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लैन के साथ मेरा हुए
वियतनाम के सबसे जादुई और ऐतिहासिक हिस्सों में से एक में बड़े होना कैसा लगता है? लैन वियतनाम की पूर्व राजधानी शहर में रहने वाली एक अंशकालिक ब्लॉगर और निजी टूर गाइड है हुए। वह रोज़ाना आगंतुकों को शहर के ज्ञात और छिपे हुए स्थलों पर ले जाती है और अपना खाली समय हुए के शांतिपूर्ण ग्रामीण इलाकों की तस्वीरें लेने में बिताती है। यहां हुए में एक प्रामाणिक छुट्टी बिताने के बारे में उसकी राय है।
हुए के सबसे अच्छे दृश्यों को देखने के लिए यात्रियों को कहाँ जाना चाहिए?
हुए अपने आप में एक फोटोग्राफिक शहर है, इसलिए आप जहाँ भी जाएँगे, आपको इसकी सुंदरता का आनंद लेने का मौका मिलेगा। ऐतिहासिक स्थलों के साथ एक दृश्य के लिए, मैं आपको हुए गढ़ और गुयेन राजवंश के शाही मकबरों पर जाने की सलाह दूँगा। हमारी पौराणिक हुओंग नदी और पहाड़ों के दृश्य के लिए, वोंग कान्ह हिल टॉप सबसे अच्छे स्थानों में से एक है।
इस शहर में आपके पसंदीदा 'गुप्त' स्थान कौन से हैं?
मेरे पसंदीदा गैर-पर्यटक स्थल हुएन खोंग सोन थुओंग पैगोडा, खे नगांग झील, काऊ हाई लैगून के पास थान ड्यूएन पैगोडा और फू मोंग पड़ोस में कुछ हरे-भरे बगीचे हैं।
क्या कोई ऐसा त्योहार या विशेष कार्यक्रम है जिसे यात्रियों को नहीं छोड़ना चाहिए?
हुए महोत्सव वियतनाम की संस्कृति, संगीत, कला और हस्तशिल्प का एक शानदार उत्सव है, जिसमें हुए पर ध्यान केंद्रित किया गया है, और इसमें अन्य देशों के प्रदर्शन भी शामिल हैं। यह 28 अगस्त से 2 सितंबर 2020 के बीच होगा।
हुए में लोग कैसे हैं?
अधिकांश वियतनामी लोगों की तरह, हुए के लोग मिलनसार और मददगार हैं, और वे शांत, गहन और उदासीन भी हैं। वे अतीत की सुंदरता की सराहना करते हैं और उसे संरक्षित करते हैं।
हुए के लोग अपने पूर्वजों को अपने देवताओं के रूप में प्यार और पूजा करते हैं, और मंदिर या पारिवारिक मंदिर उनके लिए पवित्र स्थान हैं। ऐसे स्थानों पर जाते समय यात्रियों को अपने पहनावे के बारे में पता होना चाहिए। जाने से पहले अपने गाइड या होटल कर्मचारियों से शिष्टाचार संबंधी सलाह लें।
क्या चीज़ हुए को वियतनाम के अन्य स्थानों से अलग बनाती है?
हुए में ऐतिहासिक स्थलों का घनत्व आश्चर्यजनक रूप से अधिक है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक बेहतरीन जगह है जो इतिहास से प्यार करते हैं और विरासत की सराहना करते हैं। गढ़ और शाही मकबरे इतिहास प्रेमियों या इतिहासकारों के लिए अवश्य देखने योग्य हैं।
यदि आपको हुए को तीन विशेषणों में वर्णित करना हो, तो वे क्या होंगे और क्यों?
शांत: बढ़ते वियतनाम के तेज़ गति वाले विकास में हुए जैसा शांत और शांतिपूर्ण शहर खोजना मुश्किल है।
हरा-भरा: वियतनाम में कोई अन्य शहर नहीं है जहाँ अधिकारी और स्थानीय लोग दोनों पेड़ों और फूलों को इतना पसंद करते हों।
उदासीन: यह एक ऐसी जगह है जहाँ नॉन ला और आओ दाई अभी भी सुंदरता के प्रतीक हैं। यहां मैं किम लोंग के पास के बाजार में खरीदारी करने जाते समय हर दिन नॉन ला पहनती हूँ।
आपकी पसंदीदा हुए कॉफी शॉप कहाँ है और आपको उसके बारे में क्या पसंद है?
चिएउ, होआ बिन्ह गेट के सामने, रॉयल सिटी के चार प्रवेश द्वारों में से एक। यह देहाती लकड़ी के फर्नीचर वाला एक छोटा दो मंजिला लकड़ी का घर है जो इसके दहलीज पर कदम रखते ही उदासीनता का एहसास कराता है। मालिक भी दिलचस्प लोग हैं।
हुए का कौन सा कम ज्ञात व्यंजन है जिसके बारे में आप चाहते हैं कि अधिक लोग जानें?
बान्ह उओट किम लोंग एक प्रकार का ताज़ा स्प्रिंग रोल है जो चारकोल-ग्रिल्ड पोर्क और तुलसी के पत्तों से बना होता है जिसे ताज़े चावल के कागज़ में लपेटा जाता है। इसका आकर्षण केवल रोल में ही नहीं, बल्कि इसकी चटनी में भी है, जिसे मैंने कभी सफलतापूर्वक दोहराया नहीं है। यह गर्मियों के लिए एक सुंदर और स्वस्थ व्यंजन है।
यहां आने वाले यात्रियों को आप क्या सलाह देंगे?
शहर को खोजने के लिए अपना समय लें। हुए से जल्दबाजी में न गुजरें या पर्यटक की तरह रुकें नहीं। इसके आकर्षण को देखने और महसूस करने के लिए यहां हर एक मिनट जिएं। कम से कम, एक सुबह जल्दी उठकर हुओंग नदी के किनारे और गढ़ के अंदर जॉगिंग करें ताकि शहर की धड़कन महसूस कर सकें।
