
ກ້າວອອກຈາກຖະໜົນສາຍຫຼັກທີ່ວຸ້ນວາຍ ແລະ ຍ່າງຫຼິ້ນຕາມຊອຍຕ່າງໆຂອງ Chợ Lớn. ນີ້ຄືບ່ອນທີ່ຊີວິດຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນສ່ວນໃຫຍ່ດຳເນີນໄປ. ແວ່ເບິ່ງການແຂ່ງຂັນໝາກຮຸກຂ້າງທາງ, ເຂົ້າຮ່ວມກັບພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າເພື່ອພັກຜ່ອນດື່ມຊາເຢັນ, ຫຼື ພຽງແຕ່ຊົມເຊີຍສະຖາປັດຕະຍະກຳ.
ຕະຫຼອດ 100 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ເຮືອນແຖວຢູ່ Hào Sỹ Phường, ຊອຍທີ່ສວຍງາມຢູ່ຖະໜົນ Trần Hưng Đạo, ຍັງຄົງບໍ່ຖືກແຕະຕ້ອງຫຼາຍ. ຊອຍທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີຄົນຮູ້ຈັກເຊັ່ນ Mã Xa Hạng ຫຼື Tuệ Huê Lý ແມ່ນບ່ອນຕັ້ງຂອງອາພາດເມັນເກົ່າ ແລະ ເຮືອນນ້ອຍໆທີ່ມີອົງປະກອບຈີນແບບດັ້ງເດີມຍັງຄົງຢູ່.

ມີວັດ, ສານເຈົ້າ, ແລະ ເຮືອນຊຸມຊົນຫຼາຍແຫ່ງໃນ Chợ Lớn ທີ່ທ່ານຮັບປະກັນວ່າຈະຜ່ານໄປສອງສາມແຫ່ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມ. ແນ່ນອນ, ວັດ Bà Thiên Hậu ທີ່ງົດງາມແມ່ນບ່ອນທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມ. ທູບທີ່ຫ້ອຍຢູ່ໃນເດີ່ນກາງເບິ່ງຄືວ່າຈະປົກປ້ອງສະຖານທີ່ນີ້ຈາກຄວາມວຸ້ນວາຍພາຍນອກ, ໃຫ້ພື້ນທີ່ທີ່ສະຫງົບ ແລະ ງຽບສະຫງົບແກ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອອະທິຖານ, ຜ່ອນຄາຍ, ແລະ ໄຕ່ຕອງ.
ຫ່າງອອກໄປບໍ່ເທົ່າໃດບາດແມ່ນເຮືອນຊຸມຊົນ Nghĩa An, ເຊິ່ງເປັນສານເຈົ້າ Guan Yu ນຳອີກ, ແລະ ເປັນຕົວແທນທີ່ສວຍງາມຂອງການອອກແບບ Teochew ແບບດັ້ງເດີມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ງກາຍໃຫ້ເໝາະສົມ ແລະ ຖາມກ່ອນທີ່ຈະຖ່າຍຮູບພາຍໃນສະຖານທີ່ທາງສາສະໜາເຫຼົ່ານີ້.
ຄຳແນະນຳ: ໃສ່ໝວກນັກສືບຂອງທ່ານ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມ Urban Tales ສຳລັບການຜະຈົນໄພເຄິ່ງມື້ໃນ Chợ Lớn. ແກ້ໄຂຄະດີຄາດຕະກຳທີ່ຈະພາທ່ານຜ່ານຮ້ານຂາຍຢາ, ວັດ, ແລະ ຕະຫຼາດ, ຮຽນຮູ້ປະຫວັດສາດຂອງ Chợ Lớn ໄປພ້ອມກັນ.

ການຄ້າ ແລະ ທຸລະກິດແມ່ນສ່ວນສຳຄັນຂອງມໍລະດົກຂອງ Chợ Lớn. ຊື່ Chợ Lớn ເອງໝາຍເຖິງ ‘ຕະຫຼາດໃຫຍ່’, ແລະ ນັ້ນຄືສິ່ງທີ່ພື້ນທີ່ນີ້ຍັງຄົງເບິ່ງ ແລະ ຮູ້ສຶກຄືໃນທຸກມື້ນີ້. ການຄ້າຂາຍ, ການຕໍ່ລອງ, ການໂຫຼດ ແລະ ການຂົນສົ່ງທີ່ບໍ່ຢຸດຢັ້ງເຮັດໃຫ້ຖະໜົນຫົນທາງເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມວຸ້ນວາຍທີ່ແຕກຕ່າງຈາກບ່ອນອື່ນໆໃນເມືອງ. ສຳລັບການສຳຜັດກັບການເຄື່ອນໄຫວ, ຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງແມ່ນບ່ອນທີ່ມັນຢູ່.
ຮ້ານຄ້າຫຼາຍກວ່າ 2,000 ຮ້ານຢູ່ຕະຫຼາດ Bình Tây ມີເຄື່ອງເທດ, ເຫັດ, ປາແຫ້ງ, ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ໜ້າສົນໃຈອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານກຳລັງຊອກຫາເຄື່ອງນຸ່ງໃໝ່, ໃຫ້ໄປທີ່ An Đông, ໜຶ່ງໃນຕະຫຼາດຂາຍສົ່ງເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ. ຜູ້ທີ່ມັກສິລະປະ ແລະ ຫັດຖະກຳຈະມັກການຄົ້ນຫາລູກປັດ, ໂບ, ແລະ ຜ້າຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍຢູ່ຕະຫຼາດ Đại Quang Minh.

ມາ Chợ Lớn ດ້ວຍທ້ອງເປົ່າ -- ທ່ານຈະດີໃຈພາຍຫຼັງ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານເຊົ້າຊ້າໆຢູ່ຮ້ານຕິ່ມຊຳກວາງຕຸ້ງ. Baoz, Tân Nguyên Thái, ແລະ Dim Tu Tac ລ້ວນແຕ່ເປັນຮ້ານຕິ່ມຊຳຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ໃຫ້ບໍລິການແກ່ລູກຄ້າທົ່ວໄປ. ອາຫານທີ່ຕ້ອງກິນ ແມ່ນເຂົ້າໜົມຈີບກຸ້ງນຶ່ງ, ເຂົ້າໜົມປັງຂົ້ວ, ແລະ ເຂົ້າໜົມຜັກກາດ. ລ້າງຄໍດ້ວຍຊາເກັກຮວຍຫອມໆ.
ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກຢາກຜະຈົນໄພ, ລອງອາຫານ Teochew ແທ້ໆ phá lấu (ເຄື່ອງໃນຕົ້ມກັບຜັກກາດດອງ) ຢູ່ຮ້ານ Phá Lấu Tâm Ký ອາຍຸ 60 ປີ, ທີ່ຕັ້ງຢູ່ຖະໜົນ Nguyễn Trãi. ສຳລັບຂອງຫວານ, ແວ່ຮ້ານ Quán Hà Ký ຢູ່ຖະໜົນ Châu Văn Liêm ເພື່ອລອງໄຂ່ຕົ້ມໃນນ້ຳຊາຫວານ (hột gà trà.)