ຄູ່ມືທ່ອງທ່ຽວສາຍກິນຢູ່ ດານັງ

ບໍ່ມີຫຍັງທຽບໄດ້ກັບການນັ່ງກິນ ບຸນຈາຄາ (bún chả cá) ຮ້ອນໆ ສູດດານັງ. ໄຮໄລ້ຂອງຈານນີ້ແມ່ນຊິ້ນປາທອດແຊບໆ ທີ່ເຮັດຈາກປາອິນຊີ, ປາດຸກ, ປາກາຍ ແລະ ພິກໄທດຳ. ບຸນຈາຄາ (Bún chả cá) ໃນດານັງແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ຳຊຸບກອບກ່ອມຈາກກະດູກປາ, ຟັກທອງ, ໝາກນັດ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ກະລໍ່າປີ. ປຸງຮົດຕາມໃຈມັກດ້ວຍໝາກນາວ, ພິກ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຫົວຫອມແດງ ແລະ ຜັກສົດ.

ລອງຊິມໄດ້ທີ່: Bún chả cá Bà Hờn - 113/3 Nguyễn Chí Thanh St.

ລະວັງ: ຄວາມຫຼົງໄຫຼໃນອາຫານພາກກາງຂອງຫວຽດນາມຈານນີ້ອາດຈະຮຸນແຮງໄດ້. ເສັ້ນເຝີເຂົ້າເຈົ້າອັນນຸ່ມນວນຖືກວາງເທິງຜັກສະຫຼັດສົດ ແລະ ຖົ່ວງອກ. ຕື່ມເຂົ້າເກຣບກອບ, ຫົວປີ່ຊອຍ, ແລະ ໄຂ່ນົກກະທາ, ພ້ອມກັບນ້ຳຊຸບຖົ່ວດິນເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ມີໄກ່, ໝູ ຫຼື ກຸ້ງ ເຮັດໃຫ້ຈານນີ້ສົມບູນແບບ. ລອງກິນເປັນອາຫານກາງເວັນທີ່ອີ່ມໜຳສຳຣານໃນມື້ທີ່ອາກາດຮ້ອນຂອງດານັງ.

ລອງຊິມໄດ້ທີ່: Mì Quảng Bà Vị - 166 Lê Đình Dương St.

ເຄັດລັບ: ຊິມອາຫານຫຼາກຫຼາຍເມນູໃນຄັ້ງດຽວໄດ້ທີ່ Ngon Villa. ສະຖານທີ່ອັນຫຮູຫຣານີ້ເສີບອາຫານຫວຽດນາມເລີດລົດໃນລາຄາເຊັດສຳລັບອາຫານກາງເວັນ ຫຼື ອາຫານແລງ.

ອ່ານຕື່ມ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດໃນດານັງ, ລາຍຊື່ແນະນຳຈາກຄົນໃນ

ແປ້ງເຄຣບສີເຫຼືອງຂະໝິ້ນນີ້ຖືກເຮັດໃນກະທະຮ້ອນຈັດ, ເຮັດໃຫ້ມີຂອບກອບເປັນພິເສດທີ່ສົ່ງສຽງກອບໆ ຢ່າງໜ້າກິນເມື່ອພັນດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍເຂົ້າ. ບັ້ນແຊ່ວ (bánh xèo) ແຕ່ລະແຜ່ນແມ່ນໂຣຍໜ້າດ້ວຍຊີ້ນໝູ, ກຸ້ງ, ຫົວຫອມ, ຖົ່ວງອກ ແລະ ຫວັດ, ແລ້ວພັບເຄິ່ງຄືກັບຕາໂກ້. ບິເປັນຕອນໆ, ພັນກັບຜັກຫອມ ແລະ ໃບສະຫຼັດ, ແລ້ວຈຳ້ໃສ່ນ້ຳຈິ້ມຖົ່ວດິນເພື່ອສຳພັດຄວາມແຊບເຕັມຄຳ. 

ລອງຊິມໄດ້ທີ່: Bánh xèo Bà Dưỡng - 280/23 Hoàng Diệu St.

ບánh ເຫຼົ່ານີ້ມາຈາກເມືອງເຫ້ວ (Hue) ຂ້າມພູໄຮວັນ (Hai Van Mountains) ມາ, ແຕ່ປະຊາຊົນດານັງຫຼາຍຄົນກໍຕິດໃຈໃນເນື້ອສຳພັດອັນນຸ່ມນວນຂອງມັນ. ແປ້ງເຂົ້າເຈົ້າ, ກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນໝູຖືກໜຶ່ງໃນໃບຕອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເນື້ອສຳພັດໜຽວນຸ່ມ ພ້ອມກັບລົດຊາດອູມາມິ. ນ້ຳປາເຈືອຈາງໜ້ອຍໜຶ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ໂດດເດັ່ນຂຶ້ນ. ສັ່ງທັງສາມຊະນິດເລີຍ ແລະ ເບິ່ງວ່າທ່ານມັກອັນໃດຫຼາຍກວ່າ.

ລອງຊິມໄດ້ທີ່: 291 Nguyễn Chí Thanh St.

ເຄັດລັບ: ມຸ່ງໜ້າໄປທີ່ຖະໜົນ Pham Hong Thai ຫຼັງຈາກຄ່ຳຄືນເພື່ອຊິມເຂົ້າໜ້າໄກ່ (cơm gà), ໝີ່ແຫ້ງໝູແດງ (mì xíu khô), ແລະ ເຝີງົວ (bún bò) ແຊບໆ. 

ການໄປຢ້ຽມຢາມເມືອງຊາຍຝັ່ງທະເລຈະສົມບູນແບບໄດ້ແນວໃດຖ້າບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານທະເລຢ່າງເຕັມທີ່? ຈັດເວລາໄວ້ສັກໜຶ່ງຄາບເພື່ອເບິ່ງວ່າດານັງເພີດເພີນກັບອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນແນວໃດ. ຢູ່ຮ້ານອາຫານຕາມແຄມຫາດຊາຍ, ອາຫານທະເລຈະຖືກເລືອກຈາກຕູ້ປາເປັນໆ, ຄິດລາຄາມາຕາມນ້ຳໜັກ, ແລະ ປຸງແຕ່ງດ້ວຍສູດງ່າຍໆ. ຫອຍຕູ້ມຕົ້ມຫົວສິງໄຄ, ປູຜັດຊອດໝາກຂາມ, ແລະ ຫອຍນາງລົມຢັ້ງໃສ່ຫົວຫອມແມ່ນເມນູທີ່ຮັບປະກັນຄວາມແຊບຢ່າງແນ່ນອນ. 

ລອງຊິມໄດ້ທີ່: Hải sản Bé Mặn - Võ Nguyên Giáp St.

ເຄັດລັບ: ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາລົມທີ່ຕ້ອງການອາຫານແລງລະດັບພຣີມຽມ, ລອງພິຈາລະນາຮ້ານ Nén Restaurant. ຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມຮ່ວມສະໄໝນີ້ເສີບເມນູ 5 ຄອດ ທີ່ນຳສະເໜີວັດຖຸດິບປະຈຳຖິ່ນ.

ທຸກໆ ເມືອງໃນຫວຽດນາມ ຕ່າງກໍມີຮ້ານກາເຟແບບດັ້ງເດີມໜຶ່ງຫຼືສອງຮ້ານ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສຳຜັດກັບຈິດວິນຍານຂອງເມືອງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຢູ່ ດານັງ (Đà Nẵng), ບ່ອນນັ້ນແມ່ນ Cafe Long. ມາຮອດປະມານ 7 ໂມງເຊົ້າ ເພື່ອເບິ່ງຜູ້ອາວຸໂສ, ຜູ້ອຸປະຖຳ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນ ມາໂຮມໂຕກັນລົມກັນປະຈຳວັນ ພ້ອມກັບກາເຟ ໂຣບຸດສະຕາ ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ທີ່ຊົງສົດໆ ຜ່ານຟິນຕອງກາເຟສັງກະສີ. ມາເພື່ອກາເຟ, ແຕ່ຢູ່ຕໍ່ເພາະບັນຍາກາດ.

ລອງໄດ້ທີ່: 123 Lê Lợi St.

ຄົນຮັກກາເຟທີ່ມາ ດານັງ ຈະໄດ້ພົບກັບສິ່ງທີ່ເພີ່ມຄວາມຫຼົງໄຫຼນັ້ນຢູ່ຮ້ານຄົ້ວກາເຟທີ່ທັນສະໄໝ ໂດຍຢູ່ຫ່າງຈາກຊາຍຫາດພຽງບໍ່ກີ່ບາດກ້າວ. 43 Factory ໃສ່ໃຈກັບກາເຟຂອງພວກເຂົາຢ່າງແທ້ຈິງ. ບາຣິສຕາໃນຊຸດຫມີໂຮງງານ (ທີ່ເກ໋) ນຳສະເໜີກາເຟຊົງຈາກທົ່ວໂລກ ຢູ່ໂຕ໊ະໃນຮ້ານທີ່ໂປ່ງສະບາຍ ຫຼື ໂຊນນັ່ງກາງແຈ້ງທີ່ຢູ່ເຄິ່ງກາງໜອງປາຄາບ. ຮ້ານກາເຟນີ້ຍັງມີບໍລິການຂະໜົມຫວານ, ສມູດທີໂບລ ແລະ ນ້ຳຜົນໄມ້ຕະຫຼອດທັງມື້. 

ລອງໄດ້ທີ່: 422 Ngô Thì Sỹ St.

ນັກຮຽນທຸກຄົນໃນຫວຽດນາມ ຕ່າງກໍມີຂອງກິນຫຼິ້ນຫຼັງເລິກຮຽນທີ່ຊອບອົກຊອບໃຈ. ໃນມື້ທີ່ອາກາດຮ້ອນອົບເອົ້າຢູ່ ດານັງ, ໄອສະກຣີມອາໂວກາໂດ ຫຼື kem bơ ໃຫ້ຄວາມນຸ້ມນວນ ແລະ ຄວາມແຊບທີ່ຊ່ວຍຄາຍຮ້ອນໄດ້ເປັນຢ່າງດີ. ອາໂວກາໂດປັ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນໜຶ່ງກ້ອນໃຫຍ່ ຖືກວາງຊັ້ນດ້ວຍໄອສະກຣີມໝາກພ້າວ, ແລ້ວໂຣຍດ້ວຍໝາກພ້າວຄົ້ວ ຫຼື ໝາກມີ້ແຫ້ງ - ເປັນຂອງຫວານເຂດຮ້ອນທີ່ສົມບູນແບບ. 

ລອງໄດ້ທີ່: Chợ Bắc Mỹ An

Chè ຫຼື ຊຸບຫວານ ແມ່ນຄຳຕອບຂອງຫວຽດນາມ ສຳລັບຂອງຫວານທີ່ກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮູ້ສຶກຜິດ. ຄົນທ້ອງຖິ່ນໃນ ດານັງ ມັກກິນ chè ໃນຍາມບ່າຍ ແລະ ໄປແອອັດກັນຢູ່ຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ໃນຍາມແລງທີ່ອາກາດເຢັນສະບາຍ. ລອງກິນ chè ທີ່ມີສ່ວນປະສົມຫຼັກພຽງຢ່າງດຽວ ເຊັ່ນ: ເມັດບົວ ຫຼື ຖົ່ວຂຽວ, ຫຼື ເພີດເພີນກັບສ່ວນປະສົມຫຼາກຫຼາຍສີສັນ (chè thập cẩm), ທັງໝົດນີ້ໂຣຍໜ້າດ້ວຍນ້ຳແຂງຝອດ ແລະ ກະທິໝາກພ້າວ. ແຊບຫຼາຍ!

ລອງໄດ້ທີ່: 31 Lê Duẩn St.

ກຳລັງຊອກຫາໄອເດຍການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມເພີ່ມເຕີມຢູ່ບໍ? ລົງທະບຽນຮັບຈົດໝາຍຂ່າວຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອຮັບເລື່ອງລາວທີ່ດີທີ່ສຸດສົ່ງກົງເຖິງອິນບັອກຂອງທ່ານ.