ធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសវៀតណាម អ្នកនឹងឃើញថារសជាតិ និងមុខម្ហូបមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីតំបន់ជើងទៅតំបន់ត្បូង។ នៅរដ្ឋធានី អ្នកស្រុកអាចញ៉ាំប៊ុនចា (bún chả) ជាមួយសាច់ជ្រូកបីជាន់ ចំណែកឯអ្នកក្រុងសៃហ្គែននិយមញ៉ាំបាញ់ខែវ (bánh xèo) រុំជាមួយបន្លែ និងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីជូរអែម។ នៅអតីតរាជធានី ប៊ុនប៊ໍហ៊្វែ (bún bò Huế) គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយម ខណៈពេ…
អាហារពេលព្រឹកនៅផ្សារទឹកក្រុងកឹងធើ មិនមែនគ្រាន់តែជាអាហារដំបូងប្រចាំថ្ងៃនោះទេ តែវាជាទស្សនីយភាពដ៏រស់រវើក និងទាក់ទាញវិញ្ញាណនៅលើផ្ទៃទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការប្តូរពីអាហារប៊ូហ្វេនៅសណ្ឋាគារ មកទទួលបានបទពិសោធន៍ផ្សងព្រេងបែបធ្វើម្ហូបតាមដងទន្លេពិតប្រាកដ ន…
ស្វែងរកទីតាំង
សូមស្វាគមន៍មកកាន់ដាណាំង - ទីក្រុងដែលគួរឱ្យរស់នៅបំផុតរបស់វៀតណាម ជាទីដែលភ្នំប្រសព្វនឹងសមុទ្រ ហើយទន្លេហូរកាត់បេះដូងក្រុងដ៏ភ្លឺផ្លេកដោយភ្លើងនេអុង។ មិនថាអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលស្វែងរករសជាតិដើមពិតប្រាកដ ជាអ្នកផ្សងព្រេងដែលស្វែងរកទិដ្ឋភាពពីលើអាកាស ឬជាអ្នកធ្វើដ…
ស្វែងរកទីតាំង
ចាប់ពីខ្យល់សមុទ្រនៃខេត្ត Binh Dinh ដែលនាំមកនូវក្លិនរសជាតិប្រៃតិចៗ រហូតដល់ដង្ហើមដីនៃតំបន់ខ្ពង់រាបដ៏អស្ចារ្យ វិស័យម្ហូបអាហាររបស់ Gia Lai ក្រោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា គឺជាដំណើរដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃភាពសុខដុមរវាងតំបន់ឆ្នេរ និងតំបន់ភ្នំ។
ស្វែងរកទីតាំង
Xôi ngũ sắc មានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងជំនឿ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ក្រុមជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ភ្នំភាគខាងជើង។ ពាក្យថា "ngũ sắc" សំដៅលើពណ៌ទាំងប្រាំនៃបាយដំណើប ដែលតំណាងឱ្យធាតុទាំងប្រាំ៖ លោហៈ ឈើ ទឹក ភ្លើង និងដី ដោយឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសុខដុមរមនានៃសកលលោក និងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ជីវ…
ស្វែងរកទីតាំង
មុខម្ហូបមួយចំនួនមានភាពល្បីល្បាញខ្លាំង រហូតដល់ត្រូវបានគេស្គាល់ និងបម្រើជូននៅទូទាំងពិភពលោក។ តាមរយៈវិស័យម្ហូបអាហារ ប្រទេសមួយអាចក្លាយជាទីស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយប្រទេសវៀតណាមក៏ដូច្នោះដែរ។ អាហារតាមដងផ្លូវរបស់វៀតណាម ដូចជា ហ្វឺ (Pho) បាញ់មី (Banh mi) បាញ់ឆែវ (Banh xeo…
ស្វែងរកទីតាំង
ទីក្រុងហូជីមិញ ដែលជាបេះដូងសេដ្ឋកិច្ចនៃប្រទេសវៀតណាម មានអគារខ្ពស់កប់ពពកយ៉ាងស្កឹមស្កៃ ឈរអមដោយសំណង់ស្ថាបត្យកម្មសម័យអាណានិគមបារាំងដ៏មានមន្តស្នេហ៍ និងវត្តអារាមបុរាណ។ ទីក្រុងដ៏មមាញឹកនៃពាណិជ្ជកម្ម និងវប្បធម៌មួយនេះ នឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកប្រាថ្នា ចាប់ព…
ស្វែងរកទីតាំង
