Bao Wow: los bollos imperdibles de Hanói

El crujido. El color. El sabor. Los hermosos bollos de arroz de Bao Wow son simplemente adictivos. Los amantes de la gastronomía en busca de los mejores bocados de Hanói pueden encontrar el restaurante al final de un callejón en la zona de Tay Ho. El menú ofrece bollos de arroz recién hechos, elaborados con ingredientes vietnamitas de proximidad, así como patatas fritas al estilo cajún, edamame picante y cervezas artesanales. Los propietarios Katie Taylor y el chef Phan Nhu Long comparten la historia detrás de Bao Wow en las fotos y textos a continuación.