Reisen Sie durch Vietnam und Sie werden feststellen, dass sich Geschmäcker und Gerichte von Norden nach Süden unterscheiden. In der Hauptstadt essen die Einheimischen mittags vielleicht Bún Chả mit Schweinebauchscheiben, während die Saigoner Bánh Xèo (knusprige Pfannkuchen) verschlingen, die mit Kräutern und Gemüse eingerollt u…
Die vietnamesische Küche ist stark regional geprägt. Obwohl einige der vietnamesischen Gerichte in Ha Noi auch in anderen Städten zu finden sind, bleiben viele Speisen einzigartig in der Hauptstadt. Die vietnamesische Küche gehört weltweit zu den absoluten Fa…
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Vietnam ist ein aufsteigender Stern auf der Weltkarte des Tourismus, nicht nur wegen seiner atemberaubenden Naturlandschaft und großen Kulturerbe, sondern auch wegen seiner exzellenten Küche. Als Wiege der Nassreiskultur ist Reis das ikonische Symbol und ein …
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Der MICHELIN Guide Hanoi & Ho Chi Minh City 2023 hat diesen Juni offiziell sein Debüt in Ha Noi gefeiert. Pho, Banh Mi, Bun Cha, Com Tam (Bruchreis) und viele weitere vietnamesische Gerichte werden in diesem fantastischen Guide von Michelin genannt. Reicht da…
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Großartige Neuigkeiten für kulinarisch begeisterte Vietnam-Reisende! Der Guide MICHELIN ist endlich in diesem wunderschönen Land angekommen und mehr als bereit, alle Wünsche nach vietnamesischem Essen zu erfüllen.
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Der MICHELIN-Guide richtet am Dienstag, den 6. Juni 2023, in der vietnamesischen Hauptstadt Hanoi die erste Ausgabe der MICHELIN Guide Ceremony Ha Noi & Ho Chi Minh City aus. Bei der MICHELIN Guide Ceremony wird die vollständige Restaurantauswahl im Rahmen ei…
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Streetfood ist seit einem Jahrhundert Teil der vietnamesischen Kulturlandschaft. Von Städten über Kleinstädte bis hin zu abgelegenen Dörfern. Von Verkäufern auf Fahrrädern über Handkarren bis hin zu Ständen. In Vietnam ist Streetfood allgegenwärtig. Doch in H…
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