-
ທ້າຍອາທິດທີ່ສົມບູນແບບໃນຮ່າໂນ້ຍ
ກາເຟຕອນບ່າຍຢູ່ຂ້າງທາງ. ຮູບໂດຍ Aaron Joel Santos
ຄົ້ນພົບຄວາມງາມຂອງນະຄອນຫຼວງຫວຽດນາມໃນເວລາໜ້ອຍກວ່າ 48 ຊົ່ວໂມງ. ຈາກອາຫານເດັ່ນໄປຫາສະຖາປັດຕະຍະກຳທີ່ງົດງາມ, ສະຖານທີ່ປະຫວັດສາດໄປຫາບາເທິງຫຼັງຄາ, ແຜນການເດີນທາງຮ່າໂນ້ຍສອງວັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ສຳຜັດກັບຮ່າໂນ້ຍຢ່າງຄົບຖ້ວນ.
ວັນເສົາຕອນເຊົ້າ - ສຳຫຼວດຮ່າໂນ້ຍເກົ່າ
ເມື່ອຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ຈົ່ງເຮັດຄືກັບຊາວຮ່າໂນ້ຍ: ທັກທາຍມື້ໃໝ່ດ້ວຍເຝີຮ້ອນໆ. ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 40 ປີ, ເຝີທິນ ເຈົ້າຂອງຮ້ານ ຫງວຽນ ຈ່ອງ ທິນ ໄດ້ບໍລິການເຝີດ້ວຍລົດຊາດພິເສດທີ່ເຮັດໃຫ້ເຝີຂອງລາວກາຍເປັນໜຶ່ງໃນເຝີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຮ່າໂນ້ຍ.
ຕໍ່ໄປ, ຍ່າງຫຼິ້ນອ້ອມທະເລສາບຮວານກຽມ. ຕຳນານໃນສະຕະວັດທີ 15 ເລົ່າວ່າ ເຕົ່າໃຫຍ່ໃນທະເລສາບໄດ້ກູ້ດາບວິເສດທີ່ພະເຈົ້າຫຼີໄທໂຕໃຊ້ເພື່ອເອົາຊະນະຊາວຈີນ. ຢູ່ທາງເໜືອ, ວັດທີ່ສວຍງາມວັດງອກເຊີນ ຕັ້ງຢູ່ເທິງເກາະນ້ອຍ.
ໃຫ້ຕີນຂອງທ່ານໄດ້ພັກຜ່ອນ ແລະ ຊົມເມືອງເກົ່າໂດຍການຂີ່ຊິກໂລ, ລົດສາມລໍ້ຖີບ. ຖ້າທ່ານຢາກຊື້ເຄື່ອງ, ທ່ານຈະພົບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງບູຕິກທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ຖະໜົນຖະໜົນຜ້າໄໝ (ຮ່າງກາຍ).
ວັນເສົາຕອນບ່າຍ - ຄົ້ນພົບປະຫວັດສາດທີ່ໜ້າສົນໃຈ
ເວລາອາຫານ! ມຸ່ງໜ້າໄປທີ່ໂຊຟີເທວ ເລເຈນ ເມໂທໂພລ ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງແບບບຸບເຟ້ຫວຽດນາມທີ່ແຊບຊ້ອຍຢູ່ Spices Garden. ລາຄາ 780,000 ດົງ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໄດ້ລອງອາຫານຫວຽດນາມທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄປຊົມພາຍໃນທີ່ສວຍງາມຂອງໂຮງແຮມ.
ຄຳແນະນຳ: ສຳລັບທາງເລືອກອາຫານທ່ຽງທີ່ລາຄາຖືກກວ່າ, ເລືອກເອົາຈາກຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະໜົນຢູ່ Ngõ Tràng Tiền, ບ່ອນທີ່ມີເຂົ້າປຸ້ນແຊບໆ, ເຂົ້າຜັດ ແລະ ບຸນເຕົ່າຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍແທ້ໆບຸນເຕົ່າ ລາຄາສອງໂດລາຕໍ່ຈານ.
ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ ແລະ ອາດຈະເປັນກາເຟຂ້າງຖະໜົນ, ມຸ່ງໜ້າໄປຍັງຈຸດຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ, ນັ້ນຄືວັດວັນນະຄະດີ. ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອເປັນກຽດແກ່ຂົງຈື້ ແລະ ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1076, ນີ້ຍັງເປັນສະຖານທີ່ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ. ຊົມເຊີຍສະຖາປັດຕະຍະກຳແບບດັ້ງເດີມ, ໜອງນ້ຳ, ແລະ ແຜ່ນຫີນບູຮານ.
ວັນເສົາຕອນແລງ - ແບບຄົນທ້ອງຖິ່ນ
ຖ້າທ່ານມັກອາຫານຕາມຖະໜົນ, ຍ່າງໄປທີ່ລີວັນຟຶກ ເພື່ອຮັບປະທານໄກ່ບາບີຄິວພ້ອມກັບເຂົ້າຈີ່ນໍ້າເຜິ້ງປີ້ງ ແລະ ນໍ້າຈິ້ມເຜັດ. ຫຼືຂຶ້ນລົດແທັກຊີໄປທີ່ຖະໜົນງູຊາ ຢູ່ທະເລສາບຈຸກບັກ ເພື່ອລອງເຝີກ້ວຍທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນຫຼວງ ແລະ ອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆ.
ເມື່ອຄ່ຳຄືນມາເຖິງ, ກັບຄືນໄປທີ່ສີ່ແຍກ Tạ Hiện ແລະ Lương Ngọc Quyến. ນີ້ແມ່ນ“ມຸມເບຍຮອຍ,” ບ່ອນທີ່ຮ້ານເບຍຕ່າງໆໄດ້ເປີດອອກສູ່ຖະໜົນຕາມແບບຫວຽດນາມແທ້ໆ. ນັ່ງລົງເທິງຕັ່ງນ້ອຍໆ ແລະ ສັ່ງເບຍທີ່ຕົ້ມໃໝ່ໆ (15,000 ດົງ) ໂດຍກົງຈາກຖັງ.
ວັນອາທິດຕອນເຊົ້າ - ປະເພນີຮ່າໂນ້ຍ
ເລີ່ມຕົ້ນມື້ທີສອງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ກາເຟໄຂ່ ຫຼືກາເຟໄຂ່. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງຮ້ານກາເຟຢາງ ແມ່ນຜູ້ສ້າງສູດນີ້ເອງ. ການປ່ຽນນົມສົດດ້ວຍໄຂ່ຕີຂອງຢາງໃນຊ່ວງການຂາດແຄນອາຫານໃນສົງຄາມຝຣັ່ງໄດ້ສ້າງເຄື່ອງດື່ມປະສົມທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້.
ຟ້າວໄປທີ່ສຸສານໂຮ່ຈີມິນ, ປ້ອມຫີນອ່ອນທີ່ສະຫງ່າງາມຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງຂອງສີ່ຫຼ່ຽມບາດິງທີ່ໃຫຍ່ໂຕ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໂອກາດທີ່ຈະເຫັນຮ່າງກາຍທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ຂອງໂຮ່ຈີມິນ, ໃຫ້ແຕ່ງກາຍສຸພາບ ແລະ ມາແຕ່ເຊົ້າ: ການເຂົ້າຊົມຄັ້ງສຸດທ້າຍແມ່ນເວລາ 10:15 ໂມງເຊົ້າ.
ສຸສານປິດທຸກປີລະຫວ່າງວັນທີ 4 ກັນຍາ ຫາ 4 ພະຈິກ, ເມື່ອຮ່າງກາຍຖືກສົ່ງໄປລັດເຊຍເພື່ອບຳລຸງຮັກສາ.
ບຸນຈາ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກ Anthony Bourdain ແລະ ປະທານາທິບໍດີ Barack Obama ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງຢູ່ Bún chả Hương Liên ໃນລາຍການ ‘No Reservations’. ຈຸ່ມເຂົ້າປຸ້ນເຢັນ ແລະ ຜັກສົດລົງໃນຖ້ວຍນໍ້າຈິ້ມ, ຊີ້ນໝູສາມຊັ້ນ ແລະ ຊີ້ນໝູປີ້ງ, ແລ້ວເພີດເພີນ.
ວັນອາທິດຕອນບ່າຍ - ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມໃນພາບລວມ
ຂັບລົດແທັກຊີ 20 ນາທີຈາກໃຈກາງເມືອງ,ພິພິທະພັນຊົນເຜົ່າວິທະຍາ ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ແກ່ປະເພນີຂອງ 54 ຊົນເຜົ່າຂອງຫວຽດນາມ. ເປັນປະສົບການລະດັບສູງ, ປີ້ລາຄາ 40,000 ດົງ ກວມເອົາທຸກພື້ນທີ່ຂອງສະຖານທີ່ສາມສ່ວນນີ້, ລວມທັງສວນທີ່ມີເຮືອນຊົນເຜົ່າຈຳລອງຂະໜາດເຕັມ.
ຄຳແນະນຳ: ຢ່າພາດການສະແດງຫຸ່ນກະບອກນໍ້າໃນເວລາ 2 ໂມງແລງ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກັບຄືນເມືອງ, ແວ່ທີ່ທະເລສາບໄຕໂຮ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າທະເລສາບຕາເວັນຕົກ. ແຄມຝັ່ງຍາວ 17 ກິໂລແມັດເຕັມໄປດ້ວຍຮ້ານກາເຟທັນສະໄໝ, ວັດບູຮານ ແລະ ສວນທີ່ສວຍງາມ, ເໝາະສຳລັບນັກຂີ່ລົດຖີບ. Hanoi Bicycle Collective ແມ່ນບ່ອນດຽວສຳລັບການເຊົ່າລົດຖີບ (60,000 ດົງ ສຳລັບສູງສຸດຫົກຊົ່ວໂມງ).
ວັນອາທິດຕອນແລງ - ທັດສະນະໃໝ່
ສິ້ນສຸດການຜະຈົນໄພໃນຮ່າໂນ້ຍຂອງທ່ານທີ່ທາງຫຼວງ 4. ດ້ວຍສີ່ສາຂາ, ການຕົກແຕ່ງທີ່ແປກຕາ ແລະ ເມນູທີ່ແປກກວ່າ, ທ່ານຈະບໍ່ຜິດຫວັງ. ເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນ, ເຫຼົ້າຫວຽດນາມທີ່ເອີ້ນວ່າ rượu, ເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍໝາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນ.
ເຮັດໃຫ້ທັດສະນະສຸດທ້າຍຂອງທ່ານຂອງຮ່າໂນ້ຍເປັນພາບຈາກເທິງ. ມີຮ້ານບາເທິງຫຼັງຄາ ທີ່ຍອດຢ້ຽມຫຼາຍແຫ່ງກະຈາຍຢູ່ທົ່ວເມືອງ, ແຕ່ສຳລັບຄັອກເທວທີ່ຫຼູຫຼາ ແລະ ທັດສະນະທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ, ບໍ່ຕ້ອງຊອກຫາບ່ອນອື່ນນອກຈາກບ່ອນນັ່ງທີ່ດີເລີດຢູ່ The Summit, ເທິງສຸດຂອງໂຮງແຮມ Pan Pacific. ຊົມເຊີຍ!
