham Greene en fit son adresse. L'écrivain observait les allées et venues sur la place Lam Son depuis le café du rez-de-chaussée de l'hôtel.
Soif ? La cour ombragée de frangipaniers du Continental est un havre de paix, où vous pouvez vous asseoir, commander un gin-tonic et sentir les années s'envoler.
Hôtel Dalat Palace
Il y a une ou deux histoires d'amour entrelacées dans l'histoire du Hôtel Dalat Palace. Dans les années 1920, les colons français ont construit un grand hôtel dans les hautes terres fraîches de Dalat. Ils ont choisi pour leur retraite estivale une pente vallonnée et parsemée de pins avec vue sur le lac. Près d'un siècle plus tard, l'hôtel dégage toujours un style victorien impeccable.
Attention : les baignoires à pieds de lion, les téléphones anciens et les cheminées ouvertes suffisent à provoquer une crise de nostalgie.
Le Dalat Palace est également l'endroit où le dernier empereur du Vietnam a rencontré la femme qui est devenue son épouse et la dernière impératrice consort de la dynastie Nguyen. Selon l'histoire, l'empereur Bao Dai a remarqué la jeune beauté lors d'un bal organisé à l'hôtel. Il l'a invitée à un tango, et le reste, comme on dit, appartient à l'histoire.
Hôtel Rex
Du garage à l'hôtel cinq étoiles, Le Rex a une histoire haute en couleur. Occupant l'un des carrefours les plus importants du centre-ville de Hô Chi Minh-Ville, le bâtiment a été conçu à l'origine comme un vaste garage français. Au début du XXe siècle, il est devenu un centre commercial de six étages avec trois cinémas et l'une des salles de danse les plus animées de toute l'Asie du Sud-Est.
Plus tard, le centre commercial s'est transformé à nouveau, cette fois en hôtel. Lorsque la ville est entrée dans ses années les plus tumultueuses, le Rooftop Garden Bar du Rex a été le théâtre des tristement célèbres conférences de presse connues sous le nom de « Five O’clock Follies ». Aujourd'hui, le toit de l'hôtel attire toujours les clients, mais avec de la musique live, des cocktails bien servis et des vues sur le coucher de soleil au-dessus de la ville.
