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दा लाट की सराहना करने के 8 तरीके
सभी तस्वीरें क्रिश्चियन बर्ग द्वारा
डा लाट। यह नाम हरे-भरे जंगलों, दर्पण-जैसे झीलों और रुई जैसे बादलों की कल्पना कराता है। फ्रांसीसी उपनिवेशवादियों द्वारा लाम डोंग हाइलैंड्स में इस रिसॉर्ट केंद्र की स्थापना के एक सदी बाद भी, डा लाट की प्राकृतिक सुंदरता और समशीतोष्ण मौसम पहले की तरह ही सुखदायक बने हुए हैं। सोच रहे हैं कि डा लाट का सबसे अच्छा तरीका क्या है? अपनी यात्रा योजना में शामिल करने के लिए आठ अंदरूनी विचारों के लिए आगे पढ़ें।
शानदार आउटडोर में जाएँ
डा लाट शहर के चारों ओर, लैंगबियांग पठार मध्य वियतनाम के कुछ सबसे खूबसूरत दृश्यों को प्रस्तुत करता है। पेड़ों से घिरे रास्ते डाटनला जैसे झरनों की ओर ले जाते हैं, जहाँ आप डा लाट के नवीनतम आउटडोर रोमांच: कैन्यनिंग -- एब्सिलिंग, चढ़ाई, तैराकी और स्लाइडिंग का मिश्रण -- सभी जंगल में एक सुंदर प्राकृतिक सेटिंग में अपनी क्षमता का परीक्षण कर सकते हैं।
बिडौप नुई बा नेशनल पार्क में -- वियतनाम के सबसे बड़े पार्कों में से एक, 70,000 हेक्टेयर में फैला हुआ -- आप कई दिन कैंपिंग, ट्रेकिंग या दुर्लभ पक्षियों की तलाश में बिता सकते हैं। यदि आपके पास केवल एक दिन का समय है, तो लैंगबियांग पर्वत की चोटी तक की चढ़ाई के लिए तैयार हो जाएँ, या एक माउंटेन बाइक उधार लें और शहर के उत्तर में चीड़ के जंगलों में मिट्टी के रास्तों पर निकल पड़ें।
रुकें और कॉफी की खुशबू लें
डा लाट में कॉफी लंबे समय से एक प्रमुख कृषि उत्पाद रहा है, लेकिन हाल ही में, प्रेरित उद्यमी आगंतुकों के लिए इस क्षेत्र के कॉफी उगाने के इतिहास के बारे में अधिक जानने का अवसर खोल रहे हैं। एक ऐसी सुबह के लिए जिसे आप कभी नहीं भूलेंगे, के'हो कॉफी फार्म और रोस्टरी तक जाएँ, यह देखने के लिए कि जातीय के'हो किसानों के एक समुदाय द्वारा विशेष विरासत अरेबिका को कैसे स्थायी रूप से उगाया और संसाधित किया जाता है।
शहर के करीब, ला वियत अपने औद्योगिक-शैली के वेयरहाउस-सह-कैफे में डा लाट की नई और शानदार भावना को दर्शाता है। अपनी पसंद की एक चिकनी कप कॉफी के बाद, रोस्टिंग लैब का एक मुफ्त दौरा करें। उन कॉफी पीने वालों के लिए जो इसे पुराने तरीके से पसंद करते हैं, या बस अतीत के डा लाट का अनुभव करना चाहते हैं, कैफे तुंग का फीका सजावट और रेट्रो माहौल आपको कम से कम कुछ दशक पीछे ले जाएगा।
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शांत पगोडा का अन्वेषण करें
भले ही आप सामान्य रूप से मंदिर जाने वाले न हों, डा लाट के पहाड़ी पगोडा अपने आप में अद्भुत आकर्षण हैं। जबकि पर्यटक प्रतिष्ठित लिन्ह फुओक पगोडा में तस्वीरें लेने के लिए भीड़ लगाते हैं, शहर के अंदर आपको लिन्ह सोन पगोडा में एक शांत रत्न मिलेगा। यह सुरुचिपूर्ण पगोडा 120 गुयेन वान ट्रोई में एक छोटी पहाड़ी पर स्थित है। 1940 का यह पगोडा, अपने शांत गलियारों और आंगनों के साथ प्रार्थना करने वाले लोगों के लिए खुला है। बस शालीनता से कपड़े पहनना सुनिश्चित करें।
एक और सार्थक पड़ाव फुओंग होआंग हिल पर स्थित ट्रुक लाम मंदिर है। यह ज़ेन बौद्ध परंपरा में बनाया गया था जिसकी स्थापना ट्रान राजवंश के राजा ट्रान न्हान टोंग ने की थी, जिन्होंने भिक्षु बनने के लिए अपना सिंहासन त्याग दिया था। इस परिसर में संघ के लिए निजी क्वार्टर और आगंतुकों के लिए खुले सार्वजनिक क्षेत्र हैं। सुगंधित फूलों के बगीचों और औपचारिक हॉलों में घूमें, या तुयेन लाम झील के नज़ारे वाले चीड़ के पेड़ की छाया में एक सीट खोजें।
डा लाट का 360-डिग्री दौरा करें
सड़क पर खाएं
एक सीट खींच लें। चारों ओर की उपजाऊ खेत डा लाट को देश के कुछ सबसे ताजे फलों और सब्जियों का घर बनाते हैं। कोई भी सड़क पर हलचल भरे भोजनालयों में स्थानीय लोगों के साथ जुड़कर अच्छा भोजन कर सकता है। मूल रूप से जातीय अल्पसंख्यकों द्वारा बसाया गया, डा लाट अपनी प्रवासी आबादी के व्यंजनों को संशोधित और बेहतर बनाने के लिए जाना जाता है, बजाय इसके कि वह अपने मूल व्यंजन बनाए।
आपको शहर भर में सड़क किनारे स्टालों पर मध्य वियतनामी व्यंजनों के संस्करण मिलेंगे। डा लाट की जलवायु के अनुरूप और इसकी सुंदर उपज का अधिकतम लाभ उठाने के लिए प्रत्येक व्यंजन को थोड़ा संशोधित किया जाता है। बान्ह कान के नाश्ते को न चूकें — बटेर के अंडे के साथ छोटे चावल के केक और प्याज की चटनी में डुबोए हुए, नदी के झींगे के साथ चिपचिपी बान्ह बेओ के दोपहर के भोजन और गर्म, मांसल शोरबे में डुबोए हुए बान्ह मी ज़ियू माई के शाम के नाश्ते को न चूकें।
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किसी खास जगह पर रुकें
डा लाट में आपका स्वागत करने के लिए आवास की एक अद्भुत विविधता है। लेउलेउ हॉस्टल जैसे आरामदायक, स्थानीय रूप से संचालित हॉस्टल डा लाट की जीवनशैली के बारे में जानने और शहर की सड़कों और शांत ठिकानों का पता लगाने का एक शानदार तरीका हैं। हॉस्टल और होमस्टे आपको अपने मेजबानों के साथ दोस्ती करने और उनकी कहानियों को जानने का मौका देंगे। डा लाट शहर के केंद्र के ठीक बाहर कई आकर्षक BnB और छोटे होटल भी प्रदान करता है। यहाँ आप सरसराहट करते चीड़ के पेड़ों के दृश्यों के साथ जाग सकते हैं और बाहर अंतहीन कप चाय का आनंद ले सकते हैं।
यदि आप किसी खास व्यक्ति के साथ डा लाट आ रहे हैं, तो आप अना मंदारा विला में ठहरना पसंद कर सकते हैं, जो वियतनाम के सबसे रोमांटिक होटलों में से एक है। डा लाट में अना मंदारा, एक पहाड़ी पर सुंदर लैंडस्केप वाले बगीचों में स्थित फ्रांसीसी-युग के नवीनीकृत विला का एक संग्रह है। सभी कमरों में दृढ़ लकड़ी के फर्श, गहरे बाथटब, फायरप्लेस और चंदवा वाले बिस्तर हैं। होटल का गर्म स्विमिंग पूल, सुखदायक स्पा और फोटो-योग्य रेस्तरां आपको कभी न छोड़ने पर मजबूर कर सकता है।
केंद्रीय बाजार में खरीदारी करें
आर्टिचोक, एवोकाडो, शतावरी — डा लाट वियतनाम के बाकी हिस्सों को ऊंचाई पर सबसे अच्छी तरह से उगाई जाने वाली उपज की आपूर्ति करता है। शहर का सबसे बड़ा बाजार वाणिज्य का एक केंद्र बिंदु है: शहर के केंद्र में एक हलचल भरा, बहु-स्तरीय भवन। बाजार के ऊपरी मंजिल पर अंदरूनी हिस्सों में रसोइये दिन भर जीवंत मी क्वांग नूडल्स और अन्य स्थानीय व्यंजन बनाते हैं। नीचे, स्टालों में मोटे, चमकीले रंग के फल और सब्जियां भरी रहती हैं।
बाजार के अंदर, पूरी पंक्तियाँ कपड़ों और कपड़ों के लिए समर्पित हैं। इसके किनारों पर, फूल विक्रेता, फो स्टॉल और सूखे माल विक्रेता फुटपाथ के किनारे-किनारे फैले हुए हैं। यदि आप घर ले जाने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो आप डा लाट के प्रसिद्ध संरक्षित फलों, कैंडी वाले अदरक, कॉफी और आर्टिचोक चाय की दुकानों से घिरे होंगे। चारों ओर एक शानदार नज़र डालने के लिए अपनी यात्रा को सुबह जल्दी करें।
औपनिवेशिक अवशेष देखें
यदि आप आर्ट-डेको वास्तुकला के प्रशंसक हैं, तो आप डा लाट की सड़कों और बुलेवार्ड्स में घूमते हुए एक शानदार दिन बिताएंगे, जहाँ इंडोचाइन-युग के विला आकर्षक जीर्ण-शीर्ण अवस्था में स्थित हैं। फ्रांसीसी शहरी योजनाकारों ने डा लाट को उपनिवेशवादियों और कुलीन वियतनामी लोगों के लिए एक अवकाश शहर के रूप में डिजाइन किया था, जिसमें स्वास्थ्य परिसर, गोल्फ कोर्स और पार्क शामिल थे। डा लाट में कई होटल और निवास अभी भी फ्रांस में सदी के मोड़ के रुझानों को दर्शाते हैं, जिसमें कुछ स्थानीय अलंकरण भी शामिल हैं।
डोमेन डी मैरी कैथोलिक चर्च और कॉन्वेंट शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। यदि आप अंदर जा सकते हैं, तो पूर्व लाइसे यर्सिन (अब एक शिक्षक कॉलेज) के परिसर में शानदार संरचनाओं का खजाना है। एक और विकल्प डा लाट पैलेस होटल में दोपहर की चाय के लिए रुकना है। 1922 में खोला गया, इस संपत्ति के शानदार दृश्य और भव्य आंतरिक सज्जा अभी भी उन दिनों की याद दिलाते हैं जब यह औपनिवेशिक अधिकारियों और उनके परिवारों के लिए एक पसंदीदा खेल का मैदान था।
झील के किनारे समय बिताएं
डा लाट की झीलें हनीमून मनाने वालों के लिए एक रोमांटिक स्वर्ग के रूप में इसकी छवि से अविभाज्य हैं। जोड़े में हों या न हों, ज़ुआन हुआंग झील के किनारे के रास्ते स्थानीय दैनिक जीवन की झलक देखने, चाय के लिए रुकने, या पानी के किनारे जॉगिंग करके पसीना बहाने के लिए एक उत्कृष्ट स्थान हैं। शहर के केंद्र से ज्यादा दूर नहीं, पानी का एक और मानव निर्मित निकाय प्रकृति प्रेमियों को आकर्षित करता है।
तुयेन लाम झील 350 हेक्टेयर का एक शांत सौंदर्य का नखलिस्तान है, जो चीड़ के पेड़ों से घिरा है और साल के कई दिनों तक कोहरे की धुंध में ढका रहता है। झील के चारों ओर घूमकर इस स्वप्निल स्थान का अधिकतम लाभ उठाएं, या पानी पर नाव या कयाक लेकर अपना रास्ता खुद तय करें।
