
ບໍ່ມີທາງທີ່ຈະກະກຽມຕົວເອງສຳລັບຕະຫຼາດເຈົາດ້ອກທີ່ກວ້າງໃຫຍ່, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ຍ່າງເຂົ້າໄປເລີຍ. ຢູ່ເຂດນອກ, ພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າຂາຍເຂົ້າປຽກປາຮ້ອນໆ ແລະ ກາເຟເຂັ້ມຂຸ້ນ; ແລະ ຢູ່ແຄມນ້ຳ, ເຮືອຈອດເພື່ອຂົນສົ່ງຜົນຜະລິດຈາກທົ່ວພາກພື້ນ. ດອກໄມ້, ໝາກໄມ້, ແລະ ຜັກຕ່າງໆຖືກວາງຂາຍຢູ່ທາງຍ່າງໃນການຈັດວາງທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ເບິ່ງຂຶ້ນໄປເພື່ອສັງເກດຕົວໜັງສືເກົ່າໆຢູ່ປ້າຍຮ້ານ: ເປັນການສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງເຈົາດ້ອກ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮູ້ຕົວ, ທ່ານຈະໄດ້ກິ່ນ mắm, ປາໝັກທີ່ເປັນອາຫານພິເສດຂອງເຈົາດ້ອກ. ຍ່າງອ້ອມຕະຫຼາດເພື່ອຊົມກອງປາ — ດອງດ້ວຍນ້ຳຕານຕົ້ນຕານ, ເກືອ, ໝາກເຜັດ, ແລະ ຜັກທຽມ — ໝັກຢູ່ໃນອາກາດເປີດ. ກອງໝາກຂາມໃຫຍ່, ຖ້ວຍເຂົ້າໜົມຫວານ, ແລະ ປາທີ່ຍັງດິ້ນຢູ່ມີຢູ່ທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານຫັນໄປ. ຕະຫຼາດເປັນສູນລວມກິດຈະກຳ, ແລະ ເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ເຫັນຜົນຜະລິດອັນອຸດົມສົມບູນຂອງເຂດທົ່ງພຽງຢ່າງໃກ້ຊິດ.

ສອງເກາະດອນຂອງເຈົາດ້ອກ, ເຈົາຟອງ ແລະ ເຈົາຢາງ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ໜ້າສົນໃຈໃນການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ ວັດທະນະທຳຊົນເຜົ່າ. ເມື່ອຊາວຈາມໄດ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ຕາມແມ່ນ້ຳຮາວເມື່ອຫຼາຍສິບປີກ່ອນ, ພວກເຂົາໄດ້ນຳເອົາສະຖາປັດຕະຍະກຳທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ການປະຕິບັດສາສະໜາອິດສະລາມນິກາຍຊຸນນີມາພ້ອມ. ແມ່ຍິງຈາມນຸ່ງຜ້າຄຸມໜ້າ ແລະ ຜູ້ຊາຍຈາມນຸ່ງຜ້າສະໂຣງ, ແລະ ແຕ່ລະຊຸມຊົນມີມັດສະຍິດຂອງຕົນເອງບ່ອນທີ່ການອະທິຖານຖືກຈັດຂຶ້ນຫ້າຄັ້ງຕໍ່ມື້.

ການຍ່າງອ້ອມເກາະດອນຕ່າງໆຈະເປີດເຜີຍເຮືອນເສົາສູງບູຮານທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍລວດລາຍໄມ້. ເຮືອນຕ່າງໆເຊື່ອມຕໍ່ກັນດ້ວຍທາງຍ່າງໄມ້, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອລອຍຢູ່ເໜືອລະດັບນ້ຳທີ່ປ່ຽນແປງຂອງແມ່ນ້ຳ. ຢ້ຽມຢາມ ໂຮງງານທໍຜ້າ ເພື່ອເບິ່ງແມ່ຍິງຈາມທໍຜ້າດ້ວຍເຄື່ອງທໍຜ້າທີ່ສັບຊ້ອນ. ຜ້າພັນຄໍຈາມທີ່ມີລວດລາຍຕາຕະລາງ, ເບົາ ແລະ ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ, ເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບການເດີນທາງໃນເຂດທົ່ງພຽງ.

ພໍ່ຄົວຂອງເຈົາດ້ອກເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການນຳສະເໜີປານ້ຳຈືດຈາກແມ່ນ້ຳ. Bún cá (ເຂົ້າປຽກປາ) ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າປຽກ, ຂີ້ໝິ້ນ, ແລະ ດອກ điên điển ທີ່ກອບເປັນອາຫານເຊົ້າແບບຄລາສສິກຂອງເຈົາດ້ອກ. ປຸງລົດຊາດຖ້ວຍຂອງທ່ານດ້ວຍໝາກເຜັດ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວຄືກັບທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນເຮັດ. ອາຫານ ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ ທີ່ຕ້ອງລອງອີກຢ່າງໜຶ່ງແມ່ນ cá kho tộ, ປາຄາຣາເມລໃນໝໍ້ດິນ. ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າປາຈະນຸ້ມ ແລະ ເປື່ອຍ, ລົດຊາດເຄັມເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບເຂົ້າຮ້ອນໆ ແລະ ຜັກຂຽວ.

ໝາກຕານ ຈາກທົ່ງພຽງອ້ອມເມືອງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກອີກຢ່າງໜຶ່ງຂອງເຈົາດ້ອກ. ໝາກຕານໃຫ້ວຸ້ນໃສທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນປະສົມກັບກະທິ ແລະ ນ້ຳກ້ອນຂູດເພື່ອເຮັດ chè. ລອງຊິມແກງຫວານນີ້ເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ ຫຼື ເຂົ້າໜົມຫວານເບົາໆ. ສຳລັບອາຫານຄ່ຳທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ສັ່ງ ໝໍ້ໄຟທະເລ: ຜັກ, ເຫັດ, ເສັ້ນ, ແລະ ສະໝຸນໄພທີ່ລວກໃນແກງສົ້ມຮ້ອນໆ.
ຄຳແນະນຳ: ເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມເຈົາດ້ອກ, ໃຫ້ສັງເກດຫາ bánh bò Chăm, ເຂົ້າໜົມທີ່ນຸ້ມແຕ່ກອບທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳຕານຕົ້ນຕານ ແລະ ກະທິ. ເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ຝາໝໍ້ດິນຮ້ອນ ແລະ ກິນຕອນຮ້ອນໆຈາກເຕົາໄຟ.

ເຮືອເປັນສ່ວນສຳຄັນຂອງຊີວິດໃນເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ແລະ ຄົນທ້ອງຖິ່ນຂຶ້ນເຮືອຂ້າມຟາກ ແລະ ເຮືອສຳປານທຸກໆມື້ເພື່ອເດີນທາງຈາກບ່ອນໜຶ່ງໄປອີກບ່ອນໜຶ່ງ. ຕື່ນແຕ່ເຊົ້າກ່ອນຮຸ່ງເຊົ້າເພື່ອເບິ່ງ ຕະຫຼາດນ້ຳ — ການລວມຕົວຂອງເຮືອໄມ້ທີ່ທາສີສົດໃສຂາຍໝາກໄມ້ສຸກເຕັມລຳຢູ່ເທິງນ້ຳ. ຫຼື ໄປຢ້ຽມຢາມຟາມປາລອຍນ້ຳຂອງເຈົາດ້ອກ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບຫຼັກຂອງຄອບຄົວທ້ອງຖິ່ນ.

ຫ່າງຈາກເມືອງເຈົາ ດົກ ພຽງ 23 ກິໂລແມັດ ເປັນໂອເອຊີສສີຂຽວທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຕອນບ່າຍພາຍໃຕ້ຮົ່ມໄມ້. ປ່າໄມ້ຈ່າຊູ ມີເນື້ອທີ່ 850 ເຮັກຕາຂອງຕົ້ນໄມ້ກະຈູດ, ລວມທັງປ່າໂກງກາງທີ່ຖືກນໍ້າຖ້ວມເຊິ່ງທ່ານສາມາດລ່ອງເຮືອຜ່ານດ້ວຍເຮືອຈັກນ້ອຍ. ສັງເກດເບິ່ງນົກໃນຂະນະທີ່ທ່ານລ່ອງເຮືອໄປເທິງພົມສີຂຽວຂອງຜັກເປັດ, ດອກບົວ, ແລະຜັກຕົບ.

ໃນບັນດາເນີນພູທີ່ຄ່ອຍໆສູງຂຶ້ນອ້ອມຮອບເມືອງເຈົາ ດົກ, ນຸຍຊຳ (ພູຊຳ) ຖືກຖືວ່າເປັນສະຖານທີ່ສັກສິດທີ່ສຸດ. ເນີນພູທີ່ສູງຊັນຂອງມັນເຕັມໄປດ້ວຍວັດວາອາຮາມ ແລະ ເຈດີ. ປີນຂັ້ນໄດຂຶ້ນໄປຫາ ຈົວຮັງ (ວັດຖ້ຳ) ເພື່ອຊົມວິວທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຈົນເຖິງປະເທດກຳປູເຈຍ. ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ທ່ານສາມາດສຳຫຼວດເຄືອຂ່າຍຖ້ຳທີ່ຄົດເຄี้ยวທີ່ເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນພູ.
ເຄັດລັບ: ນອນໃນບັງກາໂລດິນເຜົາເທິງພູ ເພື່ອຕື່ນຂຶ້ນມາພົບກັບວິວທີ່ສວຍງາມຈາກຍອດພູຊຳໃນຕອນເຊົ້າ, ແລະເພີດເພີນກັບອາຫານເຊົ້າທີ່ສູງກວ່າທົ່ງພຽງ ແລະຕົ້ນປາມ.

ຢູ່ຕີນພູຊຳ, ມຽວບາຈົວຊູ ເປັນໜຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທາງສາສະໜາທີ່ຄຶກຄັກທີ່ສຸດໃນຫວຽດນາມ. ຢູ່ຂັ້ນໄດທາງນອກ, ສາສະນິກະຊົນກະກຽມເຄື່ອງບູຊາເຊັ່ນ: ໝູທັງໂຕ ແລະ ໄກ່ປີ້ງ, ໝາກໄມ້ ແລະ ເຂົ້າໜົມ, ແລະ ດອກບົວສີບົວ. ພາຍໃນວັດ, ຊາວບ້ານຈູດທູບທຽນຕໍ່ໜ້າຮູບປັ້ນຂອງແມ່ຍິງຈົວ, ເຊິ່ງກ່າວວ່າຖືກພົບເຫັນຢູ່ເທິງພູເມື່ອ 200 ປີກ່ອນ.

ເມື່ອທ່ານເບື່ອໜ່າຍກັບວັດວາອາຮາມ ແລະ ຕະຫຼາດທີ່ວຸ້ນວາຍ, ສາຍນ້ຳທີ່ງຽບສະຫງົບຂອງເຈົາ ດົກ ພ້ອມທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຜ່ອນຄາຍ. ໃຊ້ເວລາເພີດເພີນກັບທິວທັດທີ່ປ່ຽນແປງຕະຫຼອດເວລາຂອງແມ່ນ້ຳຮາວ. ວິທີງ່າຍໆທີ່ຈະເຮັດຄືການເຂົ້າພັກທີ່ ໂຮງແຮມວິກຕໍເຣຍ ເຈົາ ດົກ, ເປັນທີ່ພັກທີ່ສະຫງ່າງາມຕັ້ງຢູ່ແຄມນ້ຳ. ສະລອຍນ້ຳຂອງໂຮງແຮມ, ອ້ອມຮອບດ້ວຍຕັ່ງນອນທີ່ຫັນໜ້າຫານ້ຳ, ເໝາະສຳລັບການລອຍນ້ຳຫຼັງຈາກການທ່ອງທ່ຽວໃນແສງແດດຮ້ອນ.

ທັງໝົດ 92 ຫ້ອງມີພື້ນໄມ້ສີເຂັ້ມ, ຫ້ອງນ້ຳທີ່ທັນສະໄໝ, ແລະຕຽງນອນທີ່ນຸ້ມນວນ. ແນ່ນອນ, ການສະແດງທີ່ແທ້ຈິງເກີດຂຶ້ນຢູ່ຂ້າງນອກ. ເປີດຜ້າມ່ານໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອເບິ່ງຕາເວັນຂຶ້ນເໜືອນ້ຳ. ເມື່ອເຖິງເວລາຮັບປະທານອາຫານ, ໂຕະຢູ່ລະບຽງຂອງຮ້ານອາຫານ Bassac ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານແຊບໆພ້ອມຊົມທິວທັດທີ່ຜ່ານໄປຕາມແມ່ນ້ຳ.