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Dónde ver las terrazas de arroz de Vietnam
Foto de Lee Starnes
En el folclore vietnamita, existe una historia en la que los dioses regalaron arroz a la gente para que pudieran vivir fácilmente. Sin embargo, al cumplir los deseos de los dioses, el mensajero confundió una bolsa de hierba con una bolsa de arroz. Por ello, la hierba crece fácilmente, mientras que el arroz debe cultivarse con especial cuidado.
Esta y otras leyendas muestran el vínculo inquebrantable de Vietnam con el arroz, que se cultiva en todo el país. En el centro y el sur, el arroz se cultiva en arrozales en llanuras; pero en el norte, el arroz se cultiva en fascinantes terrazas que esculpen las laderas de las montañas. Aquí tienes cinco de los mejores lugares para encontrar terrazas de arroz en Vietnam y los meses ideales para visitarlas.
Mù Cang Chải
Mù Cang Chải es un humilde distrito con un orgulloso secreto. Las impresionantes terrazas de arroz de la zona son, sin duda, las más espectaculares de Vietnam. Estas terrazas fueron construidas por la minoría étnica H'mong, gente de la montaña que ha cultivado esta tierra durante más de veinte generaciones. Las terrazas de Mù Cang Chải cubren más de 2.000 hectáreas, extendiéndose hasta donde alcanza la vista. Fotógrafos de todo el mundo vienen durante la temporada de cosecha con la esperanza de capturar su asombrosa belleza.
Cuándo visitar:
Puedes disfrutar de la belleza de Mù Cang Chải durante todo el año, pero septiembre y octubre son los meses en que los tallos están dorados y cargados de arroz.
Y Tý
En lo profundo de las montañas del noreste, esta pequeña comunidad posee un rincón de pintorescas terrazas de arroz y bosques en las tierras altas. Y Tý es conocido en Vietnam como un destino de 'caza de nubes', a dos horas en coche de Sapa. Sube a la cima de la montaña Nhìu Cồ San, a 2.700 metros sobre el nivel del mar, para ver el 'techo de nubes' por ti mismo. Y Tý es el hogar del pueblo Hà Nhì, un pequeño grupo étnico que viste llamativos trajes tradicionales y aún construye sus casas con paredes de arcilla y techos de paja.
¿Cuándo visitar?
Para las mejores vistas de las terrazas, planifica tu estancia durante la 'temporada de riego' en mayo, o a finales de septiembre, cuando es el momento de la cosecha.
CONSEJO: Si tienes tiempo, planifica una parada en el mercado semanal de Y Tý los sábados por la mañana, para tener la oportunidad de conocer a los Hà Nhì y otros grupos étnicos que viven en la zona.
Sapa
La ciudad montañosa de Sapa es la base perfecta para descubrir las maravillas del norte de Vietnam. A poca distancia a pie o en coche de la ciudad, encontrarás valles increíbles, con terrazas de arroz que cubren las laderas desde picos brumosos hasta arroyos caudalosos. Sapa tiene senderos para todo tipo de excursionistas, y puedes planificar caminatas de varios días para pasar más tiempo en medio de estos asombrosos paisajes. Alojarse en un pueblo étnico o en una casa de familia étnica en Sapa te dará una apreciación más profunda de la cultura única y el majestuoso paisaje de esta región.
Cuándo visitar:
La mejor época para visitar Sapa es justo antes de la temporada de cosecha. Cielos despejados y vistas impresionantes reinan desde mediados de agosto hasta principios de septiembre.
Hoàng Su Phì
A pocas horas de la ciudad de Hà Giang, Hoàng Su Phì aún no está en el radar turístico. Este distrito está dividido por montañas que descienden drásticamente hacia el río Lo. Hoàng Su Phì es famoso por sus picos sobresalientes y valles estrechos. Aquí encontrarás terrazas de arroz dispuestas abruptamente en las laderas, o extendiéndose sobre colinas ondulantes en olas de perfecta simetría. Cada aldea étnica observa sus propias temporadas de siembra y cosecha, por lo que con un poco de búsqueda podrías encontrar arroz en varias épocas del año.
¿Cuándo visitar?
La temporada de riego en Hoàng Su Phì dura de marzo a mayo. Durante este tiempo, puedes capturar los reflejos de los cielos cambiantes en las terrazas inundadas.
Pù Luông
A unas cuatro horas de Hanói, la provincia de Thanh Hóa guarda un secreto especial: la Reserva Natural de Pù Luông. La vida en Pù Luông está apartada del mundo, lo que la hace ideal para un retiro en la naturaleza. Las montañas están cubiertas de bosque tropical, mientras que los valles están cultivados con suaves campos de arroz en terrazas. Hay varias pequeñas aldeas dentro de la reserva, donde los pueblos étnicos tailandés y muong han establecido sus hogares. Duerme en una casa de familia al borde de las terrazas de arroz, donde podrás dar largos paseos por el refrescante paisaje de Pù Luông.
Cuándo visitar:
Las terrazas de Pù Luông adquieren un verde vibrante desde agosto hasta finales de octubre, cuando los tonos dorados de la cosecha se apoderan del paisaje.
