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मेरा सापा:
ली थी केरसापा में ली थी केर और एक दोस्त। सभी तस्वीरें ज़ो ओसबोर्न द्वारा।
ली थी केर जानती थी सापा शहर को तब से, जब यह एक पहाड़ी एन्क्लेव था, और इसे आज के हलचल भरे पर्यटन स्थल में बदलते हुए देखा है।
केर दो बच्चों की एक युवा ब्लैक ह्'मोंग माँ है, और अंशकालिक रूप से एक टूर गाइड के रूप में काम करती है, यात्रियों को अपनी दुनिया की एक झलक दिखाने के लिए ट्रेक पर ले जाती है। यहाँ वह अपने जीवन के बारे में बात करती है और सापा जीवन में खुद को डुबोने के इच्छुक आगंतुकों के लिए विचार साझा करती है।
मेरा सापा से वियतनाम पर्यटन बोर्ड पर विमियो.
यात्रियों को सापा क्यों आना चाहिए?
मुझे लगता है कि लोगों को यहाँ सुंदर दृश्यों — धान के खेत और पहाड़ — को देखने के लिए आना चाहिए, और यह भी देखने के लिए कि हम कैसे रहते हैं और हमारी संस्कृति कैसी है। सापा में हमारे पास 93 गाँव और बस्तियाँ हैं और छह जातीय अल्पसंख्यक समूह हैं: ह्'मोंग, दाओ, ते, जियाय, ज़ा फो और फू ला का एक उपसमूह।
यदि आगंतुक हमारी संस्कृति के बारे में जानना चाहते हैं तो उन्हें सापा शहर के आसपास ही नहीं, बल्कि स्थानीय स्थानों पर और दूर जाना होगा। मैं मेहमानों को पहाड़ों में अपने घर तक ट्रेकिंग पर ले जाती हूँ, जहाँ वे मेरे साथ रह सकते हैं और देख सकते हैं कि हम कैसे रहते हैं, साथ ही हमारे घर में हम जो भी काम करते हैं।
ब्लैक ह्'मोंग के सदस्य के रूप में जीवन कैसा है?
मेरे लोग, ब्लैक ह्'मोंग, आमतौर पर पहाड़ों में छोटे गाँवों में रहते हैं। हर कोई एक-दूसरे को जानता है। हम अपना भोजन खुद उगाते हैं, और हम सब कुछ आग पर ताज़ा पकाते हैं। मैं सापा शहर से मोटरसाइकिल से लगभग 20 मिनट की दूरी पर रहती हूँ, लेकिन यह दो घंटे की पैदल दूरी है। मोटरसाइकिलों से पहले, हम हर जगह पैदल चलते थे! बड़े लोग अक्सर हमें युवा पीढ़ियों को आलसी कहते हैं।
हमारे पास बहुत सारी प्राचीन परंपराएँ हैं जिन्हें हम अभी भी मानते हैं, विशेष रूप से शमनवाद और हर्बल दवा। बहुत पहले अधिकांश लोग केवल शमन में विश्वास करते थे, एक आध्यात्मिक उपचारक जो बीमार होने पर लोगों की मदद करता है। अब लोग विभिन्न धर्मों और पश्चिमी चिकित्सा में विश्वास करते हैं लेकिन शमनवाद अभी भी हमारी संस्कृति का एक बड़ा हिस्सा है।
गाँव में बहुत से लोग हर्बल दवा में भी बहुत अच्छे हैं। वे इसे अपने माता-पिता या गाँव के बुजुर्गों से सीखते हैं। मेरे पिता एक शमन हैं और मेरी माँ एक हर्बल महिला हैं। वे दोनों बहुत से लोगों की मदद कर सकते हैं और मुझे उनकी बेटी होने पर बहुत गर्व है!
सापा में ट्रेकिंग के अलावा और कौन सी गतिविधियाँ हैं?
करने के लिए बहुत कुछ है! यदि यात्री सही मौसम में आते हैं तो वे हमारे साथ जुड़ सकते हैं और देख सकते हैं कि हम एक स्थानीय खेत में कैसे काम करते हैं, चावल लगाते हैं और फसलों को संसाधित करते हैं। रेड ज़ाओ हर्बल स्नान भी बहुत अच्छे हैं। मैं सपनप्रो में कुछ बार गई हूँ और मुझे वे बहुत पसंद हैं! वे कहते हैं कि वे आपकी हड्डियों और सामान्य स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। यदि आप रेड ज़ाओ गाइड के साथ स्नान करने जाते हैं, तो आप उसके घर पर दोपहर का भोजन कर सकते हैं और रेड ज़ाओ जीवन शैली के बारे में थोड़ा और जान सकते हैं।
भोजन के लिए, आप ईल, झींगुर और मेंढक आज़मा सकते हैं — वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं! हमारे पास पारंपरिक ह्'मोंग बाटिक और कढ़ाई सीखने के लिए कक्षाएं भी हैं। बाटिक बनाने में कढ़ाई से कम समय लगता है। आप एक दिन में घर ले जाने के लिए एक छोटा सा टुकड़ा बना सकते हैं।
क्या सापा में कोई विशेष भोजन है जिसे आगंतुकों को आज़माना चाहिए?
सापा में हमारे पास एक सब्जी है जिसे “सु सु” (चोको) कहते हैं जो यहाँ उगाया जाता है। यहाँ का टोफू ताज़ा होता है — हम इसे हर सुबह नया बनाते हैं — और हमारे पास एक बहुत अच्छा कीड़ा है जो हमें बांस से मिलता है। यदि आप सही मौसम में आते हैं तो आपको इसे आज़माना चाहिए! सापा भोजन आज़माने का सबसे अच्छा तरीका एक स्थानीय परिवार के साथ ट्रेक करना है, जो आपको ताज़ी सामग्री चुनने के लिए स्थानीय बाज़ार ले जाएगा और फिर उन्हें घर ले जाकर पकाएगा।
सापा में यात्री कौन से बेहतरीन स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं?
सबसे अच्छे स्मृति चिन्ह सापा बाज़ार के पीछे और ऊपर की मंजिल पर हैं। बाज़ार का यह हिस्सा स्थानीय महिलाओं के लिए है और वे जो बेचती हैं वह अच्छी गुणवत्ता और प्रामाणिक होता है। शहर में घूमने वाली महिलाएँ भी होती हैं लेकिन यह अक्सर जल्दबाजी और दबाव भरा लग सकता है। बाज़ार में, आपके पास देखने का समय होता है। कुछ खरीदने से पहले आपको विक्रेता से पूछना चाहिए कि इसे बनाने में कितना समय लगा ताकि आप उनके साथ एक उचित सौदा कर सकें।
एकमात्र अपवाद कंगन और आभूषण हैं। सड़कों पर स्थानीय महिलाओं के पास सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले आभूषण होते हैं। साथ ही, वे अपने टुकड़ों को अपनी कलाई और गर्दन पर पहनती हैं, इसलिए वे अक्सर किनारों पर थोड़े घिस जाते हैं और बाज़ारों में मिलने वाले टुकड़ों की तरह नुकीले नहीं होते हैं।
ब्लैक ह्'मोंग पोशाक बनाने में क्या लगता है?
ब्लैक ह्'मोंग संस्कृति में हम अपने कपड़े भांग से बनाते हैं। एक नया पहनावा बनाने में हमें लगभग एक साल लगता है। सबसे पहले हम तीन महीने तक भांग उगाते हैं, मार्च के आसपास लगाते हैं और जून में कटाई करते हैं। जब यह पर्याप्त लंबा हो जाता है तो हम इसे काटते हैं, पत्तियों को हटाते हैं, और उन्हें लगभग 10 दिनों तक धूप में सुखाते हैं।
उसके बाद, हम धीरे-धीरे छाल उतारते हैं — यही वह है जिसका उपयोग हम अपने कपड़ों के लिए करते हैं। सबसे पहले हम इसे घुंघराला बनाने के लिए कूटते हैं, फिर हम एक लंबी डोरी बनाने के लिए हाथों से रेशों को एक साथ जोड़ते हैं। इसके बाद, हम इसे सफेद और नरम बनाने के लिए तीन दिनों तक आग की राख के साथ डोरी को उबालते हैं। फिर हम भांग को और भी नरम बनाने के लिए कुछ घंटों तक मोम के साथ उबालते हैं।
उसके बाद, हम भांग को एक बड़े पत्थर के नीचे रोल करके चपटा करते हैं। आपको यह पूरे एक दिन तक करना होता है: भांग को रोल करना, उसे सूखने के लिए लटकाना, फिर उसे पूरी तरह सूखने तक फिर से रोल करना। उसके बाद हम इसे करघे पर लाते हैं, कपड़े को बुनते हैं और इसे इंडिगो से रंगते हैं। कपड़े को रंगने में ही हमें चार से छह महीने लगते हैं।
यह पूरी प्रक्रिया ह्'मोंग के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। हम त्योहार के लिए हर नए साल पर पहनने के लिए अपने कपड़े बनाते हैं। एक बार जब कपड़ा रंग जाता है तो हम उसे सजाते हैं। मैं मुख्य रूप से कढ़ाई और सिलाई करती हूँ, लेकिन बड़े लोग बाटिक करते हैं। मुझे बहुत अच्छा और बहुत खुशी महसूस होती है कि मैं कुछ बना सकती हूँ और उसे खुद पहन सकती हूँ। मैं इसे दूसरों से नहीं खरीदती। इसका एक बहुत ही खास अर्थ है।
