A Time Out (Reino Unido) anunciou recentemente que o Vietname está na sua lista dos 20 melhores destinos de férias de inverno com sol no mundo para 2025-2026.

Vietname - Um Destino Culinário Cativante

No ranking da Time Out, o Vietname está listado na categoria “Melhor para comida” - o melhor destino de inverno para viajantes com gosto pela culinária. A revista destaca que o Vietname oferece não só uma vasta gama de pratos tradicionais, mas também uma acessibilidade excecional, desde bancas de rua a restaurantes de alta qualidade, tudo a preços razoáveis.

A Time Out descreve o Vietname como um destino com uma cultura gastronómica rica e distinta, capaz de encantar qualquer visitante. Os viajantes “podem comer bem em qualquer lugar”, desde humildes carrinhos de rua a restaurantes sofisticados, com preços acessíveis e sabores inesquecíveis.

Sopa de Massa de Vaca (Pho bo)

No Vietname, o inverno é sentido mais claramente na região norte. No tempo fresco de 12-15°C, uma tigela fumegante de pho infundida com canela e anis estrelado é considerada o prato reconfortante perfeito. Não é coincidência que a CNN tenha repetidamente chamado ao pho vietnamita “a melhor sopa do mundo”, enquanto a Lonely Planet nomeou o pho de Hanói entre as “50 comidas a experimentar uma vez na vida.”

Ao lado do pho, sopas de massa tradicionais como bun thang, bun moc, bun bo e bun ca também são favoritas entre os visitantes internacionais que exploram Hanói durante os meses mais frios. O South China Morning Post descreveu uma vez o bun thang como “uma delicada sinfonia da culinária vietnamita” com os seus noodles finos, tiras de ovo delicadas, frango desfiado e cogumelos shiitake a unirem-se num caldo claro e refinado.

Banh troi tau - As sobremesas de inverno mais únicas da Ásia

Além dos pratos salgados, o inverno de Hanói é também marcado por sobremesas quentes e reconfortantes como che san, che ba cot e banh troi tau. A CNN listou o banh troi tau entre “as sobremesas de inverno mais únicas da Ásia”, elogiando a harmonia do gengibre picante e do arroz glutinoso macio e mastigável, “um pequeno abraço” num dia frio.

Experiências de Inverno a Não Perder no Vietname

A Time Out considera o período de outubro a fevereiro a altura ideal para visitar o Vietname. Os custos de viagem e alojamento no Vietname são também notados como “amigos do orçamento”, tornando o país mais acessível do que muitos destinos internacionais.

De acordo com a Time Out, viajar pelo país para visitar destaques como Hanói, Hoi An e Ho Chi Minh é uma experiência essencial.
Em Hanói, os viajantes são encorajados a visitar bares de jazz íntimos, desfrutar da atmosfera do Bairro Antigo e deliciar-se com a comida de rua.

Hoi An é elogiada pelo seu cao lau característico, pelas suas ruas antigas e pacíficas, e pelo encanto das noites iluminadas por lanternas.

Em Ho Chi Minh, a Time Out sugere explorar restaurantes, cafés e a vibrante vida noturna da cidade.