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20 idées pour inspirer vos voyages au Vietnam
Toutes les photos par Christian Berg
Si ce n'est pas déjà fait, cette année pourrait être celle où vous tomberez amoureux du Vietnam. Un pays en pleine évolution, le Vietnam surprend les voyageurs avec une multitude de moments incroyables. Des paysages luxuriants, une architecture ancienne et une cuisine incroyable contribuent à créer des vacances inoubliables.
Si vous n'y êtes jamais allé, c'est le moment idéal pour planifier votre premier voyage. Vous avez déjà visité ? Vous trouverez de nombreuses nouvelles raisons de revenir. Ci-dessous, 20 de nos idées de vacances préférées au Vietnam actuellement.
Voyage gourmand
La cuisine vietnamienne est si légère, fraîche et nutritive qu'elle est destinée à être le point culminant de toutes les vacances. Bien que rien ne puisse jamais égaler un repas local dans la rue, le pays a récemment amélioré son offre de restaurants, avec des lieux plus intéressants à découvrir, surtout dans les grandes villes.
Nos meilleurs voyages gourmands au Vietnam
Découvrez la scène culinaire animée de Hô Chi Minh-Ville. Les tacos banh xeo et le banh mi à 100 dollars d'Anan Saigon ne sont que deux exemples de la façon dont la cuisine vietnamienne est réinventée pour les convives modernes. Essayez Quince, Laang et Pizza 4Ps pour un aperçu de la nouvelle direction culinaire de la ville.
Faites une exploration autoguidée de la culture du café au Vietnam. La ferme de café K’Ho à Da Lat est un excellent point de départ. De là, visitez les cafés modernes de Hô Chi Minh-Ville et les trottoirs de Hanoï pour déguster du café aux œufs, du café à la noix de coco et du bac xiu.
Familiarisez-vous avec la vraie cuisine de rue vietnamienne. Il n'y a pas de meilleur endroit pour se faire une idée de la cuisine vietnamienne que dans les petites ruelles atmosphériques de la capitale. Allez au-delà du pho et régalez-vous de bun dau, bun cha, bun thang et d'autres spécialités hanoïennes.
Aventure
Les paysages bruts et reculés du Vietnam font toujours rêver de nombreux amateurs d'aventure. Les options de plein air du pays ne cessent de s'étendre, à mesure que de nouvelles expériences de classe mondiale s'ouvrent dans des lieux auparavant inconnus.
Nos meilleures destinations d'aventure au Vietnam
Parcourez les cols montagneux de Ha Giang à moto. Cette province du nord a la capacité de vous couper le souffle, non pas une fois, mais encore et encore. Outre ses routes panoramiques extravagantes, Ha Giang séduit par son hospitalité chaleureuse, bien qu'humble, et sa riche culture ethnique.
Affrontez les plus grandes grottes du monde dans le parc national de Phong Nha-Ke Bang. Il y a une longue liste d'attente pour les visites de Hang Son Doong, la plus grande grotte du monde. Mais ne vous laissez pas décourager. Il y a plus de 300 grottes de toutes tailles à Phong Nha. Participez à une excursion de plusieurs jours pour une expérience complète.
Relevez le défi à Da Lat. La rêveuse Da Lat, autrefois un refuge pour les couples et les festivals de fleurs, se réinvente comme une destination pour les amateurs de plein air. Faites du camping dans le parc national de Bidoup, essayez le SUP sur le lac Tuyen Lam et affrontez les chutes de Datanla avec des excursions de canyoning de classe mondiale.
Trésors culturels
Le Vietnam jouit d'une réputation bien méritée en matière de culture, avec pas moins de huit sites du patrimoine mondial de l'UNESCO répartis dans tout le pays. Le mode de vie vietnamien englobe une nouvelle culture urbaine branchée ainsi que des villages artisanaux séculaires et de la musique traditionnelle.
Nos meilleures vacances culturelles au Vietnam
Ralentissez le long de l'eau à Hoi An. Les maisons-boutiques peintes à l'ocre de cet ancien port de commerce ressemblent beaucoup à ce qu'elles étaient il y a un siècle. Drapées de lanternes en soie, elles créent une atmosphère irrésistible. Des rizières verdoyantes et des plages de sable blanc ne sont qu'à un court trajet à vélo.
Remontez le temps à Ninh Binh. Ninh Binh, une destination surréaliste à deux heures de Hanoï, était autrefois la capitale du Nord du Vietnam. Ici, des rivières sinueuses, des pagodes moussues et des karsts imposants offrent certains des paysages les plus emblématiques du Vietnam. Montez au sommet de Hang Mua pour des vues épiques sur le paysage inondé.
Plongez dans l'histoire impériale du Vietnam. Souvent négligée par les voyageurs, Hué offre certains des sites historiques les plus impressionnants du Vietnam, y compris la Citadelle de Hué et les tombeaux des rois Nguyen. Séjournez le long de la magnifique Rivière des Parfums et ralentissez le rythme avec des balades en cyclo et de longues promenades.
Festivals et événements
Vroum vroum Vietnam ! Chaque année, le Vietnam accueille de plus en plus d'événements passionnants. Le Festival de Hué, le Festival international de feux d'artifice de Da Nang et le Festival de la mi-automne sont quelques excellentes raisons de visiter.
Nos meilleurs festivals et événements au Vietnam
Célébrez la culture impériale de Hué le long de la rivière. Chaque année, Hué organise un festival culturel célébrant l'héritage de la ville en tant qu'ancienne capitale impériale de la dynastie Nguyen. Des spectacles de rue, des défilés de mode ao dai et des arts traditionnels sont mis en scène dans les rues et les parcs le long de la rivière.
Préparez-vous pour un trail en montagne ou un marathon urbain. Les nouveaux marathons du Vietnam offrent une excellente excuse pour découvrir les belles destinations du pays. Le Sapa Mountain Marathon est en tête en termes de panoramas, avec des courses de trail à Da Lat, Tam Dao et Moc Chau non loin derrière.
Regardez les meilleures équipes pyrotechniques du monde à Da Nang. Chaque année, la ville côtière de Da Nang organise un festival de feux d'artifice prolongé, avec des équipes internationales en compétition pour créer des spectacles époustouflants sur la rivière Han. Achetez un billet au premier rang, ou regardez depuis les élégants bars sur les toits de la ville.
Évasions pieds nus
Des villas avec vue sur mer aux humbles hameaux de pêcheurs, le long littoral du Vietnam promet des vacances à la plage de toutes sortes. Outre ses villes côtières, le Vietnam offre également des îles tranquilles, telles que Con Dao et Ly Son, où vous pouvez avoir des étendues de sable entières pour vous et vous immerger dans la vie locale.
Nos meilleurs itinéraires de plage au Vietnam
Emmenez toute la famille pour une escapade à Phu Quoc. Avec un surplus de plages de sable blanc, ainsi que des bars attrayants, des excursions faciles d'île en île et des complexes hôteliers de luxe, Phu Quoc a tout pour plaire. Les familles peuvent assister aux spectacles du parc d'attractions VinWonders et prendre le téléphérique Sunworld au-dessus de l'eau jusqu'à Hon Thom.
Faites-vous plaisir dans un complexe cinq étoiles à Cam Ranh. Encore un peu secrète, Cam Ranh s'impose discrètement comme une destination prisée pour ceux qui veulent échapper au monde avec style. Des plages magnifiques, des complexes cinq étoiles et un parcours de golf primé facilitent cette évasion.
Jouez les naufragés sur la plage dans la tranquille Quy Nhon. Il n'y a pas d'endroit comme Quy Nhon si vous avez besoin de tout quitter. Cette ville de pêcheurs décontractée du centre du Vietnam est parsemée de baies vides. Prenez une moto pour de longues balades sinueuses le long de l'eau et dînez de fruits de mer frais tous les soirs.
Escapades durables
Envie de vacances qui font du bien ? Les destinations moins connues du Vietnam promettent des rencontres locales authentiques et des vues préservées. Ici, vous pouvez séjourner chez des minorités ethniques, participer à des visites communautaires et en apprendre davantage sur la culture et les traditions locales.
Nos meilleurs voyages éco-responsables au Vietnam
Partez à la découverte des Hauts Plateaux du Centre. Encore largement inexplorée, la province de Dak Lak regorge de cascades, de plantations de café et de villages de minorités ethniques. Séjournez au Lak Tented Camp et essayez la première excursion éthique à dos d'éléphant du Vietnam au parc national de Yok Don.
Découvrez la véritable hospitalité vietnamienne dans une famille d'accueil. Pour seulement 10 à 20 dollars la nuit, les familles d'accueil du Vietnam offrent un excellent rapport qualité-prix et une hospitalité merveilleusement chaleureuse, ainsi que de délicieux repas locaux. Essayez une famille d'accueil gérée par une famille à Mai Chau, Sapa ou dans les villes du delta du Mékong comme Cai Be et Can Tho.
Dormez sous les karsts à Ninh Binh. À seulement deux heures de Hanoï, Ninh Binh est célèbre pour ses paysages épiques. Dans la région de Tam Coc, vous trouverez de charmantes éco-boutiques et des familles d'accueil à l'ombre des anciens karsts. Faites une éco-visite du complexe paysager de Trang An, un site classé à l'UNESCO.
Loisirs et luxe
Les paysages saisissants et la culture fascinante du Vietnam en font le cadre idéal pour des escapades de luxe. Dans les villes, les hôtels d'inspiration coloniale offrent un aperçu du passé, tandis que sur les plages, les complexes hôteliers du Vietnam sont la définition du luxe moderne, imprégnés de touches locales uniques.
Nos meilleurs itinéraires de luxe au Vietnam
Naviguez à travers le golfe du Tonkin. Les incroyables baies du Vietnam ne manquent jamais d'impressionner, mais de nos jours, les voyageurs vont au-delà de Ha Long pour explorer également Lan Ha et Bai Tu Long. Passez quelques jours magiques sur l'eau, en vous réveillant devant des paysages à couper le souffle et en dînant de plats gastronomiques.
Offrez-vous une retraite bien-être. Besoin d'un peu de repos et de détente ? Pourquoi ne pas essayer les destinations bien-être apaisantes du Vietnam. Visitez Da Nang pour des complexes hôteliers avec spa et des programmes de bien-être primés, ou les contreforts de Hué pour des sources chaudes naturelles et le premier onsen en sept étapes du Vietnam.
Jouez sur les meilleurs parcours de golf du Vietnam. La côte centrale du Vietnam s'impose comme la nouvelle destination golfique la plus prisée de la région. Une série de six parcours conçus par de grands noms du golf tels que Sir Nick Faldo et Greg Norman longent la côte, tirant le meilleur parti des rizières, des jungles et des montagnes.
