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湄公河三角洲难忘的4天
所有照片均由亚伦·乔尔·桑托斯拍摄
湄公河三角洲是越南一个广阔而美丽的地区，以其热带气候、美味食物和友好的人民而闻名。距离胡志明市仅两小时车程，您就会沉浸在稻田、椰林和红树林之中。这个郁郁葱葱的地区是越南最吸引自然和文化爱好者的目的地之一。从令人垂涎的面条汤到古老的柬埔寨寺庙，这个四日行程涵盖了湄公河三角洲的最佳景点。
第一天：槟椥的椰林和骑行
上午
槟椥省距离胡志明市约两小时车程，以其椰子和美味食物而闻名。骑行是探索槟椥的好方式，大多数酒店都为客人提供免费自行车。跳上自行车，前往椰林进行上午的探索。
骑车经过槟椥市场和槟椥河，前往渡轮码头。短暂的渡轮之旅将带您前往古老龙（Cu Lao Long），这是槟椥众多小岛之一。在这里，您会发现一片绿树成荫的小径、阴凉的椰林和偶尔出现的咖啡馆。停下来喝一杯甜美的越南冰咖啡（ca phe sua da）补充能量。
如果您有时间，不妨乘坐渡轮参观槟椥的其他小岛。只需将您的自行车带上船。有些小岛提供有组织的旅游和活动，而另一些——例如咸隆河（Ham Luong River）上的小岛——将让您真实体验三角洲的当地生活。
午餐时，尽情享用槟椥美味的椰子风味菜肴：奶油椰子饭、椰子焖虾，以及 củ hủ dừa——一种用椰心制成的清爽沙拉。
下午
午餐过后，是时候参观槟椥的椰子糖工厂了。槟椥的软糯椰子糖不仅在越南，而且在全世界都非常受欢迎。该地区有300多家椰子糖工厂。参观其中一家工厂，了解椰子糖的整个制作过程。离开前别忘了品尝槟椥原汁原味的椰子糖：椰奶和糖的简单混合。
晚餐时，您不妨找一碗 hủ tiếu。这道湄公河三角洲的主食是一碗热腾腾的米粉汤，上面铺着猪肉、虾和鹌鹑蛋，配以青柠和新鲜香菜。
第二天：茶荣的寺庙和小镇生活
上午
清晨从槟椥乘坐汽车或巴士前往茶荣市。茶荣被认为是三角洲较美丽的省份之一，这里是宁静、绿树成荫的街道、古朴房屋和绿色稻田的迷宫。
办理入住后，在茶荣市漫步，这里是新旧的完美融合。茶荣的湿货市场和隆平河（Long Binh river）相对未受近期发展的影响。沿着河边散步，看渔民收网，漫步市场，欣赏当地农产品，并品尝一份 bánh tét trà cuôn——一种内馅为香蕉或绿豆的蒸糯米糕。
在市中心，您会发现珍珠奶茶店和咖啡馆，它们坐落在老式街边咖啡馆和美味小吃摊之间。
在镇上任何吸引您的小摊吃午餐。如果您想尝试冒险，可以尝尝 bánh canh Bến Có：一种用清汤煮的圆米粉，配有猪肉、猪肝和其他从头到尾的部位。
下午
是时候了解一些历史了。茶荣拥有140座华丽的寺庙，由越南的下柬埔寨高棉族（Khmer Krom）建造。茶荣约31%的人口是高棉族，他们的寺庙为这个地区增添了独特的魅力。
下午在距离市中心6公里处的 Kom Pong Chrai 宝塔（Hang Pagoda）度过。这座宝塔以其由常驻僧侣雕刻的精美木雕而闻名。这些令人难以置信的木雕作品散布在寺庙周围，有些高达天花板。如果您等到黄昏，可能会看到一群鹳鸟在空中飞翔。
茶荣是三角洲较美丽的省份之一，这里是宁静、绿树成荫的街道、古朴房屋和绿色稻田的迷宫。
以茶荣小贩的丰盛法棍面包（banh mi）结束这一天。如果您敢于尝试，当地人最爱的 bánh mì phá lấu 充满了有趣的肉类，配以浓郁甜美的酱汁。晚餐后，在范五老街（Pham Ngu Lao）的咖啡馆停下来，感受夜晚的空气，或者加入在 Deja Vu Huynh Kha 生态公园散步的家庭。
第三天：传奇湖泊和芹苴市
上午
离开茶荣前，您不能不参观奥巴奥姆湖（Ao Ba Om），这是一个被高大树木、野餐区和咖啡摊环绕的方形人工湖。传说数百年前，一群高棉妇女为了争取选择自己丈夫的权利，挖了这个湖。
如今，奥巴奥姆湖是一片宁静的荷花和蜻蜓之地。坐在塑料扶手椅上，手持一杯冰镇越南冰咖啡（ca phe sua da），看着世界流逝。之后，参观昂宝塔（Ang Pagoda）——茶荣最令人印象深刻的高棉建筑之一——以及街对面的高棉文化博物馆，深入了解下柬埔寨高棉族（Khmer Krom）的文化和历史。
午餐时分，去寻找茶荣著名的美味佳肴 bún nước lèo。这道美味的米粉汤配有由淡水鱼、香草和切丝香蕉花制成的美味汤底。点一份炸春卷和蒸猪肉作为配菜，享受一顿真正的当地午餐。
下午
乘坐汽车或巴士前往芹苴省，车程约三小时。芹苴已牢牢地在旅游地图上占据一席之地，这里有很多事情可做。抵达后，在芹苴镇漫步。参观翁寺（Ong Pagoda），这座寺庙由华人后裔在19世纪末建造。里面有一个昏暗的入口大厅和一片辛辣的烟雾。锥形的燃烧香盘悬挂在椽子上，整个寺庙都装饰成深红色。
晚餐时，前往芹苴市中心的众多餐厅之一，品尝新鲜海鲜和地道的湄公河家常菜。尝尝 can chua，这是一种当地特有的酸辣汤，用鱼或虾、菠萝、番茄、豆芽和芋头茎制成。入睡前，预订第二天早上的船游。
第四天：水上市场和舢板游
上午
在丐冷水上市场（Cai Rang floating market）开始您在湄公河三角洲的最后一天。这个三角洲最大的批发水上市场从清晨一直开放到中午。早上5点起床，从芹苴乘坐30分钟的车程前往丐冷，在那里，河面上开始挤满了堆满水果和蔬菜的宽大木船。
小贩们将商品样品挂在船头长杆上，以便顾客知道他们卖什么。小船在大船之间穿梭，售卖早餐面条和咖啡。水上市场结束后，继续在河上度过上午，巡游小支流，一瞥当地生活。
回到芹苴，寻找一份丐冷烤肉串（nem nướng Cái Răng）作为午餐。这些瘦猪肉串在炭火上烤制，配以花生酱、香草、泡菜和 bánh hỏi：细米粉编织成精致的小束，上面撒上炒蒜。
下午
在芹苴镇度过一个悠闲的下午，购买纪念品，漫步在宁桥公园（Ninh Kieu Park）熙熙攘攘的海滨长廊。在三角洲的最后一个晚上，选择一次优雅的晚餐游船。
TransMekong 的 Mystic Sampan 将带您在芹苴市边缘进行一次轻松的河上之旅。欣赏城市灯光，同时享用越南芒果沙拉、烤海鲈鱼、香茅鸡肉和其他新鲜烹制的美味佳肴——为您在湄公河的冒险画上完美的句号。
湄公河三角洲出行小贴士
包车巴士: 如果您要深入三角洲，可以在线预订商业巴士公司的车票。乘坐 Thao Chau Express 前往槟椥的票价为每人75,000越南盾。
当地巴士: 当地巴士连接湄公河三角洲的大部分省份，并与胡志明市的西区巴士站（Mien Tay Bus Station）相连。这些巴士的价格比包车巴士便宜。
出租车: 湄公河三角洲有出租车和摩托车出租车（xe oms）。乘坐出租车时请检查计价器，乘坐摩托车出租车前务必议价。
自行车: 骑自行车是游览湄公河三角洲的好方式。向您的酒店询问该地区的租赁服务。
摩托车: 摩托车之旅是了解湄公河三角洲更多风光的好方式。务必佩戴优质头盔，并注意过往卡车。
