15 façons de visiter le Vietnam depuis chez vous

La technologie ne remplace pas une visite du Vietnam en personne, mais ces visites interactives à 360 degrés sont ce qui s'en rapproche le plus pour découvrir les principales attractions du Vietnam. De la citadelle impériale de Hue aux réseaux de grottes surréalistes de Phong Nha, cliquez ici pour explorer en détail six sites du patrimoine mondial de l'UNESCO au Vietnam, et consultez la galerie photos de la visite pour encore plus de visuels magnifiques. 

L'odeur de brioches fraîches cuites à la vapeur, le grésillement du porc grillé au charbon de bois, les couleurs éclatantes des fruits tropicaux — tous vos sens sont sollicités lorsque vous mangez au Vietnam. Apportez un aperçu de cette intensité dans votre propre cuisine en apprenant à cuisiner les plats incontournables du Vietnam. Cliquez ici pour découvrir cinq recettes vietnamiennes — incluant le bún chả, cao lầu, et le bánh mì — préparées par les chefs experts de Spice Viet, un restaurant du terroir situé à Ha Noi.

Le premier parfum qui vous accueille lorsque vous entrez dans la vieille ville de Hoi An est l'odeur enivrante de l'encens de bois d'agar. Dans les villages d'artisans du centre et du nord du Vietnam, on fabrique de l'encens selon le même procédé depuis des siècles. Et comme nous, Vietnamiens, avons des autels dans chaque maison, boutique et pagode, le parfum de l'encens accompagne ici de nombreux moments mémorables. Transportez-vous dans les rues lumineuses de la vieille ville ou dans les salles rouge profond de la pagode Thien Hau en allumant un bâton d'encens chez vous. 

Dans la campagne vietnamienne, les parents utilisent souvent des feuilles de palmier pour créer d'adorables animaux et jouets pour leurs enfants. Dans le delta du Mékong et à Hội An, les bateliers et batelières façonnent également des objets artisanaux en feuilles de palmier pour les offrir aux passagers. Depuis chez vous, vous pouvez vous divertir et amuser vos enfants pendant des heures en apprenant à fabriquer des sauterelles, des papillons, des roses ou même des chapeaux écologiques en feuilles de palmier. Cliquez ici pour accéder à un tutoriel gratuit. 

Changez de routine matinale avec un café vietnamien classique. Vous aurez besoin d'un filtre spécial appelé « phin », que vous trouverez dans les marchés asiatiques. Regarder le café s'égoutter à travers le filtre vous offre quelques moments de calme avant de commencer la journée. Ajoutez du lait concentré et des glaçons pour goûter à l'irrésistible cà phê sữa đá du Vietnam (obtenez un guide étape par étape ici) ou relevez le défi de reproduire le café à la noix de coco ou le café à l'œuf vietnamien à la maison.

Autrefois proposé par Martin Luther King Jr. pour le prix Nobel de la paix, le moine bouddhiste zen Thich Nhat Hanh est apprécié des pratiquants du monde entier pour ses enseignements accessibles sur la pleine conscience, la compassion et la paix intérieure. Pour créer un havre de paix dans votre propre routine, plongez-vous dans son livre « Le Miracle de la pleine conscience », ou téléchargez l'application Plum Village pour profiter de chants apaisants, de sons de cloche de méditation minutés et d'enseignements éclairants du maître « Thay » lui-même. 

Qui ne mérite pas un peu de relaxation par les temps qui courent ? Dans les montagnes du nord du Vietnam, un bain de pieds aux herbes est le remède ultime contre les courbatures, le stress et les muscles fatigués. La minorité ethnique des Dao rouges prépare ses bains de pieds chauds avec de l'elsholtzia, du sureau, du schefflera et de l'écorce de cannelle. Si vous n'avez pas ces herbes sous la main, essayez plutôt de faire chauffer de la citronnelle, du gingembre, du sel et des huiles essentielles dans de l'eau. Faites-y tremper vos pieds et laissez le stress se dissiper. 

Le coloriage est une activité simple que beaucoup d'entre nous appréciaient enfants. Pour vous aider à mieux connaître le Vietnam, nous avons préparé une série de coloriages inspirés du Vietnam, disponibles gratuitement à télécharger ici. Il vous suffit de les imprimer et d'offrir un moment de calme à votre esprit en ajoutant vos teintes préférées aux pagodes ornées, aux plats de nouilles appétissants et aux scènes classiques des rues du Vietnam. 

Partager un repas est l'une des façons les plus courantes pour nous, Vietnamiens, de prendre soin les uns des autres. Inspirez-vous du Vietnam et rassemblez tout le monde en organisant votre propre fondue asiatique à la maison. Votre base de bouillon peut être une soupe aigre-douce aux fruits de mer, ou un bouillon à base de viande pour le temps plus frais. Préparez des nouilles de riz, des champignons et des légumes à côté pour une cuisson rapide dans le bouillon bouillant. Quelques brins d'herbes fraîches et une touche de sauce pimentée rassembleront harmonieusement tous ces ingrédients délicatement cuits.