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Gastronomie

Voyagez à travers le Vietnam, et vous découvrirez que les goûts et les plats varient du Nord au Sud. Dans la capitale, les habitants déjeunent volontiers de bún chả avec des tranches de poitrine de porc, tandis que les Saïgonais dévorent des bánh xèo (crêpes croustillantes) enroulées d'herbes et trempées dans une sauce de poiss…

13 fruits fantastiques du Vietnam

Les fruits sont essentiels à la vie quotidienne au Vietnam. Des coins de rue aux vendeurs à vélo, les panneaux « hoa quả » sur des pyramides de fruits colorés parfaitement empilées sont partout. Grignotez joyeusement, soyez aventureux et plongez dans le monde…

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Dîner dans le Delta

Il y a quelque chose de captivant dans le delta du Mékong. Le propre monde aquatique du Vietnam, la région est un kaléidoscope de rivières couleur caramel, de forêts bruissantes, de bateaux peints, de marchés attrayants et de gens souriants. Et puis il y a la…

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21 plats vietnamiens incontournables

Au Vietnam, avant de manger, on dit « Chúc ngon miệng ! » – ce qui signifie « bon appétit » (mais vous vous régalerez à coup sûr). Bien que la cuisine vietnamienne à l'étranger soit souvent représentée par le phở et le bánh mì, l'éventail complet de la gastro…

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L'histoire du phở vietnamien

Pour le visiteur occasionnel, la province de Nam Dinh passe inaperçue. Située dans le delta du fleuve Rouge, Nam Dinh est connue pour ses zones agricoles et ses magnifiques églises. Tran Hung Dao, le héros national du XIIIe siècle qui a aidé à vaincre les hor…

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