Soc Trang (Can Tho) acolheu-nos com a vasta e interminável maré matinal. Onda após onda, vento após vento, barcos a passar...

Durante a viagem, testemunhámos a água de Đại Ngãi a bater nas margens, com alguns barcos solitários a flutuar de um lado para o outro. Cù Lao Dung, coberta de vegetação luxuriante, jazia pacificamente no nevoeiro matinal. Do ferry de Đại Ngãi, parecia uma vasta extensão verde-escura cercada pelas correntes não tão suaves do Rio Hậu.

Ao pisar em Cù Lao Dung, ficámos maravilhados com os pomares verdes contínuos e as largas estradas de asfalto que se estendiam até à água. As casas estavam separadas por jardins, rodeadas por uma abundância de árvores de fruto…

Os rios abraçaram e nutriram Soc Trang, transformando-a numa terra bonita. Ao movermo-nos dos arredores para a cidade, ficámos espantados com o seu rápido desenvolvimento. Uma das suas especialidades é o bánh pía (Uma delícia doce conhecida pela sua crosta fina e escamosa e recheio cremoso, muitas vezes com sabor a durião), e parecia que cada rua tinha uma padaria a produzir esta iguaria.

Soc Trang (Can Tho) é também famosa pelos seus templos antigos, profundamente enraizados em tradições espirituais. Estes templos deixam os visitantes maravilhados com a sua arquitetura única e artística, que encarna a identidade cultural de Soc Trang.

Depois de passar pelos templos antigos e ouvir os sinos distantes a acalmar as nossas almas, chegámos a uma estrada ladeada por lírios cor-de-rosa em flor. Estendendo-se por cerca de um quilómetro, a estrada estava banhada em rosa, iluminando um canto do Distrito de Châu Thành.

No final da nossa viagem, parámos na casa de um amigo, longe do centro da cidade. Regressando à tranquila paisagem rural do Distrito de Kế Sách, aventurámo-nos pelos campos e encontrámos novamente o amado Rio Hậu. No entanto, ao chegar a Kế Sách, o rio começou a ramificar-se, tornando-se mais pequeno à medida que fluía para os campos – nutrindo os caules dourados de arroz que se curvavam em antecipação da colheita e os pomares que davam frutos em todas as estações.