Où aller pour découvrir un Viêt Nam inédit

Des paysages escarpés, des virées à moto époustouflantes et des rencontres avec les minorités ethniques ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles de nombreux voyageurs adorent leur séjour dans le nord du Vietnam. Cao Bằng est la dernière ville à la pointe la plus septentrionale du pays, et le point de départ vers la plus grande cascade d'Asie du Sud-Est. Passez une après-midi à visiter la ville de Cao Bằng, à déguster des spécialités locales et à vous promener au bord de la rivière, avant de partir à la découverte des merveilles naturelles et historiques de la région : la mystérieuse grotte de Ngườm Ngao, l'enchantant système de lacs de Thang Hen, l'ancien refuge de Hồ Chí Minh et, bien sûr, l'impressionnante cascade de Bản Giốc. 

Tellement à l'écart des sentiers battus que vous serez peut-être surpris d'apprendre son existence, Đắk Lắk est la plus grande région productrice de café du Vietnam. Au-delà du café, Đắk Lắk a su préserver la culture des minorités ethniques comme les M’nong et les Ede, qui vivent toujours dans des hameaux reculés de la même manière depuis des siècles. Passez un jour ou deux à dénicher des cafés sympathiques et à visiter les musées de Buôn Ma Thuột, ou rendez-vous directement au lac Lắk pour quelques nuits dans un campement sous tente au bord de l'eau. Les circuits à Đắk Lắk couvrent généralement les impressionnantes cascades et les plantations de café de la région ; cependant, si vous souhaitez voir des éléphants, le meilleur endroit est le parc national de Yok Đôn, où vous pourrez vous inscrire au premier circuit éthique d'observation des éléphants au Vietnam.

Jusqu'à la découverte surprenante de l'une des plus grandes grottes du monde, Phong Nha était à peine mentionnée dans les guides touristiques. Depuis que Sơn Đoòng a capté toute l'attention, Phong Nha accueille un flux constant d'amateurs d'aventure ; toutefois, la ville et ses environs restent pour la plupart paisibles et merveilleusement préservés. De charmantes fermes-auberges ont installé des bungalows entre les rizieres et les potagers, et des auberges familiales proposent des cabanes en bambou et des piscines avec vue. Au-delà de l'exploration des grottes de Phong Nha en bateau et à pied, vous pouvez vous immerger davantage dans la nature grâce à des excursions à vélo, des sorties en kayak et l'observation de la faune sauvage dans le parc national.

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L'une des régions les plus accueillantes et colorées du Viêt Nam, le delta du Mékong déconcerte toujours les voyageurs par son immensité et l'absence de services touristiques pris en main. En contrepartie, cela en fait une destination fantastique pour les voyageurs intrépides, en particulier ceux prêts à l'explorer sur deux roues. Commencez votre voyage à Cái Bè, une petite ville au bord du fleuve parsemée d'îlots verdoyants. Passez quelques jours dans une maison d'hôtes locale, à déguster des fruits frais et du poisson de rivière, et à pédaler à travers fermes et vergers, avant de continuer vers Sa Đéc. Les élégantes villas d'époque coloniale de Sa Đéc, ses marchés animés au bord de l'eau et ses délicieuses soupes de nouilles en font un endroit idéal pour s'attarder un jour ou deux. Quand vous serez prêt, poursuivez jusqu'à Châu Đốc, où vous voudrez vous lever tôt pour découvrir le marché flottant et visiter un fascinant mélange de temples et de pagodes appartenant aux minorités ethniques installées dans la région.   

À une courte distance en avion panoramique de l'agitation de Hô Chi Minh-Ville, l'archipel de Côn Đảo forme un magnifique ensemble de 15 îles, pour la plupart encore recouvertes d'une jungle luxuriante et bordées d'un littoral désert. Côn Đảo est suffisamment isolée pour avoir servi de lieu de détention sous les régimes français et américain. Aujourd'hui, les voyageurs qui se rendent à Côn Đảo sont enchantés par l'absence d'urbanisation intensive et le caractère sauvage et battu par les vents des îles, qui abritent des parcs nationaux et des récifs coralliens. Passez vos journées à parcourir les routes côtières à moto, à explorer de charmants cafés, à déguster des fruits de mer dans le petit bourg et à vous promener sur les longues plages de sable de l'île. 

Vous recherchez de verdoyantes terrasses de riz, des rencontres ethniques et de chaleureuses maisons d'hôtes ? Pù Luông  offre une formidable fenêtre sur la vie rurale des communautés ethniques du Viêt Nam. À seulement quatre heures de Hà Nội, cette réserve naturelle regorge de rizicoles, de falaises et de cascades, et ne accueille qu'une poignée de touristes par rapport à ses voisines. Les hameaux agricoles et les vallées aux pentes douces de Pù Luông sont parfaits pour être explorés à pied. Réservez un séjour chez l'habitant avec vue, et passez vos journées à randonner vers les bassins naturels de la cascade de Thác Hiêu, à faire la connaissance des minorités ethniques et à savourer des plats préparés avec des produits de la ferme. 

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