-
Phú Quốc dành cho những người yêu thiên nhiên
Tất cả ảnh chụp bởi Christian Berg
Ở Việt Nam, hai chữ ‘Phú Quốc’ đồng nghĩa với những bãi biển lấp lánh, các bữa tiệc hải sản thịnh soạn và hoàng hôn màu chàm. Đảo Phú Quốc và Quần đảo An Thới thu hút mọi đối tượng du khách, từ những người tìm kiếm sự sang trọng, các bậc cha mẹ trẻ cho đến những nhóm bạn thời đại học. Mặc dù rất nổi tiếng, hòn đảo vẫn giữ được nhiều nét quyến rũ nguyên sơ. Từ những cánh rừng được bảo tồn đến những ngôi chùa ẩn mình, từ thế giới sinh vật biển hoang dã đến những vườn tiêu, có rất nhiều điều để bạn khám phá nơi đây. Nếu bạn thích tìm hiểu văn hóa địa phương và gần gũi với thiên nhiên, cẩm nang du lịch Phú Quốc này là dành cho bạn.
Cây rừng và những lối mòn
Xin chào thiên nhiên. Phần phía bắc của hòn đảo được bao phủ bởi rừng và Vườn quốc gia Phú Quốc. Bốn khu vực được bảo tồn -- Bãi Thơm, Cửa Dương, Hàm Ninh, và Gành Dầu -- đang mở cửa cho các hoạt động cắm trại, ngắm chim và đi bộ đường dài. Mỗi nơi đều có những lối mòn và con đường đất mà bạn có thể khám phá bằng xe đạp hoặc đi bộ. Khí hậu ấm áp và vị trí địa lý biệt lập của hòn đảo tạo nên hệ thực vật đa dạng: bạn sẽ dễ dàng bắt gặp phong cảnh rừng bụi cọ, những đồng cỏ và rừng ngập mặn.
Đối với một chuyến đi bộ bằng phẳng qua những thân cây khổng lồ, đường mòn Gành Dầu là nơi phổ biến nhất nhờ những cây cổ thụ lên hình rất đẹp. Một chuyến đi bộ nhẹ nhàng khác sẽ đưa bạn đến thác Suối Tranh, nơi bạn có thể ngâm mình sảng khoái. Những người đi bộ có kinh nghiệm hơn muốn tìm kiếm một tầm nhìn bao quát đại dương có thể thử sức với đường mòn núi Hàm Ninh.
MẸO: Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi lưu trú lấy cảm hứng từ thiên nhiên, homestay The River Mouth Phu Quoc cung cấp những căn nhà sàn dựng trên mặt nước, và Sen Lodge mang đến cho du khách những ngôi nhà trên cây riêng tư.
Dưới lòng biển và trên cát trắng
Khu dự trữ sinh quyển Kiên Giang là khu vực được UNESCO bảo tồn và được coi là một trong những nơi tuyệt vời nhất để ngắm sinh vật biển ở miền Nam Việt Nam. Có rất nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho du khách thưởng ngoạn gần các bãi cát của Vườn quốc gia, chẳng hạn như vườn san hô Gành Dầu, bãi đá Hàm Ninh và các hòn đảo thuộc Quần đảo An Thới. Những điểm đến này sở hữu những rạn san hô ngoài khơi rực rỡ sắc màu để lặn ống thở và là nơi trú ngụ của nhiều loài sinh vật dưới nước.
Gần Làng chài Rạch Vẹm, bạn sẽ tìm thấy một dải cát trắng mịn được mệnh danh là ‘Bãi Sao Biển’, nơi bạn có thể quan sát vô số sao biển trong làn nước xanh ngọc bích trong vắt. Hãy thoải mái tắm nắng và dã ngoại giữa những rặng dừa trải dài dọc bãi biển. Vào những thời điểm thích hợp trong năm, bạn thậm chí có thể nhìn thấy hiện tượng phát quang sinh học của các loài sinh vật phù du ở vùng nước nông của Bãi Sao Biển và dọc theo dải phía nam của Bãi Trường (Long Beach), hoặc phần phía bắc của Bãi Đất Đỏ.
Trang trại sinh thái và nhà thùng nước mắm
Qua nhiều thế hệ, nông dân Phú Quốc đã tận dụng thổ nhưỡng và khí hậu trù phú của đảo để trồng các loại cây chất lượng cao, đặc biệt là những hạt tiêu thơm nồng và cay. Bạn có thể tham quan các vườn tiêu này để tìm hiểu về quy trình và mang về một số gia vị tuyệt hảo cho gian bếp của mình. Nghề nuôi ong lấy mật là một hoạt động nông nghiệp phổ biến khác của nông dân Phú Quốc và Trang trại Ong Phú Quốc (Phu Quoc Bee Farm) là một điểm dừng chân tuyệt vời trong chuyến tham quan đảo. Hãy thưởng thức hương vị cà phê mật ong thơm ngon cùng các món ngọt, sau đó tham quan trang trại để tìm hiểu thêm về cách nuôi ong bền vững.
Nếu có một thứ gắn liền nhất với Phú Quốc thì đó chính là nước mắm. Hòn đảo này có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất nước mắm thượng hạng, không chỉ được tiêu thụ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Nếu bạn quan tâm đến quy trình này -- từ đánh bắt cá cơm đến đóng chai -- hãy đăng ký một chuyến tham quan nhà thùng Nước mắm Red Boat, nằm trong một khu vườn ven sông xinh đẹp, để tìm hiểu tất cả về loại gia vị Việt Nam nổi tiếng này.
Các làng chài
Chuyến nghỉ dưỡng tại Phú Quốc sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi bữa tối tại chợ hải sản Dương Đông, nơi hải sản đánh bắt trong ngày được nướng, luộc, hấp và xào thành vô số món ăn ngon. Tuy nhiên, vào ban ngày, bạn có thể muốn ghé thăm một trong nhiều làng chài của hòn đảo để tận mắt chứng kiến cuộc sống thường nhật. Các làng chài dễ dàng tiếp cận bằng thuyền là Cửa Cạn, Rạch Tràm và Hàm Ninh. Những bến tàu nơi đây điểm xuyết những chiếc thuyền sơn màu rực rỡ sẽ khiến bạn có cảm giác như đang bước ra từ một tấm bưu thiếp về Phú Quốc.
MẸO: Các địa điểm tâm linh của Phú Quốc mang lại cái nhìn sâu sắc hơn về cuộc sống trên đảo. Dinh Cậu rực rỡ sắc màu là nơi các thủy thủ và ngư dân đến cầu nguyện thần biển trước khi ra khơi, và Chùa Sùng Hưng nổi bật với những bức tranh tường ấn tượng từ điển tích Phật giáo.
Với nguồn hải sản dồi dào, các đầu bếp Phú Quốc đã sáng tạo ra vô số công thức nấu ăn để tôn vinh những nguyên liệu chủ đạo của mình. Hãy ghé qua một quán bún kèn trong chuyến đi của bạn để thưởng thức món bún độc đáo có nguồn gốc từ Campuchia, với nước dùng được làm từ cá khô, nước cốt dừa và một chút bột cà ri. Cho bữa trưa hoặc bữa tối bên bờ nước, hãy gọi món cá sòng nướng hoặc gỏi cá trích. Hãy thưởng thức hàu nướng và nhum biển, dùng kèm với hành phi, đậu phộng và mỡ hành. Bất kể bạn chọn món hải sản nào, bạn đều biết chắc rằng nó sẽ rất tươi ngon!
