探索、放松与畅玩越南北部 

河内是开启越南北部之旅的最佳起点。作为千年古都和全国的文化与历史中心，这座繁华的城市既是一座现代大都市，又在蜿蜒曲折的小巷深处隐藏着千年的古老秘密。

老城区是绝大多数游客的焦点所在。这个适合步行探索的街区作为商业贸易中心已有两千年的历史，大部分街道至今仍以最初工匠和手艺人售卖的商品命名。盐、丝绸、银器；黄铜、竹器和中草药，都可以在同名的集市街道上找到。老城区的“三十六行街”从还剑湖向外延伸，从日出开始，年轻人在这里聚集，长者在宽阔的步行街上晨练。

河内的传统文化以多种形式流传至今，从美食到艺术无不体现。您可以在水上木偶戏或歌剧院欣赏传统剧目，在后者的典雅法式建筑中感受令人陶醉的越南表演艺术。虽然河内不乏高端精致餐厅，但如果错过了河内街头小吃中丰富而复合的美食文化，那绝对会是一大遗憾。 

像当地人一样，用一碗河粉（Phở）开启新的一天。在许多外国人眼中，河粉已经成为整个越南美食的代名词，但这道经典的美食汤粉起源于河内，在其发源地品尝风味最佳。午餐时，不妨去一家像贝拉克·奥巴马（Barack Obama）和安东尼·波登（Anthony Bourdain）曾一同光顾的烤肉米粉（bún chả）店。虽然这两位名人让这道美食享誉国际，但河内人几十年来一直在午餐时间尽情享用这种烤肉米粉。如果想尝试无汤米粉，可以尝尝南部牛肉米粉（bún bò Nam Bộ）。这道美食从南部传入河内（字面意思即为“南部地区的牛肉粉”），如今在首都的早中晚餐中都大受欢迎。若想体验真正地道的风味，一定不要错过炸豆腐米粉配发酵虾酱（bún đậu mắm tôm），这道街头特色小吃的发酵虾酱风味独特、令人回味无穷。 

（车程3小时）

下龙湾（Ha Long Bay）被联合国教科文组织列为世界遗产保护地，并被誉为世界七大奇观之一。从海平面耸立而起的石灰岩和板岩喀斯特地貌历经2.5亿年的海洋活动雕琢，形成了几乎未经人类触及的崎岖山峰和溶洞。下龙湾拥有近2000座岛屿，其中极少数有水上渔民社区，绝大多数无人居住，是重要生态系统的家园。

吉婆岛（Cat Ba）是该地区最大的岛屿，也是最受欢迎的岛屿，这不无道理。岛上超过一半的面积是国家公园，旨在保护当地脆弱的生态系统，例如孕育着数千种动植物的珊瑚礁和红树林。您可以徒步穿越山脉，或者在岛屿之间进行潜水、浮潜和划皮划艇，探索下龙湾最精彩的景观。

宁平（Ninh Binh）位于河内东南方向不到100公里处，是周末度假的理想距离。宁平既是省名也是其首府名称，该市是探索该地区其他地方的良好据点。由于石灰岩喀斯特地貌耸立在稻田和遗迹之上，该省在当地被称为“陆上下龙湾”。探索该地区的最佳方式是乘船，穿过蜿蜒流经3万年历史洞穴和山峰的平静河流。

长安和三谷是宁平省最受欢迎的两个目的地，因为这里紧邻真正的原始野趣，并拥有令人叹为观止的田园风光和历史遗迹。长安是华闾所在地，华闾在10世纪和11世纪越南第一个帝朝时期曾作为越南的首都。在三谷，翠绿的稻田耸立在山脚下。这两个地区都提供乘船游览服务，穿过几十个互相连接的洞穴系统，在沿河如牙齿般错落突出的钟乳石和石笋之间划桨穿行。

（2.5小时）

前往迈州体验越南真正的乡村风光，这里距离河内市仅几个小时车程，但在文化上却截然不同。迈州生活着七个不同的少数民族。其中白泰族和黑泰族占当地原住民人口的比例最大。

迈州拥有连绵起伏的群山，农人穿梭于稻田和高脚屋之间的小径如丝带般交织其间。不妨在民宿度过周末，体验家常美食和质朴的乡村生活。在朝阳和鸟鸣中醒来，上午和下午可以骑车或徒步游览友好的村庄与农舍。在乡村静谧的夜晚早早入睡，漫天繁星在头顶绵延开来。

沉浸在乡村生活中度过一个放松的周末已足够令人充实，但想要亲近自然的旅客还可以前往迈州镇外不远处的蒲良自然保护区，徒步穿越绿树成荫的溪流和瀑布。和平湖则是另一个绝佳选择，非常适合进行半天的宁静皮划艇之旅。