-
ໂຮ່ຍອານຂອງຂ້ອຍກັບເຈົາ
ອ້ອມຮອບດ້ວຍສວນຜັກ, ທົ່ງນາ, ແມ່ນ້ຳ ແລະ ຫາດຊາຍ, ໂຮ່ຍອານຍັງຄົງເປັນໜຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ. ພະນັກງານຕ້ອນຮັບ ເຈົາ ເລ ແບ່ງເວລາຂອງນາງລະຫວ່າງໂຕະເຮັດວຽກຢູ່ Hub Hoi An ແລະ ການສຳຫຼວດສະເໜ່ທຳມະຊາດຫຼາຍຢ່າງ ແລະ ຊອຍທີ່ງຽບສະຫງົບຂອງ ໂຮ່ຍອານ. ນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳສູງສຸດຂອງນາງສຳລັບການພັກຜ່ອນຢູ່ໂຮ່ຍອານຂອງທ່ານ.
ເດືອນ ຫຼື ເວລາໃດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການໄປຢ້ຽມຢາມໂຮ່ຍອານ?
ຂ້ອຍຈະເວົ້າວ່າເດືອນເມສາ ເພາະເປັນຊ່ວງທີ່ອາກາດເລີ່ມອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ ແລະ ມີແສງແດດໃນຕອນກາງເວັນ, ແຕ່ຍັງເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ມະຫາສະໝຸດກາຍເປັນນ້ຳໃສ, ເໝາະສຳລັບການໄປຫາດຊາຍ. ເດືອນເມສາຍັງພິເສດອີກດ້ວຍ ເພາະເປັນໜຶ່ງໃນເດືອນເກັບກ່ຽວຢູ່ໂຮ່ຍອານ, ເມື່ອທ່ານສາມາດຂີ່ລົດຖີບຜ່ານທົ່ງນາສີທອງພ້ອມກັບກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວອາກາດ.
ມີງານບຸນ ຫຼື ເຫດການພິເສດໃດທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ຄວນພາດ?
ງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຂອງ Tết Trung Thu ແມ່ນມະຫັດສະຈັນຢູ່ໂຮ່ຍອານ. ໃນເມືອງເກົ່າ, ໄຟຟ້າຖືກປິດ, ໂຄມໄຟຖືກຈູດ, ເຂົ້າໜົມພະຈັນຖືກຂາຍ ແລະ ມີການສະແດງຟ້ອນສິງ. ມັນເປັນງານສະເຫຼີມສະຫຼອງກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແບບດັ້ງເດີມຂອງຫວຽດນາມທີ່ເດັກນ້ອຍ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່ມັກ.
ຄົນຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນແນວໃດ?
ຊາວໂຮ່ຍອານເປັນຄົນທີ່ຕ້ອນຮັບ ແລະ ເປັນມິດທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍພົບໃນຫວຽດນາມ. ຫຼາຍຄົນຫຍຸ້ງກັບທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ, ແຕ່ຫຼາຍຄົນກໍ່ດຳລົງຊີວິດທີ່ຜ່ອນຄາຍ ແລະ ລຽບງ່າຍ.
ສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ໂຮ່ຍອານແຕກຕ່າງຈາກບ່ອນອື່ນໃນຫວຽດນາມ?
ໂຮ່ຍອານມີຄວາມສົມດຸນທີ່ສວຍງາມລະຫວ່າງສະຖານທີ່ມໍລະດົກໂລກຂອງ UNESCO ທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່ເມືອງບູຮານ ແລະ ຄວາມງຽບສະຫງົບຂອງໝູ່ບ້ານຊົນນະບົດຫວຽດນາມທົ່ວໄປ. ນອກຈາກນີ້, ຫາດຊາຍກວ້າງ ແລະ ອາຫານແຊບໆ ກໍ່ຢູ່ພາຍໃນໄລຍະທາງທີ່ສາມາດຂີ່ລົດຖີບໄປໄດ້.
ທ່ານຈະພັນລະນາໂຮ່ຍອານໃນສາມຄຳໄດ້ແນວໃດ?
ມີສະເໜ່: ຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ, ຍ່າງຜ່ານຖະໜົນທີ່ງຽບສະຫງົບທັງໝົດຂອງເມືອງເກົ່າ, ນັ່ງດື່ມກາເຟ ຫຼື ຊາຈອກໜຶ່ງ ແລະ ຢ່າລືມຊອກຫາດອກໄມ້ເຈ້ຍທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງໂຮ່ຍອານທີ່ກຳລັງເບັ່ງບານ.
ສະຫງົບສຸກ: ຂີ່ລົດຖີບໄປບ້ານອານມີ ຫຼື ກາມກິມ, ຫຼື ຍ່າງຫຼິ້ນຜ່ານຊອຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ ແລ້ວທ່ານຈະຮູ້ວ່າຂ້ອຍກຳລັງເວົ້າເຖິງຫຍັງ.
ສິລະປະ: ຂຽນນະວະນິຍາຍທີ່ທ່ານເຄີຍມີຢູ່ໃນຕົວທ່ານ!
ໂຮ່ຍອານມີຮ້ານກາເຟຫຼາຍແຫ່ງ. ຮ້ານໃດເປັນຮ້ານທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດ?
ຂ້ອຍມັກ The Espresso Station — ມັນເປັນຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງຮ້ານກາເຟຫວຽດນາມແບບທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ທັນສະໄໝ. ຂ້ອຍບໍ່ດື່ມກາເຟ, ແຕ່ພວກເຂົາສະເໜີເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ແມ່ນກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມບີດຣູດສີບົວ ແລະ ນົມສົ້ມດອກອັນຊັນສີຟ້າ. ມັນເຊື່ອງຢູ່ໃນຊອຍນ້ອຍໆ ຢູ່ແຄມເມືອງເກົ່າ ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະຍາກໜ້ອຍໜຶ່ງໃນການຊອກຫາ, ແຕ່ທ່ານຈະເພີດເພີນກັບຄວາມງຽບສະຫງົບທີ່ສວຍງາມຂອງມັນ.
ອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີຄົນຮູ້ຈັກທີ່ທ່ານຢາກໃຫ້ຄົນຮູ້ຈັກຫຼາຍຂຶ້ນແມ່ນຫຍັງ?
Hến xào xúc bánh tráng (ຫອຍນ້ອຍຜັດກັບເຂົ້າໜົມປັງ.) ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນ, ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຫອຍນ້ອຍທີ່ຜັດສົດໆ ແລະ ຄວາມກອບຈາກເຂົ້າໜົມປັງປີ້ງ, ໂຮຍດ້ວຍຖົ່ວດິນ ແລະ ຫອມບົ່ວຈຽວທີ່ເຮັດເອງ. ດີເລີດສຳລັບອາຫານຫວ່າງຕອນບ່າຍ ຫຼື ຕອນແລງ.
ທ່ານຈະໃຫ້ຄຳແນະນຳຫຍັງແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຈະມາທີ່ນີ້?
ເພີດເພີນກັບເມືອງບູຮານ ແຕ່ຢ່າລືມສຳຫຼວດຊົນນະບົດຂອງໂຮ່ຍອານ!
