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टोपास इकोलॉज चुनने के 5 कारण
सभी तस्वीरें क्रिश्चियन बर्ग द्वारा
वर्षों से, सापा के राजसी पहाड़ों और आकर्षक अल्पसंख्यक गाँवों ने यात्रियों की कल्पना को मोहित किया है। होआंग लियन नेशनल पार्क में एक पर्वत चोटी पर, टोपास इकोलॉज ने खोजकर्ताओं के लिए एक स्थायी स्वर्ग बनाया है। लुभावने दृश्यों से चारों ओर से घिरा, लॉज के मेहमानों के लिए सापा की सुंदरता उनके दरवाजे पर ही है। टोपास के साथ एक स्थायी प्रवास आज़माने के लिए यहाँ पाँच उत्कृष्ट कारण दिए गए हैं।
सापा के कम ज्ञात कोनों की खोज करें
शहर से कुछ ही मिनटों की ड्राइव पर, आपको वह नज़ारा मिलेगा जिसके लिए सापा प्रसिद्ध है: युवा चावल से लदी घुमावदार छतें, घूमते बादलों में डूबी ऊंची चोटियाँ, और कलकल करती धाराओं से तराशी गई घाटियाँ। सापा क्षेत्र में लगभग 20 वर्षों से यात्रियों का मार्गदर्शन करते हुए, टोपास के गाइड भीड़ से दूर सभी बेहतरीन स्थानों को जानते हैं।
सापा का दूसरा पहलू देखने के लिए एक निर्देशित दौरे की बुकिंग करें। पहाड़ी ढलानों के साथ कम ज्ञात रास्तों का अनुसरण करें, बांस के जंगलों, छिपे हुए झरनों और मक्का, इलायची और चावल उगाने वाले खेतों से गुजरते हुए। आप एक जातीय गाँव से होकर टहलना पसंद कर सकते हैं, या एक धारा के किनारे बारबेक्यू पिकनिक कर सकते हैं — यह आप पर निर्भर करता है। बेशक, टोपास इकोलॉज से ही आपको होआंग लियन नेशनल पार्क पर एक प्रीमियम सुविधाजनक स्थान मिलता है, एक ऐसा दृश्य जिसका आनंद कुछ ही अन्य यात्री ले पाते हैं।
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स्वादिष्ट पहाड़ी उपज का स्वाद लें
टोपास इकोलॉज आने वाले खाने के शौकीनों के लिए बहुत कुछ है। लॉज के शेफ सापा के खेतों, नदियों और सब्जी के बगीचों से ताज़ी सुंदर सामग्री को उजागर करने के लिए सटीकता और नवाचार का उपयोग करते हैं। सुबह में, बेकरी से सीधे ताज़ी परतदार पेस्ट्री का आनंद लें। दोपहर के भोजन के लिए, वियतनामी जड़ी-बूटियों के साथ तैयार नदी की मछली या फ्री-रेंज चिकन का आनंद लें। और बाहर एक पूरे दिन के बाद, एक गरमागरम हॉट पॉट का आनंद लें या कोयले पर पकाए गए ग्रिल्ड मांस का सेवन करें।
रेनबो ट्राउट — एक नाजुक, मूंगा-रंग की मछली — स्टिल्टहाउस रेस्तरां के मेनू का मुख्य आकर्षण है। टमाटर और अनानास के साथ एक गर्म और खट्टे सूप में इसके कोमल मांस का आनंद लें, या रसीले सापा स्टर्जन रोल आज़माएँ। टोपास के शेफ मछली को हल्दी और शहद में मैरीनेट करते हैं, फिर इसे पूर्णता तक ग्रिल करते हैं और इसे पत्तेदार साग, अनानास के स्लाइस और चावल के कागज के साथ परोसते हैं। प्यास लगी है? बार के सिग्नेचर ड्रिंक, हिबिस्कस से युक्त रेड दाओ जिन और टॉनिक को न छोड़ें।
जातीय संस्कृति को करीब से जानें
सापा में, रेड दाओ, ब्लैक ह्'मोंग, ताई, ज़ा फो और जियाई अल्पसंख्यकों के छोटे-छोटे गाँव अभी भी दशकों से चले आ रहे तरीके से काम करते हैं। प्रत्येक अल्पसंख्यक समूह का जीवन जीने का एक विशिष्ट तरीका है। टोपास के सुविज्ञ गाइडों की मदद से, आप जातीय संस्कृति के किसी भी पहलू की खोज कर सकते हैं जिसमें आपकी रुचि हो, चाहे वह पहाड़ों के कृषि चक्र और अद्वितीय उपज हों, समूह की घरेलू संस्कृति और इतिहास हो, या जातीय कपड़ों की जटिल कढ़ाई और शैलियाँ हों।
टिप: यदि आप जातीय संस्कृति में रुचि रखते हैं, तो रेड दाओ गाँव में एक धारा के ऊपर स्थित एक साफ-सुथरे लकड़ी के लॉज, टोपास रिवरसाइड लॉज में एक रात का अनुरोध करें। ट्रेकिंग के एक दिन के बाद, लॉज के आरामदायक कमरों में लौटें, और पानी और जंगल के कीड़ों की सुखदायक ध्वनि के साथ आराम करें।
सापा तरीके से कल्याण की ओर लौटें
रेड दाओ हर्बल स्नान का अनुभव किए बिना सापा न छोड़ें। रेड दाओ महिलाएँ जंगलों से पत्तियों और छाल का उपयोग करके चिकित्सीय स्नान तैयार करने में विशेषज्ञ हैं। कटाई के बाद, पत्तियों और तनों को काटकर धूप में सुखाया जाता है, फिर उबलते पानी में भिगोया जाता है, जिससे एक गहरा बैंगनी रंग और लकड़ी की सुगंध निकलती है। राइस स्पा में एक हर्बल स्नान बुक करें और थकी हुई मांसपेशियों को ठीक करने और त्वचा को शुद्ध करने के लिए झागदार साबुन में खुद को डुबो दें। एक अच्छी रात की नींद की गारंटी के लिए, इसके बाद सीधे बिस्तर पर जाएँ।
स्थायी विलासिता और जिम्मेदार यात्रा का आनंद लें
हालांकि इसके भव्य पूल और पहाड़ी दृश्य अधिकांश ध्यान आकर्षित करते हैं, टोपास इकोलॉज पर्यावरणीय प्रतिबद्धता में भी एक अग्रणी है। लॉज पास के जातीय अल्पसंख्यक गाँवों से 100 से अधिक कर्मचारियों को नियुक्त करता है, और नियमित रूप से पास के समुदायों को आपूर्ति और गर्म कपड़े दान करता है। लॉज स्थानीय किसानों से अपने चावल, सब्जियां, फल और मांस प्राप्त करता है, अपने कमरों और सुइट्स में प्लास्टिक-मुक्त नीति का पालन करता है, और अपनी साइट पर अपने पानी को शुद्ध और रीसायकल करने के लिए अतिरिक्त प्रयास करता है। ये सभी प्रयास मिलकर भविष्य के यात्रियों के लिए सापा के जादू को संरक्षित करने में मदद करते हैं।
