Die Time Out (UK) hat kürzlich bekannt gegeben, dass Vietnam auf ihrer Liste der 20 besten Winter-Sonnenreiseziele der Welt für 2025-2026 steht.

Vietnam – Ein fesselndes kulinarisches Reiseziel

Im Ranking von Time Out wird Vietnam in der Kategorie „Best for food“ gelistet – das beste Winterreiseziel für kulinarisch interessierte Reisende. Das Magazin hebt hervor, dass Vietnam nicht nur eine vielfältige Auswahl an traditionellen Gerichten bietet, sondern auch eine außergewöhnliche Zugänglichkeit, von Straßenständen bis hin zu High-End-Restaurants, alles zu vernünftigen Preisen.

Time Out beschreibt Vietnam als ein Reiseziel mit einer reichen, unverwechselbaren Esskultur, die jeden Besucher begeistern kann. Reisende „können überall gut essen“, von einfachen Straßenkarren bis hin zu gehobenen Restaurants, mit erschwinglichen Preisen und unvergesslichen Geschmacksrichtungen.

Rindernudelsuppe (Pho bo)

In Vietnam ist der Winter am deutlichsten in der nördlichen Region zu spüren. Bei knackigen 12-15°C gilt eine dampfende Schale Pho, verfeinert mit Zimt und Sternanis, als das perfekte Wohlfühlessen. Es ist kein Zufall, dass CNN die vietnamesische Pho wiederholt als „die beste Suppe der Welt“ bezeichnet hat, während Lonely Planet die Hanoi Pho zu den „50 Gerichten, die man einmal im Leben probiert haben muss“ zählte.

Neben Pho sind traditionelle Nudelsuppen wie Bun Thang, Bun Moc, Bun Bo und Bun Ca auch bei internationalen Besuchern beliebt, die Hanoi in den kälteren Monaten erkunden. Die South China Morning Post beschrieb Bun Thang einst als „eine delikate Symphonie der vietnamesischen Küche“ mit ihren dünnen Nudeln, feinen Eierstreifen, zerkleinertem Hühnchen und Shiitake-Pilzen, die in einer klaren, raffinierten Brühe zusammenkommen.

Banh Troi Tau – Asiens einzigartigste Winterdesserts

Neben herzhaften Gerichten ist der Winter in Hanoi auch von warmen, wohltuenden Desserts wie Che San, Che Ba Cot und Banh Troi Tau geprägt. CNN listete Banh Troi Tau unter „Asiens einzigartigsten Winterdesserts“ und lobte die Harmonie von scharfem Ingwer und dem weichen, zähen Klebreis, „eine kleine Umarmung“ an einem kalten Tag.

Wintererlebnisse, die man in Vietnam nicht verpassen sollte

Time Out hält den Zeitraum von Oktober bis Februar für die ideale Reisezeit für Vietnam. Reise- und Unterkunftskosten in Vietnam werden ebenfalls als „budgetfreundlich“ bezeichnet, was das Land erschwinglicher macht als viele internationale Reiseziele.

Laut Time Out ist eine Reise durch das Land, um Highlights wie Hanoi, Hoi An und Ho-Chi-Minh-Stadt zu besuchen, ein unverzichtbares Erlebnis.
In Hanoi werden Reisende ermutigt, intime Jazzbars zu besuchen, die Atmosphäre der Altstadt zu genießen und Streetfood zu probieren.

Hoi An wird für sein charakteristisches Cao Lau, seine friedlichen alten Straßen und den Charme der laternenbeleuchteten Abende gelobt.

In Ho-Chi-Minh-Stadt empfiehlt Time Out, Restaurants, Cafés und das pulsierende Nachtleben der Stadt zu erkunden.