
ມັນໃຊ້ເວລາຂັບລົດປະມານສອງຊົ່ວໂມງຈາກໂຮງແຮມຂອງທ່ານໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ໄປເມືອງເບັນແຈ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ເຫັນຊີວິດໃນແມ່ນ້ຳຂອງ ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ຂຶ້ນເຮືອເພື່ອຂີ່ລຽບຕາມແມ່ນ້ຳຢ່າງສະບາຍ. ຕາມແຄມຝັ່ງທ່ານຈະເຫັນອາຄານແບບອານານິຄົມທີ່ສະຫງ່າງາມ, ຕະຫຼາດທີ່ມີສີສັນ, ແລະ ເຮືອນຈໍານວນນັບບໍ່ຖ້ວນທີ່ສ້າງຢູ່ເທິງເສົາຄ້ຳເໜືອນ້ຳ.
ເລິກເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ຳຂອງ, ທິວທັດຈະກາຍເປັນສີຂຽວ ແລະ ເຂດຮ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນ. ຕົ້ນປາມສູງໆລຽບຕາມແຄມແມ່ນ້ຳແຄບ, ບ່ອນທີ່ນ້ຳສີນ້ຳຕານເຂັ້ມບັນທຸກເຮືອທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໝາກພ້າວ ແລະ ໝາກໄມ້ໄປສູ່ທະເລ ຫຼື ພາຍໃນ. ມັນເປັນຄວາມສຸກສະເໝີທີ່ຈະຂີ່ເຮືອຕາມຄອງນ້ອຍໆຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ — ພຽງແຕ່ນັ່ງພັກຜ່ອນ ແລະ ໃຫ້ລົມແມ່ນ້ຳ ແລະ ທິວທັດມາຫາທ່ານ.

ຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໜຶ່ງໃນພາກພື້ນທີ່ມີຜົນຜະລິດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ. ໝູ່ບ້ານຕ່າງໆຢູ່ທີ່ນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍອຸດສາຫະກໍາທີ່ດໍາເນີນງານໂດຍຄອບຄົວ, ຕັ້ງແຕ່ຟາມປາ, ໂຮງງານຜະລິດດິນຈີ່, ຈົນເຖິງສວນໝາກໄມ້.
ແຂວງເບັນແຈ ມີຊື່ສຽງໂດຍສະເພາະສໍາລັບໝາກພ້າວທີ່ສຸກດ້ວຍແສງແດດ. ໃນການທ່ອງທ່ຽວ, ທ່ານຈະມີໂອກາດຢຸດຢູ່ໂຮງງານເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວ, ເພື່ອເບິ່ງວ່າເຂົ້າໜົມທີ່ໜຽວ, ຕິດໃຈນີ້ຖືກເຮັດ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍມືແບບດັ້ງເດີມແນວໃດ. ບ່ອນອື່ນ, ທ່ານຈະພົບເຫັນຄອບຄົວທີ່ປ່ຽນດິນໜຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ ໃຫ້ເປັນດິນຈີ່ສໍາລັບເຮືອນ ແລະ ອາຄານໃໝ່. ຄົນງານປັ້ນດິນຈີ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຈັກງ່າຍໆ ແລະ ເຜົາພວກມັນໃນເຕົາເຜົາຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ແຄມແມ່ນ້ຳ.

ຂຶ້ນລົດຖີບ. ເສັ້ນທາງທີ່ຄົດເຄ້ວ, ເກາະດອນ ແລະ ບ້ານນ້ອຍໆຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ ແມ່ນເໝາະສຳລັບການຂີ່ລົດຖີບ. ຂ້າມຄອງນ້ອຍໆ, ຂີ່ຜ່ານເຮືອນທີ່ເປັນລະບຽບ, ແລະ ຂີ່ລອດຕົ້ນໝາກພ້າວສູງໆ ແລະ ພຸ່ມດອກໄມ້ທີ່ກຳລັງບານ. ຢ່າແປກໃຈຖ້າເດັກນ້ອຍແລ່ນອອກມາທັກທາຍ, ຫຼື ທ່ານພົບຄອບຄົວເປັດຕາມທາງ. ການຂີ່ລົດຖີບເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໄດ້ເຫັນຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງທ້ອງຖິ່ນຢ່າງໃກ້ຊິດ ແລະ ຊື່ນຊົມກັບຄວາມງາມເຂດຮ້ອນຂອງພາກພື້ນແມ່ນ້ຳຂອງ.

ພວກເຮົາຊາວຫວຽດນາມມີຊື່ສຽງໃນການເປັນມິດ, ແຕ່ປະຊາຊົນໃນແມ່ນ້ຳຂອງ ມີຊື່ສຽງແມ້ແຕ່ພາຍໃນປະເທດສໍາລັບຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ການຕ້ອນຮັບຂອງພວກເຂົາ. ຢ່າອອກໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ສ້າງເພື່ອນໃໝ່ຈັກສອງສາມຄົນ. ຂໍໃຫ້ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທ່ອງທ່ຽວຂອງທ່ານພາທ່ານໄປເບິ່ງ ເຮືອນບັນພະບຸລຸດທີ່ສວຍງາມ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຊີວິດຂອງເຈົ້າຂອງ ແລະ ມໍລະດົກຂອງຄອບຄົວ.
ປະຊາຊົນໃນແມ່ນ້ຳຂອງ ມັກໃຊ້ເວລາຢ້ຽມຢາມເຊິ່ງກັນແລະກັນ ແລະ ນັ່ງຢູ່ກາງແຈ້ງ, ເພີດເພີນກັບຊາຂຽວ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດ. ບາງຄັ້ງແຂກຈະຮ້ອງເພງພື້ນເມືອງ ຫຼື ຫຼິ້ນດົນຕີໃຫ້ກັນຟັງ. ຖ້າທ່ານຖືກເຊີນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານັ່ງລົງ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະເພນີທ້ອງຖິ່ນນີ້.

ດ້ວຍສວນໝາກໄມ້, ຟາມຜັກ, ແມ່ນ້ຳ ແລະ ທົ່ງນາອ້ອມຮອບ, ອາຫານໃນແມ່ນ້ຳຂອງ ແມ່ນສົດ ແລະ ແຊບສະເໝີ. ຊາວຫວຽດນາມໃນພາກສ່ວນນີ້ຂອງປະເທດກິນແບບຄອບຄົວ, ໂດຍມີອາຫານວາງຢູ່ກາງໂຕະໃຫ້ທຸກຄົນແບ່ງກັນ.
ອາຫານທ່ຽງຂອງທ່ານໃນເບັນແຈ ອາດຈະມີອາຫານຄລາສສິກຂອງແມ່ນ້ຳຂອງ: ປາຫູຊ້າງທອດ. ເນື້ອປາທີ່ກອບຖືກມ້ວນໃນເຈ້ຍເຂົ້າແຫ້ງກັບໝາກນັດ, ແຕງ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ຜັກສະຫຼັດ, ແລ້ວຈຸ່ມໃນນ້ຳໝາກຂາມສົ້ມ. ພໍ່ຄົວໃນແມ່ນ້ຳຂອງ ປຸງແຕ່ງແກງຂ່າທີ່ສວຍງາມ ແລະ ຊີ້ນຕົ້ມໃນໝໍ້ດິນ, ແລະ ເສີບແກງແຊບໆ, ຜັກຂົ້ວກັບກະທຽມ, ແລະ ເຂົ້າຮ້ອນໆຢູ່ຂ້າງ. ຕັກໃສ່ຖ້ວຍຂອງທ່ານໃຫ້ເຕັມ ແລະ ເພີດເພີນ!