वियतनाम की यात्रा करें, और आप पाएंगे कि स्वाद और व्यंजन उत्तर से लेकर दक्षिण तक भिन्न हैं। राजधानी में, स्थानीय लोग पोर्क बेली के टुकड़ों के साथ बून चा (bún chả) का दोपहर का भोजन कर सकते हैं, जबकि साइगॉन के लोग हरी सब्जियों के साथ लिपटे और खट्टे-मीठे फिश सॉस में डूबे हुए बान्ह ज़ेओ (bánh xèo - कुरकुरे पैनकेक) का आनंद लेते हैं। …
मुई ने बिन्ह थुआन प्रांत (दक्षिण पूर्व वियतनाम) में स्थित एक तटीय रिसॉर्ट शहर है। मुई ने एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल बन गया है, और इसके अच्छे कारण हैं: सुंदर समुद्र तट, विंड और काइट सर्फिंग, उड़ते रेत के टीले, एक रहस्यमयी परी धारा, एक फलता-फूलता मछली बाजार, प्राच…
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मध्य या दक्षिणी वियतनाम की तुलना में उत्तरी संस्कृति अपने आप में एक अलग दुनिया है, और हा नोई इस क्षेत्र के अधिकांश व्यंजनों का उद्गम स्थल है। सामान्य तौर पर, हा नोई का भोजन काफी संतुलित होता है, जिसमें तीखेपन या अत्यधिक तेज़ी के बजाय सूक्ष्मता पर अधिक ध्यान द…
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ह्यू ऐतिहासिक उत्पत्ति का एक शहर है - महान भव्यता और रंगों का इतिहास। मध्य वियतनाम में स्थित (और तट से केवल पाँच मील दूर), ह्यू कभी गुयेन राजवंश के शाही परिवारों का निवास स्थान था। सम्राट खाई दिन्ह का मकबरा ह्यू की कहानी किसी बेहतरीन उपन्यास जैसी हो सकती है। …
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अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध मिशेलिन गाइड्स इस वर्ष हो ची मिन्ह सिटी और हा नोई को अपनी गाइड बुक श्रृंखला के अंतरराष्ट्रीय खंड में जोड़ने की प्रक्रिया शुरू करेंगे। गुमनाम रेस्तरां समीक्षक दोनों शहरों के खान-पान के परिदृश्य के सर्वश्रेष्ठ स्थलों का सर्वेक्षण …
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कॉन दाओ स्थानीय वातावरण से, भूमि और समुद्र दोनों से सीधे तैयार की गई पाक विशिष्टताओं से समृद्ध है। समुद्री भोजन वह जगह है जहाँ यह द्वीपसमूह वास्तव में चमकता है, लेकिन कुछ ऐसे स्थानीय व्यंजन भी हैं जिन्हें सीधे पेड़ों से तोड़ा जाता है और जिन्हें छोड़ना नहीं चा…
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जहां हा नोई का भोजन अधिक नाजुक होता है, जो मसालों और सीजनिंग का कम उपयोग करने वाले पारंपरिक व्यंजनों पर केंद्रित रहता है, वहीं हो ची मिन्ह सिटी वास्तव में एक “हॉट पॉट” फ़ूड सिटी है, जो विभिन्न क्षेत्रों और संस्कृतियों की सामग्रियों और व्यंजनों का खुलकर मिश्रण…
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