Fuja das multidões e passe a manhã em alguma areia escondida, como a Praia de Ganh Dau no norte, onde os pés protetores da serra do parque nacional mantêm os resorts de arranha-céus afastados das fronteiras da praia. Ou, para um tipo diferente de imersão, mergulhe mais fundo na natureza, caminhando pelo Parque Nacional de Phu Quoc para nadar ao som dos pássaros e numa cascata alimentada por um riacho de água doce.
À tarde, faça snorkel para explorar as centenas de hectares de recifes de coral que rodeiam a ilha, alguns dos mais saudáveis e coloridos de todo o país. Dirija-se ao Templo Dinh Cau no final da tarde para assistir ao pôr do sol sobre o porto a partir do farol, que também funciona como um santuário dedicado à Deusa do Mar.

Jantar e cocktails são servidos em qualquer lugar na Long Beach, o coração da vida social e da indústria hoteleira da ilha.
O segredo mais bem guardado da Ilha de Phu Quoc é a sua comida, influenciada pela culinária do Vietname do Sul. Especialidades locais podem ser encontradas servidas em toalhas de mesa brancas em bistrôs elegantes e em pequenos bancos de plástico nas calçadas, fora das bancas de comida de rua. Independentemente do número de estrelas do seu restaurante, alguns pratos são imperdíveis. Em geral, o marisco é barato e o mais fresco possível; ouriço-do-mar grelhado e salada de arenque cru são dois favoritos locais.
Dirija-se à Long Beach ou à cidade de Duong Dong para uma tigela de bún quây ou "vermicelli mexido". Passe o final da manhã a visitar uma aldeia piscatória como Ham Ninh para ver como os locais realmente vivem, depois delicie-se com peixe fresco, pescado naquela mesma manhã, num dos restaurantes flutuantes da cidade.
Antes do jantar no Mercado Noturno de Phu Quoc, onde mais de cem vendedores locais estão a vender o dobro desse número de tipos de pratos de marisco, não deixe de visitar uma fábrica de molho de peixe. O molho de peixe em Phu Quoc é o melhor do país (o melhor do mundo, segundo muitos). Provar este precioso alimento básico da culinária vietnamita é obrigatório para qualquer gastrónomo.
Levante-se com o sol e dirija-se diretamente para a água. Preferiria passar uma manhã a nadar com os peixes, ou a deslizar rapidamente sobre o vento e as ondas? Obtenha a certificação PADI para mergulhar e interagir mais intimamente com o mundo colorido dos trópicos subaquáticos, ou experimente a vela para apreciar o oceano de longe na sua superfície.
Passe a tarde a explorar as ilhas desertas do Arquipélago de An Thoi como um pirata num navio privado. Ou, para um desafio maior, pegue num caiaque e reme por aí. Traga equipamento de snorkel para fazer um passeio pelos recifes, e equipamento de piquenique para poder instalar-se numa praia deserta para um merecido descanso da sua expedição.