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Étiquette vietnamienne pour les voyageurs
Boire du vin de riz dans le delta du Mékong. Toutes les photos par Christian Berg
Le Vietnam est connu pour sa culture diversifiée et ses habitants joyeux. Divisé en trois régions distinctes, cette longue bande de pays est une mine d'or d'histoires et de traditions. Si vous venez au Vietnam pour la première fois, une connaissance de base des coutumes locales peut vous aider à interagir avec les gens que vous rencontrerez de manière amicale et positive. Voici huit conseils pour vous aider à démarrer.
Pratiquez l'art de sauver la face
L'idée de « sauver la face » est depuis longtemps une partie importante de la vie au Vietnam. La plupart des Vietnamiens éviteront les démonstrations publiques qui pourraient compromettre leur réputation. En règle générale, gardez votre calme et évitez les disputes bruyantes, de faire une scène, de réprimander les autres pour leurs erreurs ou de signaler quoi que ce soit qui pourrait faire honte aux habitants.
CONSEIL : Les Vietnamiens n'aiment pas les démonstrations publiques d'affection, et les hommes et les femmes ne se touchent souvent pas en public. Essayez de respecter le sentiment local en réduisant au minimum les démonstrations publiques d'affection.
Soyez prudent lors de la visite de temples ou de maisons
Lorsque vous entrez dans la maison de quelqu'un, retirez vos chaussures juste devant la porte. Les familles vietnamiennes gardent des autels dans leurs magasins et leurs maisons, y compris certains au niveau du sol : Ne marchez pas sur ces autels au sol et ne marchez pas directement devant eux.
Lorsque vous visitez des temples, portez des vêtements modestes et retirez toujours vos chaussures et votre chapeau. Vous pouvez transporter vos chaussures avec vous, mais ne les portez pas aux pieds.
CONSEIL : Lorsque vous visitez une maison familiale, apportez une boîte de biscuits ou de gâteaux, des fruits, des fleurs ou des boissons non alcoolisées en cadeau -- n'apportez jamais rien de noir. Saluez d'abord les membres plus âgés de la famille, serrez la main droite et offrez de nombreux sourires à tout le monde !
Demandez avant de prendre des photos
Il y a tellement de belles opportunités de photos au Vietnam et la plupart des gens accepteront que vous les preniez en photo, mais respectez leur vie privée et demandez toujours avant de lever votre appareil photo. Prendre des photos de cette manière offre le même niveau de respect à vos sujets que celui que vous vous appliqueriez à vous-même, et cela peut être une opportunité unique et fascinante d'en apprendre un peu sur la vie de quelqu'un.
Habillez-vous comme les Vietnamiens
Dans les villes vietnamiennes, la mode moderne est appréciée et les vêtements contemporains sont portés par de nombreux jeunes. En dehors des centres urbains, la plupart des Vietnamiens sont assez traditionnels et modestes. Les sous-vêtements visibles, les tissus transparents et les tenues légères ne vous attireront pas la sympathie de vos hôtes et connaissances vietnamiens.
Observer les habitants de l'endroit où vous séjournez vous donnera une bonne idée de ce qui est acceptable en termes de vêtements et de couverture. Les étrangers doivent noter que les hommes ne doivent pas être vus torse nu en public, et les maillots de bain ne sont acceptés que sur la plage ou dans votre complexe. Vous pouvez montrer du respect pour les coutumes vietnamiennes en portant des vêtements qui n'offensent pas les habitants.
Mangez avec de bonnes manières
Les repas au Vietnam sont axés sur le partage. La plupart des repas sont présentés comme un assortiment de plats partagés, avec de petits bols de riz et des baguettes pour chaque convive. Passez les plats à table avec les deux mains ou votre main droite (pas la gauche) et tenez votre cuillère dans votre main gauche si vous mangez de la soupe.
Il est considéré comme une bonne hospitalité pour un hôte de vous offrir de la nourriture, de remplir votre verre et de mettre les meilleurs morceaux d'un plat dans votre bol. Si vous voulez arrêter de manger, répétez simplement poliment que vous êtes très rassasié. Dans la plupart des rassemblements sociaux, la personne qui a fait l'invitation est celle qui paie l'addition. Sinon, la personne la plus âgée est celle qui paie.
CONSEIL : Le pourboire au Vietnam est plus courant chez les guides touristiques et dans les spas, mais moins dans les restaurants. Si vous estimez que le service mérite un pourboire, n'hésitez pas, mais vous n'êtes pas obligé de donner un pourboire au Vietnam.
Apprenez les salutations correctes
Au Vietnam, les gens disent rarement les mots « excusez-moi ». Au lieu de cela, ils disent « hé vous ! » mais utilisent différentes versions de « vous » pour indiquer le respect.
Utilisez les variations suivantes selon la personne à qui vous parlez :
- Pour un homme ou une femme plus jeune que vous - Em ơi (em oi). Em signifie « jeune frère/sœur ».
- Pour une femme un peu plus âgée que vous - Chị ơi (chi oi). Chị signifie « sœur aînée ».
- Pour un homme un peu plus âgé que vous - Anh ơi (An oi). Anh signifie « frère aîné ».
- Pour une femme assez âgée pour être votre tante - Cô ơi (goh oi).
- Pour un homme assez âgé pour être votre oncle - Chú ơi (choo oi).
- Pour une femme assez âgée pour être votre grand-mère - Bà ơi (ba oi).
- Pour un homme assez âgé pour être votre grand-père - Ông ơi (om oi).
Tout cela peut devenir un peu complexe, alors en cas de doute, dites « bạn ơi ! » (bang oi) ce qui signifie simplement « salut l'ami ! »
Utilisez vos mains à bon escient
Bien que le majeur ne soit pas traditionnellement un doigt offensant au Vietnam, le geste typique des « doigts croisés » que de nombreuses personnes occidentales font pour indiquer qu'elles espèrent le meilleur est très impoli. Si vous espérez de la chance, ne croisez pas les doigts !
Il est également conseillé d'éviter de pointer du doigt les gens ou de leur tapoter le dos ou la tête, surtout s'ils sont plus âgés que vous. Lorsque vous passez quelque chose, utilisez votre main droite ou vos deux mains, plutôt qu'une seule main ou votre main gauche.
Souriez et soyez amical
Les Vietnamiens sont des gens joyeux, mais ils sont aussi très fiers de leurs traditions profondément enracinées et de leur éthique de travail. Certains Vietnamiens peuvent se méfier des étrangers, qui peuvent dépasser les limites sans se rendre compte des courants culturels compliqués derrière une situation. Un sourire peut faire beaucoup au Vietnam, surtout lorsque la langue fait défaut. Un simple bonjour (xin chào) ou merci (cảm ơn) communique votre bonne volonté et vous vaudra généralement un sourire des Vietnamiens.
CONSEIL : Lorsque vous buvez, la plupart des Vietnamiens lèveront leurs verres et trinqueront à chaque fois qu'ils boivent, sirotant ensemble en groupe plutôt qu'individuellement. Les Vietnamiens utilisent le mot « do » (yo dans le sud, zo dans le nord) pour dire « tchin-tchin ». L'une des choses les plus courantes que vous entendrez dans la vie nocturne vietnamienne est « một, hai, ba, dô ! » (un, deux, trois, buvez.)
