20 idées pour inspirer vos voyages au Vietnam

La cuisine vietnamienne est si légère, fraîche et nourrissante qu’elle est destinée à être le point culminant de toutes les vacances. Même si rien ne battra jamais un repas local dans la rue, le pays développe ces derniers temps son offre gastronomique, avec des établissements toujours plus intéressants à découvrir, en particulier dans les grandes villes.

Nos meilleurs séjours gastronomiques au Vietnam

Découvrez la scène gastronomique effervescente de Hô Chi Minh-Ville. Les tacos au bánh xèo d’Anan Saigon et leur bánh mì à 100 dollars ne sont que deux exemples de la façon dont la cuisine vietnamienne est réinventée pour les gourmets modernes. Essayez Quince, Laang et Pizza 4Ps pour goûter à la nouvelle orientation culinaire de la ville.

Explorez par vous-même la culture du café au Vietnam. La ferme K’Ho Coffee Farm à Da Lat est un endroit idéal pour commencer. De là, visitez les cafés modernes de Hô Chi Minh-Ville et les trottoirs de Hanoï pour déguster du café à l'œuf, du café à la noix de coco et du bạc xỉu. 

Familiarisez-vous avec la véritable cuisine de rue vietnamienne. Il n'y a pas de meilleur endroit pour saisir l'essence de la cuisine vietnamienne que les ruelles étroites et pittoresques de la capitale. Allez au-delà du phở et régalez-vous de bún đậu, bún chả, bún thang et d'autres incontournables d'Hanoï.

Les paysages sauvages et reculés du Vietnam font toujours rêver de nombreux amateurs d'aventure. Les possibilités d'activités en plein air dans le pays ne cessent de s'étendre, alors que des expériences de classe mondiale ouvrent dans des endroits auparavant méconnus.

Nos meilleures destinations d'aventure au Vietnam

Parcourez à moto les cols montagneux de Ha Giang. Cette province du Nord a le pouvoir de vous couper le souffle, pas une seule fois, mais encore et encore. Outre ses routes panoramiques extraordinaires, Ha Giang séduit par son hospitalité chaleureuse bien qu'humble, et sa riche culture ethnique. 

Aventurez-vous dans les plus grandes grottes du monde au parc national de Phong Nha-Ke Bang. Il y a une longue liste d'attente pour les excursions dans la grotte d'Hang Son Doong, la plus grande grotte du monde. Mais ne vous laissez pas décourager. Il existe plus de 300 grottes de toutes tailles à Phong Nha. Participez à un circuit de plusieurs jours pour vivre l'expérience complète. 

Relevez des défis à Da Lat. La romantique Da Lat, autrefois havre de paix pour les couples et les festivals de fleurs, se réinvente comme destination pour les passionnés d'activités de plein air. Faites du camping dans le parc national de Bidoup, essayez le SUP sur le lac Tuyen Lam et bravez les cascades de Datanla grâce à des parcours de canyonisme de classe mondiale. 

Le Vietnam jouit d'une réputation culturelle bien méritée, avec pas moins de huit sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO éparpillés d'un bout à l'autre du pays. Le mode de vie vietnamien englobe une nouvelle culture urbaine très tendance, ainsi que des villages d'artisans séculaires et de la musique traditionnelle.  

Nos meilleurs séjours culturels au Vietnam

Ralentissez le rythme au bord de l'eau à Hoi An. Les maisons de commerce peintes en ocre de cet ancien port marchand sont restées pratiquement identiques à ce qu'elles étaient il y a un siècle. Ornées de lanternes en soie, elles créent une atmosphère irrésistible. Les rizières verdoyantes et les plages de sable blanc ne se trouvent qu'à quelques coups de pédale.

Remontez le temps à Ninh Binh. Ninh Binh, destination surréaliste située à deux heures de Hanoï, était autrefois la capitale du Vietnam du Nord. Ici, les rivières sinueuses, les pagodes moussues et les imposants pitons karstiques offrent des paysages parmi les plus emblématiques du Vietnam. Montez au sommet de Hang Mua pour admirer une vue spectaculaire sur le paysage inondé.

Immergez-vous dans l'histoire impériale du Vietnam. Souvent négligée par les voyageurs, Hué abrite certains des sites historiques les plus impressionnants du Vietnam, notamment la citadelle de Hué et les tombeaux des rois Nguyen. Séjournez au bord de la magnifique rivière des Parfums et prenez votre temps lors de promenades en cyclo-pousse ou de longues balades à pied. 

Vroom vroom Vietnam ! Chaque année, le Vietnam accueille des événements toujours plus passionnants. Le festival de Hué, le festival international de feux d'artifice de Da Nang et la fête de la mi-automne sont d'excellentes raisons de s'y rendre. 

Nos meilleurs festivals et événements au Vietnam

Célébrez la culture impériale de Hué le long du fleuve. Chaque année, Hué organise un festival culturel célébrant l'héritage de la ville en tant qu'ancienne capitale impériale de la dynastie Nguyen. Des spectacles de rue, des défilés de mode d'ao dai et des arts traditionnels sont présentés dans les rues et les parcs bordant le fleuve.

Lacez vos baskets pour un trail de montagne ou un marathon urbain. Les nouveaux marathons du Vietnam offrent un excellent prétexte pour découvrir les magnifiques destinations du pays. Le marathon de montagne de Sapa arrive en tête en matière de panoramas, suivi de près par les trails de Da Lat, Tam Dao et Moc Chau.

Admirez les meilleures équipes pyrotechniques du monde à Da Nang. Chaque année, la ville côtière de Da Nang accueille un festival de feux d'artifice de grande envergure, où des équipes internationales s'affrontent pour créer des spectacles époustouflants au-dessus du fleuve Han. Achetez un billet aux premières loges ou observez le spectacle depuis l'un des élégants bars sur les toits de la ville.

Des villas avec vue sur la mer aux humbles hameaux de pêcheurs, le long littoral du Vietnam promet des vacances à la plage sous toutes leurs formes. Outre ses villes côtières, le Vietnam propose également des îles paisibles, telles que Con Dao et Ly Son, où vous pourrez profiter de pans entiers de sable pour vous seul et vous immerger dans la vie locale. 

Nos meilleurs itinéraires balnéaires au Vietnam

Emmenez toute la famille pour une escapade à Phu Quoc. Avec une pléthore de plages de sable blanc, mais aussi des bars séduisants, la possibilité de faire facilement du saut d'île en île et des complexes hôteliers luxueux, Phu Quoc a tout pour plaire. Les familles peuvent assister aux spectacles du parc d'attractions VinWonders et emprunter le téléphérique survolant la mer de Sunworld pour rejoindre Hon Thom. 

Offrez-vous un séjour d'exception dans un complexe cinq étoiles à Cam Ranh. Encore méconnu, Cam Ranh s'impose discrètement comme une destination prisée pour ceux qui souhaitent s'échapper du quotidien avec élégance. Des plages saisissantes, des complexes hôteliers cinq étoiles et un parcours de golf primé vous permettent de concrétiser ce rêve très facilement.

Jouez les naufragés sur la plage dans la paisible ville de Quy Nhon. Il n'y a pas de meilleur endroit que Quy Nhon si vous avez besoin de tout couper. Cette ville de pêcheurs décontractée du centre du Vietnam est parsemée de baies désertes. Prenez une moto pour de longues promenades sinueuses le long de l'eau et dégustez des fruits de mer frais chaque soir. 

En quête de vacances ressourçantes ? Les destinations méconnues du Vietnam promettent des rencontres locales authentiques et des paysages préservés. Ici, vous pouvez séjourner chez l'habitant au sein de minorités ethniques, faire des excursions communautaires et en apprendre davantage sur la culture et les traditions locales. 

Nos meilleurs voyages écoresponsables au Vietnam

Partez à la découverte des hauts plateaux du Centre. Encore largement méconnue, la province de Dak Lak regorge de cascades, de plantations de café et de villages de minorités ethniques. Séjournez au Lak Tented Camp et essayez la première visite éthique consacrée aux éléphants du Vietnam dans le parc national de Yok Don. 

Découvrez la véritable hospitalité vietnamienne en séjournant chez l'habitant. Pour seulement 10 à 20 dollars par nuit, les séjours chez l'habitant au Vietnam offrent un rapport qualité-prix incroyable et un accueil merveilleusement chaleureux, sans oublier de délicieux repas locaux. Essayez une chambre d'hôtes familiale à Mai Chau, Sa Pa ou dans des villes du delta du Mékong telles que Cai Be et Can Tho. 

Dormez au pied des pitons karstiques à Ninh Binh. À seulement deux heures de Ha Noi, Ninh Binh est célèbre pour ses paysages grandioses. Dans la région de Tam Coc, vous trouverez de charmants éco-hôtels et maisons d'hôtes à l'ombre d'anciens karsts. Faites un éco-circuit dans le complexe paysager de Trang An, un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Les paysages saisissants et la culture fascinante du Vietnam en font le cadre idéal pour des escapades de luxe. Dans les villes, les hôtels d'inspiration coloniale offrent un aperçu du passé, tandis que sur les plages, les complexes hôteliers du Vietnam incarnent la définition même du luxe moderne, agrémenté de touches locales uniques. 

Nos meilleurs itinéraires de luxe au Vietnam

Faites une croisière dans le golfe du Tonkin. Les incroyables baies du Vietnam ne manquent jamais d'impressionner, mais de nos jours, les voyageurs vont au-delà de Ha Long pour explorer également Lan Ha et Bai Tu Long. Passez quelques jours magiques sur l'eau, à vous réveiller face à des paysages à couper le souffle et à déguster des mets raffinés. 

Réservez une retraite de bien-être. Besoin d'un peu de repos et de détente ? Pourquoi ne pas essayer les destinations de bien-être apaisantes du Vietnam ? Visitez Da Nang pour ses complexes hôteliers incluant le spa et ses programmes de bien-être primés, ou les contreforts de Hue pour leurs sources chaudes naturelles et le tout premier onsen en sept étapes du Vietnam. 

Jouez sur les parcours de golf les mieux notés du Vietnam. La côte centrale du Vietnam s'impose comme la nouvelle destination golfique la plus en vue de la région. Une série de six parcours conçus par des légendes du golf telles que Sir Nick Faldo et Greg Norman borde la côte, tirant le meilleur parti des rizières, des jungles et des montagnes. 

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