-
湄公河三角洲的5个独特城镇
所有摄影：Christian Berg
任何明智的旅行者都不会错过越南的湄公河三角洲。湄公河沿岸散布着五彩斑斓的城镇，这里拥有湛蓝的天空，盛产异国水果，遍布市场、寺庙和殖民时期的豪宅。这里是您在吊床上小憩或乘坐舢板顺流而下的好地方。在这里，您将品尝到越南最难忘的美食。当然，您还会遇到最热情的越南人民，以及在水上安家的少数民族。以下是湄公河三角洲为现代探险家们准备的五个目的地。
芹苴
芹苴是您首次游览三角洲的理想基地。在这里，您可以真正体验三角洲生活：在水上或水边度过时光，感受悠闲的氛围，品尝令人垂涎的美食。芹苴实际上是一座大城市——越南第四大城市——但它却给人一种放松的感觉。乘坐摩托车进行短途旅行，可以一瞥周围的岛屿。在香蕉和番石榴树的荫蔽下，您会经过鱼塘、果园和运河。芹苴被一系列宁静的运河环绕。只需支付少量费用，您就可以租一艘划艇游览这些水路几个小时，并在小作坊停留，观看米纸和面条是如何手工制作的。芹苴的几家乡村酒店和民宿提供客房，您可以在那里放松身心，欣赏水景。
当然，许多人来到芹苴是为了参观丐冷水上市场。市场是一个引人入胜的色彩和活动奇观，大约在早上五点开始。务必在早上六点前上船，这样您就可以看到水面上的薄雾，并在高峰时段捕捉市场活动。满载着农场新鲜水果的各种大小船只，在焦糖色的河流上进行交易。柚子、菠萝和榴莲等水果一袋袋地在船只之间交易。小划艇在大船之间穿梭，出售咖啡、小吃和面条。靠近一位粿条摊贩，品尝芹苴最好的早餐：一碗热气腾腾的木薯面、切片猪肉和芳香的香草。
小贴士：如果您喜欢水上市场，可以向您的酒店询问芹苴周围较小的水上市场，在那里您可以近距离观察农民出售的水果。
丐𠖭
来丐𠖭的游客不多，但这也许正是这个小镇如此平易近人、真实可信的原因。丐𠖭县的明星是新丰岛——一个被前江环绕的郁郁葱葱的土地。乘坐渡轮是湄公河三角洲日常的一部分，您将乘坐一段短暂而有趣的渡轮抵达小岛。新丰岛运河纵横，果树遍布。这里的大多数居民是农民，他们在房屋周围的地块里种植红毛丹、山竹和其他热带果树。游览小岛的最佳方式是乘坐舢板，或者骑自行车穿梭于狭窄的小巷。您会发现自己沉浸在繁花似锦的植物中，亲身体验越南这部分地区当地人的生活。
回到大陆，丐𠖭镇的市场在天刚亮时就热闹起来。孩子们骑车上学，阳光在渡口的水面上闪烁，丐𠖭教堂的旗帜在河风中飘扬。骑自行车去参观高台寺，并自行探索市场。如果您无事可做，在丐𠖭最好的事情就是吃。吃花生姜糖，吃蓬松的辣椒酱法棍面包，吃鱼汤里的滑溜米粉，吃所有刚采摘、阳光亲吻过的水果。如果需要，您之后总可以在吊床上小憩——越南人就是这样做的！
朱笃
朱笃是一个边境小镇，融合了边境城镇的所有影响，拥有美妙的景象、声音和气味。后江——有时被称为巴萨克河——直接流经城镇前方。河船从远方运来农产品，在朱笃广阔的市场出售。市场是多元文化贸易的万花筒。在湿货市场，鲜花、发酵鱼、棕榈果和罗望子是畅销品。在其他地方，带有精心绘制招牌的店屋经营着从黄金到塑料拖鞋的各种商品。市场外的人行道是您能找到最好的朱笃风味鱼米粉的地方。这种姜黄色的米粉汤由大蒜和发酵鱼酱、河鱼、新鲜米粉、香蕉花、豆芽和酥脆的điên điển花制成。这是一顿完美均衡的餐点，只有在湄公河三角洲才能以这种方式制作。
如果您想深入了解三角洲的真实生活，朱笃是一个完美的例子。多年来，占族、高棉族、京族（越南族）和华人社区在该地区和平融合。占族人在小岛上精致彩绘的清真寺礼拜，而高棉族和越南族人则经常前往萨姆山圣地上的佛教宝塔。朱笃最著名和最繁忙的寺庙是巴 Chua Xu 庙。每年四月，为期三天的节日吸引成千上万的朝圣者来到巴 Chua Xu 庙，但无论哪一天，寺庙里都挤满了信徒，他们供奉着整只烤猪、水果金字塔、莲花，弥漫着浓郁的香烛味。相比之下，Chua Hang（洞穴宝塔）是一个宁静的佛教飞地，依山而建。从山顶上，您将欣赏到稻田一直延伸到柬埔寨山脉的壮丽景色。
沙沥
‘沙沥’这个名字对许多游客来说带有浪漫的意味。毕竟，这里是法国作家玛格丽特·杜拉斯生活并创作其惊世小说《情人》的地方。杜拉斯的情人黄水黎的故居至今仍保存完好，并向公众开放。这座房子是怀旧的宝库。它建于1895年，装饰着古董家具、彩色玻璃窗和彩绘水泥砖。杜拉斯家族的故事和她复杂的关系使沙沥永远留在了文学地图上。但除了阮惠街上的那座房子，沙沥在整洁的河滨街道上还有无数豪宅和华丽的寺庙。沿着河边街道漫步，欣赏小镇的建筑瑰宝。
市场是沙沥活动的中心，充满了各种引人入胜的农产品。市场的后部延伸到水边，船只可以轻松进出。城外几公里处，还有另一个色彩斑斓的景点。沙沥广阔的花卉苗圃在温室中培育着数千种热带植物。您可以漫步穿过这些温室和苗圃，或者在专为Instagram用户设计的特殊站点拍照。沙沥是三角洲较安静的城镇之一，但其可爱的花卉农场和挥之不去的殖民影响总能吸引过往的游客。
槟椥
槟椥是离胡志明市最近的城镇之一，因此一日游很容易游览。然而，像湄公河三角洲的每个省份一样，槟椥也有自己的秘密景点，您可以在河畔民宿轻松隐居几天。无论您是来快速旅行还是长期度假，槟椥都能在每个时刻带来惊喜。沿着尼帕棕榈树环绕的运河乘船游览是一个很好的选择。大多数船游都会在一个椰子糖作坊停留，在那里您可以随意品尝椰子糖，同时观看从采摘到包装的整个过程。
宁静的道路和小巷环绕着小镇，通向乡村。骑上自行车，深入这个热带仙境，这里充满了高耸的棕榈树和橄榄色的运河。您可以花时间观看如何编织彩色垫子，参观砖厂，观看砖块在巨大的窑炉中成型和烧制，或者登上舢板，在水上享受轻松的划船之旅。这里每天的亮点当然是美食。犒劳自己一顿经典的槟椥午餐：炸象耳鱼，配以黄瓜、菠萝、香草和米粉卷，蘸上清淡的鱼露。
小贴士：如果您只有一天时间游览槟椥，请向当地供应商西贡旅游预订您的行程。行程包括从胡志明市出发的接送服务、两次乘船游览、参观乡村的祖屋以及一顿美味的午餐。他们训练有素、会讲英语的导游将全程指导您的探索。
