-
Du ngoạn trong ngày ở Đồng bằng sông Cửu Long
Tất cả ảnh chụp bởi Christian Berg
Có điều gì đó thật êm dịu về Đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam. Chỉ cách Thành phố Hồ Chí Minh một quãng lái xe ngắn, những thị trấn ven sông, những cù lao xanh mướt và những dòng sông lững lờ trôi của vùng Đồng bằng sẽ ngay lập tức khiến bạn cảm thấy thư thái hơn. Bạn có thể dễ dàng dành cả tuần để khám phá vùng Đồng bằng, tuy nhiên nếu chỉ có một ngày rảnh rỗi, hãy thực hiện một chuyến dã ngoại đến vùng nông thôn quyến rũ của Đồng bằng sông Cửu Long.
Cách tốt nhất để chiêm ngưỡng một lát cắt của cuộc sống địa phương và trải nghiệm những nét nổi bật của vùng Đồng bằng sông Cửu Long là lánh xa đám đông và tham gia một tour du lịch sinh thái hoặc tour đi xe đạp. Dưới đây là những gì bạn có thể mong đợi.
Những chuyến đi thuyền tuyệt đẹp
Mất khoảng hai giờ lái xe từ khách sạn của bạn ở Thành phố Hồ Chí Minh đến thành phố Bến Tre, nơi bạn sẽ có cái nhìn đầu tiên về cuộc sống ở vùng Đồng bằng. Hãy lên thuyền để du ngoạn thong dong dọc theo dòng sông. Dọc hai bên bờ, bạn sẽ thấy những tòa nhà thời thuộc địa trang nhã, những khu chợ rực rỡ sắc màu và vô số ngôi nhà sàn dựng trên mặt nước.
Càng đi sâu vào vùng Đồng bằng, cảnh quan càng trở nên xanh tươi và mang đậm chất nhiệt đới hơn. Những tán lá cao vút dọc theo bờ của những dòng sông hẹp, nơi làn nước màu phù sa chở những chiếc thuyền trĩu nặng dừa và trái cây ra biển hoặc vào đất liền. Sẽ luôn là một niềm vui khi đi thuyền dọc theo các kênh rạch nhỏ của vùng Đồng bằng — chỉ cần ngồi thư giãn và để gió sông cùng cảnh vật tự tìm đến bạn.
Các trang trại và xưởng sản xuất gia đình
Nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú và đất đai màu mỡ đã biến vùng Đồng bằng trở thành một trong những vùng sản xuất trù phú nhất Việt Nam. Các ngôi làng ở đây có rất nhiều ngành nghề gia đình, từ trang trại nuôi cá, lò gạch cho đến các vườn cây ăn trái.
Tỉnh Bến Tre đặc biệt nổi tiếng với những trái dừa chín mọng dưới ánh mặt trời. Trong chuyến tham quan, bạn sẽ có cơ hội ghé qua một lò kẹo dừa để xem món ăn dẻo ngọt, dễ gây nghiện này được làm và đóng gói thủ công theo cách truyền thống như thế nào. Ở những nơi khác, bạn sẽ thấy các gia đình tận dụng nguồn đất sét trù phú của vùng Đồng bằng để làm thành những viên gạch xây nên các ngôi nhà và công trình mới. Những người thợ tạo khuôn gạch bằng các loại máy móc đơn giản và nung chúng trong những lò gạch khổng lồ dựng dọc bờ sông.
Đạp xe ở vùng nông thôn
Hãy nhảy lên một chiếc xe đạp. Những lối đi quanh co, cù lao và xóm làng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long rất lý tưởng để đạp xe. Băng qua những con kênh nhỏ, lướt qua những ngôi nhà ngăn nắp, và đạp xe dưới những rặng dừa cao vút cùng những bụi hoa đang khoe sắc. Đừng ngạc nhiên nếu những đứa trẻ ùa ra chào đón bạn, hoặc bạn bắt gặp những gia đình vịt trên đường đi. Đạp xe là một cách tuyệt vời để nhìn cận cảnh cuộc sống địa phương và thưởng ngoạn vẻ đẹp nhiệt đới của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Gặp gỡ người dân địa phương
Người Việt Nam chúng tôi vốn nổi tiếng thân thiện, tuy nhiên người dân ở Đồng bằng sông Cửu Long thậm chí còn nổi tiếng khắp cả nước vì sự nồng hậu và lòng hiếu khách. Đừng rời đi khi chưa có thêm vài người bạn mới. Hãy yêu cầu đơn vị lữ hành đưa bạn đến ghé thăm những ngôi nhà cổ xinh đẹp, nơi bạn có thể tìm hiểu về cuộc đời của gia chủ và di sản của gia đình họ.
Người dân vùng Đồng bằng thích dành thời gian đến thăm nhau và ngồi ngoài trời, thưởng thức những tách trà xanh và vài miếng trái cây tươi. Thông thường, khách và chủ nhà sẽ hát những làn điệu dân ca hoặc chơi nhạc cho nhau nghe. Nếu được mời, bạn hãy nhớ ghé một chiếc ghế và tham gia vào nét truyền thống địa phương này.
Ẩm thực thơm ngon
Với những vườn cây ăn trái, nông trại rau củ, sông ngòi và những cánh đồng lúa bao quanh, các bữa ăn ở vùng Đồng bằng luôn tươi ngon và hấp dẫn. Người Việt ở vùng này ăn uống theo phong cách gia đình, các món ăn được đặt ở giữa bàn để mọi người cùng chia sẻ.
Bữa trưa của bạn ở Bến Tre nhiều khả năng sẽ có một món ăn kinh điển của miền sông nước: cá tai tượng chiên xù. Phần thịt cá giòn rụm được cuốn trong bánh tráng với dứa, dưa leo, rau thơm và xà lách, rồi chấm với nước sốt me chua dịu. Các đầu bếp vùng Đồng bằng chuẩn bị những món cà ri sả thơm lừng và thịt kho tộ trong nồi đất, ăn kèm với canh ngon, rau xào tỏi và cơm nóng hổi nghi ngút khói. Hãy xới đầy bát của mình và thưởng thức nhé!
