-
5 lý do nên chọn Topas Ecolodge
Tất cả ảnh của Christian Berg
Trong nhiều năm, những ngọn núi hùng vĩ và các bản làng dân tộc thiểu số đầy mê hoặc của Sa Pa đã cuốn hút trí tưởng tượng của du khách. Trên một đỉnh núi trong Vườn quốc gia Hoàng Liên, Topas Ecolodge đã xây dựng một thiên đường bền vững cho những nhà khám phá. Được bao quanh bốn phía bởi những cảnh quan ngoạn mục, khách lưu trú tại khu nghỉ dưỡng có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Sa Pa ngay trước hiên nhà. Dưới đây là năm lý do tuyệt vời để trải nghiệm một kỳ nghỉ bền vững cùng Topas.
Khám phá những góc khuất ít người biết tới ở Sa Pa
Chỉ cách thị trấn vài phút lái xe, bạn sẽ tìm thấy phong cảnh làm nên tên tuổi của Sa Pa: những thửa ruộng bậc thang uốn lượn trĩu bông lúa non, những đỉnh núi cao vút chìm trong mây cuộn và những thung lũng bị chia cắt bởi những dòng suối róc rách. Với gần 20 năm dẫn dắt du khách tại vùng Sa Pa, các hướng dẫn viên của Topas biết rõ tất cả những địa điểm tuyệt vời tránh xa đám đông.
Hãy đặt một tour du lịch có hướng dẫn viên để ngắm nhìn một khía cạnh khác của Sa Pa. Men theo những con đường mòn ít người biết dọc sườn núi, đi qua những rừng tre, thác nước ẩn giấu và những trang trại trồng ngô, thảo quả và lúa. Bạn có thể muốn đi dạo qua một bản làng dân tộc, hoặc tổ chức một buổi dã ngoại nướng thịt bên suối — tùy thuộc vào bạn. Tất nhiên, từ chính Topas Ecolodge, bạn có một vị trí ngắm cảnh đắc địa hướng ra Vườn quốc gia Hoàng Liên, một tầm nhìn mà hiếm du khách nào khác có được.
Đọc thêm: Sa Pa dành cho những du khách bền vững
Thưởng thức sản vật núi rừng thơm ngon
Những tín đồ ẩm thực đến với Topas Ecolodge sẽ có rất nhiều điều để mong đợi. Các đầu bếp của khu nghỉ dưỡng sử dụng sự tỉ mỉ và đổi mới để làm nổi bật những nguyên liệu tuyệt vời tươi ngon từ các trang trại, sông suối và vườn rau của Sa Pa. Vào buổi sáng, hãy thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngàn lớp giòn rụm vừa ra lò. Bữa trưa, hãy dùng bữa với cá sông hoặc gà thả vườn được chế biến cùng các loại rau thơm Việt Nam. Và sau một ngày dài hoạt động ngoài trời, hãy quây quần bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút hoặc thưởng thức thịt nướng trên than hồng.
Cá hồi vân — một loại cá có thịt màu san hô tinh tế — là ngôi sao trong thực đơn tại Nhà hàng Nhà Sàn (Stilthouse Restaurant). Hãy thưởng thức thớ thịt mềm của cá trong món canh chua với cà chua và dứa, hoặc thử món chả cá tầm Sa Pa mọng nước. Các đầu bếp của Topas ướp cá với nghệ và mật ong, sau đó nướng chín tới và phục vụ kèm rau xanh, dứa lát và bánh tráng. Bạn khát nước? Đừng bỏ lỡ thức uống đặc trưng của quầy bar, món gin tonic Dao Đỏ ngâm hoa atiso đỏ.
Tìm hiểu cận cảnh văn hóa dân tộc
Tại Sa Pa, các bản làng nhỏ của người Dao Đỏ, H'Mông Đen, Tày, Xá Phó và Giáy vẫn sinh hoạt theo cách họ đã làm trong nhiều thập kỷ. Mỗi nhóm dân tộc thiểu số có một lối sống riêng biệt. Với sự trợ giúp của các hướng dẫn viên am hiểu của Topas, bạn có thể khám phá bất kỳ khía cạnh nào của văn hóa dân tộc mà bạn quan tâm, dù là chu kỳ canh tác và sản vật độc đáo của vùng núi, văn hóa gia đình và lịch sử của nhóm tộc người, hay những họa tiết thêu thùa phức tạp và phong cách trang phục dân tộc.
MẸO: Nếu bạn quan tâm đến văn hóa dân tộc, hãy yêu cầu một đêm nghỉ tại Topas Riverside Lodge, một ngôi nhà gỗ nhỏ nhắn nằm bên một dòng suối trong bản người Dao Đỏ. Sau một ngày trekking, hãy trở về những căn phòng tiện nghi của khu nghỉ dưỡng và thư giãn với âm thanh êm dịu của tiếng nước chảy và tiếng côn trùng trong rừng.
Trở lại với sự khỏe khoắn theo cách của Sa Pa
Đừng rời Sa Pa mà chưa thử tắm lá thuốc của người Dao Đỏ. Phụ nữ Dao Đỏ là những chuyên gia trong việc chuẩn bị các bồn tắm trị liệu bằng lá và vỏ cây rừng. Sau khi thu hoạch, lá và thân cây được cắt nhỏ và phơi khô dưới nắng, sau đó ngâm trong nước sôi, tỏa ra màu tím đậm và hương thơm của gỗ rừng. Hãy đặt một buổi tắm thảo mộc tại Rice Spa và đắm mình trong bọt nước để phục hồi các cơ bắp mệt mỏi và thanh lọc làn da. Để đảm bảo có một giấc ngủ ngon, hãy đi ngủ ngay sau đó.
Tận hưởng sự sang trọng bền vững và du lịch có trách nhiệm
Mặc dù những hồ bơi tuyệt đẹp và tầm nhìn ra núi non là những điểm thu hút nhiều sự chú ý nhất, Topas Ecolodge cũng là đơn vị tiên phong trong cam kết bảo vệ môi trường. Khu nghỉ dưỡng sử dụng hơn 100 nhân viên đến từ các bản làng dân tộc thiểu số lân cận và thường xuyên quyên góp nhu yếu phẩm cùng quần áo ấm cho cộng đồng xung quanh. Khu nghỉ dưỡng nhập gạo, rau, quả và thịt từ nông dân địa phương, tuân thủ chính sách không sử dụng nhựa trong các phòng và suite, đồng thời nỗ lực hơn nữa để tự lọc và tái chế nước tại chỗ. Tất cả những nỗ lực này cùng nhau giúp gìn giữ vẻ đẹp kỳ diệu của Sa Pa cho những du khách tương lai.
