
Sau chuyến xe kéo dài sáu tiếng từ Hà Nội, hãy dừng chân nghỉ ngơi tại bản Thôn Tha. Chỉ cách thành phố Hà Giang vài phút di chuyển, Thôn Tha mang đến một thoáng trải nghiệm cuộc sống thường nhật ở Hà Giang. Những chủ nhà mến khách sẽ mang đến cho du khách chỗ nghỉ thoải mái trong những ngôi nhà sàn truyền thống. Đến bữa ăn, bạn có thể mong đợi mâm cơm gia đình thơm ngon với nem rán giòn rụm, rau xanh tươi, sườn heo mềm và cơm nóng.
MẸO: Đơn vị lữ hành có trách nhiệm YESD (Youth Employment and Society Development) là một doanh nghiệp xã hội kết nối du khách với các cộng đồng nông thôn, như Thôn Tha, thông qua các tour du lịch Hà Giang nhiều ngày. Các tour của YESD có thể được tùy chỉnh theo sở thích của bạn và di chuyển bằng ô tô hoặc xe máy.

Một ly cà phê nóng hổi với tầm nhìn tuyệt đẹp là trải nghiệm bạn không thể bỏ qua ở Hà Giang. Thưởng thức hương vị robusta đậm đà tại Đèo Quản Bạ, cửa ngõ dẫn vào Công viên Địa chất Toàn cầu Cao nguyên đá Đồng Văn. Tại đây, Cafe Cổng Trời phục vụ cà phê trên hiên nhà nhìn ra con đèo uốn lượn. Quán cũng có một cửa hàng đặc sản, nơi bạn có thể tìm thấy tinh dầu và các sản phẩm tắm lá thuốc của người Dao Đỏ từ miền Bắc Việt Nam.

Điểm ngắm sông Nho Quế là một trong những điểm thu hút nổi tiếng nhất của Hà Giang; nhưng cách tốt nhất để chiêm ngưỡng nó là trải qua một cuộc leo núi. Con đường trên mây là một con đường nhỏ, dốc, ngoằn ngoèo đi lên qua các bản làng người H'mông Hoa, trước khi uốn lượn men theo sườn núi để lên đỉnh núi lân cận. Hãy chuẩn bị một đôi giày chắc chắn để đi bộ trên con đường này, trải dài tổng cộng 500 mét trong chuyến đi bộ hai giờ đầy ngoạn mục. Khung cảnh dọc đường đi đẹp không nơi nào sánh bằng, nhìn ra các dãy núi trùng điệp, dòng sông Nho Quế và Con đường Hạnh phúc lịch sử, con đường mà 1.300 thanh niên xung phong đã mất 7 năm để xây dựng.
MẸO: Nếu bạn đang tìm kiếm thêm những góc nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp, hãy thử đi bộ 20 phút từ Đồng Văn lên Đồn Cao.

Thị trấn lớn nhất dọc theo cung đường Hà Giang là nơi hoàn hảo để thưởng thức món đặc sản miền Bắc: bánh cuốn. Những chiếc bánh cuốn nóng hổi với thịt heo, mộc nhĩ và trứng được phục vụ kèm theo một bát nước dùng nóng hổi với hành hoa và chả lụa (chả). Bữa sáng truyền thống này là cách hoàn hảo để bắt đầu ngày mới của bạn. Hãy thử món này tại quán Bánh Cuốn Gia Truyền trên phố Cổ.

Tại thung lũng Sà Phìn, bạn sẽ tìm thấy một trong những điểm văn hóa thu hút nhất của Hà Giang: Dinh thự họ Vương. Được bao quanh bởi những cây sa mộc cao vút, lối vào dinh thự này nổi bật với những cánh cửa gỗ được chạm khắc tinh xảo, mở ra ba khu sân thông nhau. Vua Mèo Vương Chính Đức lên nắm quyền vào đầu thế kỷ 20. Ông đã đầu tư gia sản của mình để xây dựng ngôi nhà mơ ước, hoàn chỉnh với một bồn tắm đá khổng lồ để tắm bằng sữa dê.

Các nhóm dân tộc thiểu số từ khắp nơi trong tỉnh gặp nhau mỗi tuần một lần tại Chợ phiên Phố Cáo để mua bán nhiều loại hàng hóa, từ đồ gia dụng đến quần áo và các loại gia vị độc đáo. Hãy chú ý đến những người mặc trang phục truyền thống, từ những chiếc váy rực rỡ sắc màu của người H'mông Hoa đến những chiếc áo chẽn của người H'mông Đen. Chợ phiên này là một lăng kính hấp dẫn mở ra nền văn hóa đa dạng của vùng biên viễn phía Bắc.
MẸO: Hãy hỏi hướng dẫn viên du lịch hoặc chủ homestay của bạn về lịch họp của các chợ phiên địa phương và thời gian tốt nhất để ghé thăm, vì lịch trình có thể khó xác định chính xác.

Hợp tác xã lanh Lùng Tám là một doanh nghiệp xã hội do người H'mông Hoa điều hành, nằm dưới chân núi thuộc huyện Quản Bạ. Hãy ghé thăm xưởng sản xuất để xem cách cây lanh do cộng đồng tự trồng được tước sợi, kéo duỗi, phơi khô và nhuộm bằng lá cây rừng, trước khi được dệt thủ công trên khung cửi thành những thước vải lanh. Ngay cạnh nhà xưởng là một cửa hàng lưu niệm, nơi bạn có thể trò chuyện với người sáng lập, bà Mai, về thời trang bền vững.