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A Minha Nha Trang:
TK NguyenTodas as fotos por Christian Berg
Nascido e criado na Califórnia, TK Nguyen é o autodenominado 'Diretor de Vibe' do Skylight Nha Trang. O pai de TK regressou ao Vietname no início dos anos 90, e o filho seguiu-o mais tarde, em 2014. TK aproveitou a sua experiência em vida noturna e entretenimento para criar um dos bares mais badalados do país. Aqui, TK fala sobre experiências locais, restaurantes de eleição e como trazer energia para Nha Trang depois do anoitecer.
Como é que Nha Trang mudou desde que se mudou para cá?
Nos anos 90, por todas as histórias que ouço, o Vietname era como o faroeste selvagem. Cheguei a Nha Trang em 2011 e não havia edifícios altos. Não era nada como é agora. Há tantos edifícios a serem construídos agora, tantos resorts a surgir. É emocionante ver o quanto o crescimento está a acontecer.
Qual é a sua ideia de uma noite perfeita em Nha Trang?
Eu iria primeiro comer alguma comida de rua. Há um prato que só é conhecido aqui em Nha Trang, chamado bánh căn. É à base de ovo, e têm diferentes versões com carne de vaca e camarões. Mergulha-se numa sopa de molho de peixe — é tão bom. Eu levo sempre os meus amigos lá.
Eu comeria uns petiscos leves lá na rua, depois subiria ao Skylight, desfrutaria de algumas bebidas, do pôr do sol e do ambiente aqui, e ficaria para algumas das festividades. Somos conhecidos pela energia, e não há muitos lugares que consigam criar a energia que temos aqui em qualquer noite. Depois eu iria para o Sailing Club. Tens de ir ao Sailing Club aos sábados porque eles têm as suas icónicas festas na praia, ali mesmo na areia.
Depois disso, há phở tarde da noite em frente à estação de comboios, ou mì hoành thánh no mercado noturno. Esses são sempre os lugares de eleição. Não viste Nha Trang até teres feito passeios de mota tarde da noite para comer phở com ovos escalfados na estação de comboios.
O que é que o Skylight acrescenta à cena noturna em Nha Trang?
Nós dizemos sempre que somos o primeiro rooftop beach club do Vietname. Somos um local de alta energia. Assim que começamos a festa, todos começam a entrar e a divertir-se. Temos minions mascarados, temos chuveiros de champanhe, temos andas — nunca se sabe o que se vai ver, é isso que o torna interessante.
Para nós, não se trata apenas da vida noturna. Trata-se de criar memórias e esta atmosfera energética e divertida. Quer esteja aqui para jantar, ou esteja com a sua cara-metade, ou queira dançar a noite toda, o nosso objetivo é poder acomodar todos. Queremos que todos venham aqui e desfrutem da vista. Sabemos que as pessoas voam de todo o mundo para estar aqui, e queremos que saiam com uma experiência positiva.
Não viste Nha Trang até teres feito passeios de mota tarde da noite para comer phở com ovos escalfados na estação de comboios.
Onde o encontraríamos a um domingo?
Domingo à tarde, eu provavelmente acordaria e iria ao Sailing Club. O brunch deles é incrível e fica mesmo na praia. Eu apenas leria ou relaxaria na praia. Se quiser apenas fugir, o Ana Beach House no Ana Mandara é mais discreto e tranquilo. Eles têm uma vista linda. É um ótimo lugar para tomar um café e fazer algum trabalho.
Quais são alguns locais menos conhecidos que os viajantes deveriam visitar?
Nha Trang Xưa — xưa significa velho, é como a velha Nha Trang. Fica a cerca de 20 minutos da cidade. Toda a comida é servida em estilo tradicional, eles têm um lago de lótus, e há uma pequena ponte que as pessoas atravessam para tirar fotos. Eu costumo ir para almoçar. É muito tradicional, mas a comida é incrível.
Também o Rainforest Cafe: é um dos locais mais instagramáveis que encontrará aqui. Eles têm um café vietnamita muito bom, e o gelo é um cubo enorme de café.
O que mais gosta de viver em Nha Trang?
Sinto que é apenas uma cidade divertida e vibrante. Adoro que tudo esteja mesmo aqui na faixa, toda a energia está realmente focada aqui. Há outras cidades que são cidades turísticas e sente-se isolado. Adoro Nha Trang porque tudo acontece mesmo aqui. Quero que as pessoas que vêm visitar vão aos mesmos lugares que eu vou, porque assim, espero que voltem.
