15 способов побывать во Вьетнаме не выходя из дома

Технологии не заменят личное посещение Вьетнама, однако эти интерактивные 360-градусные туры — лучшая альтернатива настоящему путешествию по главным достопримечательностям страны. От Императорской цитадели в Хюэ до сюрреалистичных пещерных систем в Фонгня, нажмите здесь, чтобы подробно исследовать шесть объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО во Вьетнаме и посмотреть галерею фотографий в туре для более ярких впечатлений. 

Аромат свежих паровых булочек, шкворчание свинины на углях, яркие краски тропических фруктов — во время еды во Вьетнаме задействованы все ваши чувства. Принесите вкус этого многообразия на свою кухню, научившись готовить любимые блюда Вьетнама. Нажмите здесь, чтобы открыть пять вьетнамских рецептов — включая bún chả, cao lầu, и bánh mì — приготовленных опытными шеф-поварами ресторана Spice Viet, концептуального заведения farm-to-table в Ханое.

Первый аромат, который охватывает вас при входе в Древний город Хойана, — это пьянящий запах благовоний из агарового дерева. Ремесленные деревни в центральном и северном Вьетнаме веками изготавливают благовония по одной и той же технологии, и поскольку у нас, вьетнамцев, алтари есть в каждом доме, магазине и пагоде, аромат благовоний сопровождает здесь многие запоминающиеся моменты. Перенеситесь на светящиеся улицы Древнего города или в темно-красные залы пагоды Тьен Хау, зажгя палочку благовоний у себя дома. 

Родители в сельской местности Вьетнама часто используют пальмовые листья, чтобы создавать очаровательных животных и игрушки для своих детей. Лодочники и лодочницы в дельте Меконга и в Хойане также делают поделки из пальмовых листьев в подарок пассажирам. Находясь дома, вы можете часами развлекать себя и своих малышей, учась делать из пальмовых листьев кузнечиков, бабочек, розы или даже экологичные шляпы. Нажмите здесь, чтобы посмотреть бесплатный обучающий урок. 

Разнообразьте свое утро классическим вьетнамским кофе. Вам понадобится специальный фильтр под названием «phin», который можно найти на азиатских рынках. Наблюдение за тем, как кофе по капле просачивается через фильтр, подарит вам несколько минут тишины перед началом дня. Добавьте сгущенное молоко и лед, чтобы ощутить вкус невероятно популярного вьетнамского cà phê sữa đá (пошаговую инструкцию смотрите здесь), или попробуйте приготовить дома вьетнамский кокосовый или яичный кофе.

Дзен-буддийский монах Тхить Нят Хань, которого Мартин Лютер Кинг-младший однажды выдвинул на Нобелевскую премию мира, любим последователями по всему миру за доступные учения об осознанности, сострадании и внутреннем покое. Чтобы создать оазис спокойствия в вашей повседневной жизни, почитайте его книгу «Чудо осознанности» или скачайте приложение Plum Village с успокаивающими песнопениями, колокольчиками для медитации и вдохновляющими беседами самого учителя Тхая. 

Кто же не заслужил немного расслабления в такое время? В горах Северного Вьетнама травяная ванночка для ног — это лучшее средство от боли, стресса и усталости в мышцах. Представители народности красные као готовят такие горячие ванночки с добавлением эльсгольции, бузины, шеффлеры и коры корицы. Если у вас нет под рукой этих трав, попробуйте нагреть воду с лемонграссом, имбирем, солью и эфирными маслами. Погрузите ноги в теплую воду и позвольте стрессу раствориться. 

Раскрашивание — простое занятие, которое многие из нас любили в детстве. Чтобы помочь вам лучше узнать Вьетнам, мы подготовили набор раскрасок, вдохновленных Вьетнамом, которые можно бесплатно скачать здесь. Просто распечатайте их и насладитесь успокаивающим процессом раскрашивания, добавляя свои любимые оттенки к изящным пагодам, аппетитным блюдам из лапши и классическим уличным сценам Вьетнама. 

Совместная трапеза — один из самых распространенных способов заботы друг о друге во Вьетнаме. Возьмите пример с Вьетнама и соберите всех вместе, устроив домашний хот-пот. Основой для бульона может стать кисло-сладкий суп с морепродуктами или более насыщенный мясной бульон для прохладной погоды. Подготовьте рисовую лапшу, грибы и овощи, чтобы быстро отварить их в кипящем бульоне. Несколько веточек свежей зелени и капля соуса чили объединят все эти нежно сваренные ингредиенты.