Ho Chi Minh City
यूएन टूरिज़्म (UN Tourism) द्वारा "सर्वश्रेष्ठ पर्यटन गाँवों" (Best Tourism Villages) के रूप में मान्यता प्राप्त, ये गंतव्य समझदार पर्यटकों को पारंपरिक और भीड़भाड़ वाले रास्तों से हटकर, प्रकृति पर हल्का कदम रखने और प्रामाणिक ग्रामीण संस्कृति में खुद को डुबो देने के लिए आमंत्रित करते हैं।
तान होआ गाँव, क्वांग त्रि
वियतनाम के टिकाऊ यात्रा के बेहतरीन मॉडल में से एक, क्वांग त्रि का तान होआ गाँव बाढ़-रोधी चमत्कार के रूप में विशिष्ट है। नाटकीय कार्स्ट पहाड़ों और हरी-भरी, पन्ना जैसी घाटियों के बीच आराम से बसा तान होआ ने अपनी वार्षिक मौसमी बाढ़ की चुनौतियों को जलवायु-अनुकूल पर्यटन के विश्व स्तरीय मॉडल में उल्लेखनीय रूप से बदल दिया है। तान होआ आने वाले पर्यटक अद्वितीय, मौसम-रोधी तैरते हुए होमस्टे में रह सकते हैं, छायादार जंगल के रास्तों पर ट्रेक कर सकते हैं जो राजसी तु लान गुफा प्रणाली की ओर ले जाते हैं, और स्थानीय ग्रामीणों द्वारा घर में उगाई गई सामग्री का उपयोग करके प्यार से तैयार किए गए स्वादिष्ट जैविक भोजन का आनंद ले सकते हैं।
तु लान गुफा (तस्वीर: thanhld67@gmail.com)
लो लो चाई गाँव, तुयेन क्वांग
वियतनाम के सबसे उत्तरी बिंदु पर ऐतिहासिक लुंग कू फ्लैग टॉवर के ठीक नीचे स्थित, तुयेन क्वांग का लो लो चाई गाँव लो लो जातीय समूह की संस्कृति की एक मनमोहक झलक प्रस्तुत करता है। डोंग वान कार्स्ट पठार के ऊबड़-खाबड़ पत्थरों के दृश्यों से घिरे, इस आकर्षक सीमावर्ती गाँव को पारंपरिक यिन-यांग टाइल्स वाली छतों से ढके अपने प्रतिष्ठित रैम्ड-अर्थ घरों (nhà trình tường) के लिए जाना जाता है। मेहमानों का केंद्रीय चूहे के पास मेज़बान परिवारों के साथ जुड़ने, सदियों से चली आ रही जटिल हाथ की कढ़ाई की तकनीकों को सीखने और स्थानीय रूप से बनी मकई की शराब का स्वाद लेने के लिए गर्मजोशी से स्वागत किया जाता है।
तस्वीर: quocthanh3011@gmail.com
त्रा कुए सब्जी गाँव, दा नांग
मध्य वियतनाम में, होई एन के यूनेस्को प्राचीन शहर से साइकिल की एक छोटी सी सवारी की दूरी पर, त्रा कुए सब्जी गाँव सदियों पुरानी जैविक खेती की समरसता को प्रदर्शित करता है। अपने हरे-भरे भूखंडों के लिए प्रसिद्ध जो असाधारण रूप से सुगंधित जड़ी-बूटियाँ पैदा करते हैं, त्रा कुए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों से पूरी तरह बचता है। इसके बजाय, किसान पास के लैगून से दैनिक रूप से काटे जाने वाले देशी समुद्री शैवाल का उपयोग करके मिट्टी को समृद्ध करते हैं। यात्री पारंपरिक खेती की पोशाक पहन सकते हैं, जुड़वां पानी के डिब्बे से मिट्टी को खोदने और फसलों को पानी देने का प्रयास कर सकते हैं, और का लाउ नूडल बाउल और क्रिस्पी पैनकेक जैसे प्रसिद्ध क्षेत्रीय व्यंजनों की विशेषता वाली फार्म-टू-टेबल कुकिंग क्लास में भाग ले सकते हैं।
तस्वीर: TITC
थाई हाई, थाई ग्युयेन
थाई ग्युयेन प्रांत में और उत्तर में थाई हाई रिजर्व एरिया स्थित है, जो Tay जातीय समुदाय द्वारा पूरी तरह से संरक्षित एक प्राचीन पारिस्थितिक स्वर्ग है। इस उल्लेखनीय गंतव्य में एक संरक्षित जंगली घाटी के भीतर सामंजस्यपूर्ण रूप से स्थापित दर्जनों पारंपरिक लकड़ी के मचान वाले घर हैं। थाई हाई में रहने का मतलब एक प्रामाणिक शून्य-प्लास्टिक सामुदायिक जीवन शैली को अपनाना है, जहाँ मेहमान स्थानीय रूप से काटे गए जैविक हरी चाय की चुस्की ले सकते हैं, आत्मा को झकझोर देने वाले पारंपरिक लोक गीतों को सुन सकते हैं, और खुली लकड़ी की आग पर पकाए गए फार्म-टू-टेबल भोजन का आनंद ले सकते हैं।
तस्वीर: thaihai.vn
क्विन्ह सोन सांस्कृतिक पर्यटन गाँव, लैंग सोन
लैंग सोन की शांत बाक सोन घाटी में बसा, क्विन्ह सोन सांस्कृतिक पर्यटन गाँव विशाल पन्ना चावल के खेतों और ऊंचे चूना पत्थर की चोटियों से घिरे एक शांत विश्राम स्थल प्रदान करता है। मुख्य रूप से ताय (Tày) जातीय समुदाय द्वारा बसा हुआ, यह गाँव घाटी की ओर दक्षिण की ओर मुख किए हुए सैकड़ों क्लासिक लकड़ी के मचान वाले घरों को संरक्षित करता है। क्विन्ह सोन की यात्रा पर्यटकों को शांत धान के खेतों के साथ निर्देशित साइकिल पर्यटन, पारंपरिक लोक संगीत प्रदर्शन (Hát Then), और काले चिपचिपे चावल के केक (Bánh chưng đen) और भुना हुआ सूअर का मांस जैसे स्थानीय व्यंजनों परोसने वाले प्रामाणिक होमस्टे के माध्यम से ग्रामीण आनंद का अनुभव करने की अनुमति देती है।
पारंपरिक थेन गायन प्रदर्शन (तस्वीर: TITC)