Das perfekte Wochenende in Hanoi

Wenn Sie in Ha Noi sind, machen Sie es wie die Einheimischen: Begrüßen Sie den Tag mit einer dampfenden Schüssel Phở. Seit mehr als 40 Jahren serviert Phở Thin-Inhaber Nguyen Trong Thin Schüsseln voller Phở mit einer besonderen Note, die seine Phở-Kreation zu einer der beliebtesten in ganz Ha Noi gemacht hat.

Machen Sie als Nächstes einen Spaziergang um den Hoan-Kiem-See. Eine Legende aus dem 15. Jahrhundert besagt, dass eine riesige Schildkröte im See das magische Schwert zurückholte, mit dem Kaiser Ly Thai To die Chinesen besiegte. An der Nordseite liegt der malerische Ngoc-Son-Tempel auf einer kleinen Insel.

Gönnen Sie Ihren Füßen eine Pause und erkunden Sie die Altstadt mit dem Cyclo, einer Art Pedalfahrrad-Rikscha. Wenn Sie ein wenig shoppen möchten, finden Sie in der Seidenstraße (Hàng Gai) mehrere verlockende Boutiquen. 

Zeit fürs Mittagessen! Machen Sie sich auf den Weg zum Sofitel Legend Metropole für ein verlockendes vietnamesisches Mittagsbuffet im Spices Garden. Für 780.000 VND lohnt es sich absolut, eine große Vielfalt fantastischer vietnamesischer Gerichte zu probieren. Werfen Sie anschließend einen Blick auf die wunderschöne Inneneinrichtung des Hotels.

Nach dem Mittagessen und vielleicht einem Kaffee am Straßenrand machen Sie sich auf den Weg zu Ihrer nächsten Station, dem Literaturtempel. 1076 zu Ehren von Konfuzius erbaut, befindet sich hier auch Vietnams älteste Universität. Bewundern Sie die traditionelle Architektur, die Teiche und die uralten Steinstelen.

Wenn Sie Lust auf Streetfood haben, spazieren Sie kurz nach Lý Văn Phức für gegrilltes Hähnchen mit gegrilltem Honigbrot und scharfer Chilisauce. Oder nehmen Sie ein Taxi zur Straße Ngũ Xã am Trúc-Bạch-See, um die berühmten Phở-Cuốn-Rollen der Hauptstadt und andere lokale Spezialitäten zu probieren.

Sobald die Nacht einbricht, kehren Sie zur Kreuzung von Tạ Hiện und Lương Ngọc Quyến zurück. Das ist die „Bia Hoi Corner“, wo sich die Kneipen ganz nach vietnamesischer Art auf die Straße erstrecken. Setzen Sie sich auf einen kleinen Hocker und bestellen Sie ein Glas frisch gezapftes Bier (15.000 VND) direkt aus dem Fass.

Starten Sie in den zweiten Tag mit einer für Ha Noi einzigartigen Kaffeespezialität: Eierkaffee oder cà phê trứng. Der Gründer von Giảng Cafe ist kein Geringerer als der Erfinder dieses Rezepts selbst. Giangs Idee, während der Lebensmittelknappheit im Franzosenkrieg frische Milch durch aufgeschlagenes Eigelb zu ersetzen, brachte dieses berühmte Getränk hervor.

Machen Sie sich schnell auf den Weg zum Ho-Chi-Minh-Mausoleum, einem imposanten Marmorbau im Zentrum des grandiosen Ba-Dinh-Platzes. Wenn Sie den einbalsamierten Leichnam von Ho Chi Minh sehen möchten, kleiden Sie sich angemessen und kommen Sie früh: Der letzte Einlass ist um 10:15 Uhr.

Das Mausoleum ist jährlich zwischen dem 4. September und dem 4. November geschlossen, wenn der Leichnam zur Instandhaltung nach Russland gebracht wird.

Bún chả wurde über Nacht zur Sensation, nachdem Anthony Bourdain und Präsident Barack Obama in der Sendung „No Reservations“ im Bún chả Hương Liên zu Mittag aßen. Tauchen Sie die kalten Reisnudeln und die frischen Kräuter in die Schüssel mit Soße, Schweinebauch und gegrillten Schweinefleischfrikadellen und genießen Sie.

Nur 20 Taximinuten vom Zentrum entfernt widmet sich das Museum für Ethnologie den Traditionen der 54 ethnischen Gruppen Vietnams. Ein erstklassiges Erlebnis: Das Ticket für 40.000 VND gilt für alle Bereiche dieses dreiteiligen Komplexes, einschließlich eines Gartens mit lebensgroßen Nachbildungen ethnischer Behausungen.

Auf dem Rückweg in die Stadt sollten Sie am Tây-Hồ-See vorbeischauen, auch bekannt als Westsee. Das 17 km lange Ufer ist gesäumt von angesagten Cafés, alten Pagoden und malerischen Gärten – perfekt für Radfahrer. Der Hanoi Bicycle Collective ist Ihre Anlaufstelle für Fahrradverleih (60.000 VND für bis zu sechs Stunden).