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Voces de Vietnam
Todas las fotos de Aaron Joel Santos
Es un momento emocionante para ser vietnamita. El país, antes famoso por sus sombreros cónicos, arrozales y ao dai, ahora también alberga ciudades que vibran con tanta energía de progreso que es contagiosa. El crecimiento económico ha abierto un sinfín de posibilidades para los jóvenes vietnamitas. La fusión de lo antiguo y lo nuevo ha creado algunas de las marcas e historias más inspiradoras de Vietnam. Sigue leyendo para echar un vistazo a la vida en Vietnam ahora.
El golf apareció en Danang hace ocho años. Antes de eso, nadie sabía qué eran el golf y los trabajos de caddie. El número de personas que trabajaban en la industria del golf era cero. Sin embargo, se abrieron cinco campos de golf en ocho años, atrayendo a un gran número de trabajadores a la industria del golf. Ser caddie se convirtió en un trabajo competitivo que la gente quería tener.
Hace más de diez años, ¿puedes imaginar que Danang tenía solo un puente? Ahora Danang es la ciudad más habitable de Vietnam y sigue desarrollándose rápidamente. De hecho, cambia día a día.
Llegué aquí hace tres años, cuando el campo aún estaba en su período de preapertura. No tenía idea de cuál era la descripción del trabajo de un caddie, a pesar de que busqué en Internet. Tenía una vaga comprensión de que un caddie es una persona que sirve y apoya a los golfistas en el campo. Tomé un entrenamiento de seis meses, pero aún faltaba mucho tiempo para que pudiera ser un caddie de verdad. Todavía encuentro este trabajo interesante todos los días y pongo toda mi pasión en él.
Nguyen Thi Thu Thuy, Caddie de Golf en Ba Na Hills Golf Club
Sabes lo rápido que cambian las cosas, lo rápido que se mueven las cosas en Vietnam. Estoy muy agradecido por eso porque si eres más lento que alguien a tu lado en este mercado, eso significa que estás perdiendo. Nadie va a parar, ¿verdad? Así son los países en desarrollo. Todo eso me moldeó. Pienso en lo rápido que podemos conectar Vietnam con la comunidad global.
Cada vez que me voy por tres semanas, vuelvo y algo ha cambiado. Diría que eso es bastante emocionante.
Lo mejor de la Ciudad Ho Chi Minh en este momento son todos los cambios que están ocurriendo. Los cambios son muy positivos para las perspectivas futuras, porque finalmente nos estamos poniendo al día con el resto del mundo. Todos estos cambios ejercen presión sobre la gente. Quieren hacerlo mejor, y mejor, y mejor. Queremos mostrar el Vietnam moderno, lo que está sucediendo aquí.
Loc Truong, Gerente General en East West Brewing Co.
Mi pasión es el café. He trabajado en la industria durante cinco años. Hubo un tiempo en que dejé la escuela solo para tener este trabajo. La industria del café es muy joven, y la ciencia en la industria mejora cada día.
Si tenemos conocimiento, podemos hacerlo mejor y podemos convertirnos en profesionales.
He vivido aquí durante 8 años, y lo mejor de la Ciudad Ho Chi Minh es la gente. Vienen de diferentes lugares, diferentes culturas, pero tratamos de ayudarnos y darnos unos a otros, incluso cuando no tenemos nada. Sabemos que es difícil vivir en una gran ciudad, así que tratamos de ayudarnos mutuamente.
Dam Minh Ngoc, Barista en The Workshop Cafe
Creo que en el escenario global la comida vietnamita está subestimada en este momento. La gente sabe que es buena, pero a veces la consideran solo a un nivel muy bajo y barato. Así que lo que estamos tratando de hacer es decir que la comida vietnamita es excelente, pero no siempre tiene que ser barata. Se puede hacer bien y se puede comparar con la cocina japonesa o la cocina francesa, por ejemplo. En Anan Saigon estamos tratando de elevar la comida vietnamita a ese nivel.
Creo que Saigón es una de las ciudades gastronómicas más emocionantes del mundo.
Una de las cosas agradables de estar en Saigón ahora mismo es ver la ciudad muy dinámica. Se puede ver en la arquitectura que cambia, en los nuevos edificios que se levantan, en términos de optimismo en la gente. Creo que en el aspecto gastronómico también vemos un reflejo de esto. Vemos más apertura a nuevas ideas, nuevas cosas. Estamos obteniendo aceptación de la gente local, así como de visitantes y turistas del extranjero.
Peter Cuong Franklin, Chef Ejecutivo en Anan Saigon
Me encanta aquí porque puedes hacer de todo. Puedes estar en todas partes. Anoche estuve en la inauguración de la floristería y coctelería de mi amigo. Hablamos sin parar. Tenemos conversaciones interminables sobre todo, sobre el amor, y es como una escena de película. Y luego, a la mañana siguiente, estoy aquí trabajando, pero también disfrutando al mismo tiempo.
Esto es lo que hace que la Ciudad Ho Chi Minh sea genial: la gente. La nueva generación es emprendedora.
Creo que esta ciudad tiene muchas puertas abiertas para las personas que se atreven a explorar. Puedes empezar algo por tu cuenta muy fácilmente, porque la industria aún no está establecida. Tienes muchas oportunidades y espacio para aprovechar.
Thu Vu, Coordinadora de Eventos en Lam Boutique
Siempre he sido un fanático de la moda. Mi esposa fue quien me abrió esa puerta. Ella decía: “Eres muy bueno en moda, podrías enseñar a todos”. Yo le decía: “No tengo tiempo, mi trabajo es ajetreado todos los días”. Pero ella abrió el blog en Wordpress y lo dejó con el nombre de usuario y la contraseña. Un día, cuando me sentí menos ocupado de lo habitual, estaba navegando por la web y apareció el blog. Pensé: “Vaya, es bonito”. Así que hice clic, clic, clic y empecé a escribir. Ahora mismo tiene 40.000 seguidores en Facebook. Todo es sobre estilo de vida y moda masculina.
Es bueno desarrollarse, pero creo que tenemos que encontrar una manera de mantener la tradición.
Hanói se está desarrollando muy rápido. Cuando sales por la puerta, ves algo nuevo, algo emocionante por descubrir, más edificios, más espacio para abrir. Vas rápido, pero la gente de Hanói quiere mantener las cosas tradicionales. Creo que eso es difícil de hacer en Hanói: ir tan rápido y aún así mantenerlo tradicional.
Hung Nguyen, Barbero en House of Barbaard
Trabajo en startups. Empresas extremadamente jóvenes con mucha gente joven. Solía trabajar en lugares con gente mayor, más conservadora y todo eso. Pero esto es muy joven y extremadamente divertido, creativo y muy entretenido. Los vietnamitas en general y los hanoianos también son muy adoptadores tempranos de cualquier nueva tecnología. Son curiosos. Son los impulsores de muchos de estos nuevos productos y servicios.
A veces verás en Facebook imágenes en blanco y negro de Hanói en los viejos tiempos. Son simplemente hermosas y nos sentimos muy nostálgicos. Es hermoso, pero no podemos volver a ese lugar.
Inevitablemente, algunas tradiciones se perderán. Algunas ya lo están. Pero hay grupos de personas como los hanoianos tradicionales que han estado aquí durante generaciones, que están haciendo esfuerzos para aferrarse a lo antiguo. En general, no se puede evitar; pero hay muchas personas que todavía quieren conservar parte de ello.
Lien Nguyen, Cofundadora de Appota
Quiero que la gente venga aquí no solo por la Bahía de Halong o algún museo de guerra. Quiero que la gente venga aquí también porque, “Hay un bonito bar clandestino en Hanói, y deberíamos echarle un vistazo”, ¿sabes? Algunos de mis amigos en Inglaterra vinieron aquí y dijeron: “No hay nada que hacer después de las 9 p.m., no hay muchas opciones”. Así que pensé: “Déjame hacer algo”.
Pasé tiempo en el extranjero y tuve internet cuando era joven. Quiero que los vietnamitas también experimenten lo que yo he experimentado. Me encantó. Creo que mis amigos aquí también deberían experimentarlo. Quiero darles más opciones.
Hanói tiene muchas oportunidades para que los emprendedores hagan algo que les guste. Aquí, es un país emergente y todo sigue siendo barato. Muchos jóvenes regresan aquí y encuentran oportunidades que les resultan más fáciles de aprovechar. Pueden hacer lo que quieran. Solo sean creativos.
Quoc Anh, Propietario en The Kumquat Tree
La mayoría de la gente viene aquí solo para echar un vistazo. A los clientes con los que tengo la oportunidad de hablar, les cuento la historia de este edificio. Solía ser una oficina de correos colonial francesa. En 1954, cuando el gobierno comunista tomó el poder, la convirtieron en una oficina de correos vietnamita. Luego, en 2014, abandonaron esta casa. Así que vinimos aquí y la alquilamos.
Los jóvenes como yo, mis amigos, no miran hacia el pasado. Solo miran hacia adelante. Pero es bueno que conozcamos el pasado.
Me encanta el pasado, pero ahora mismo es paso a paso con el desarrollo. Creo que está bien, pero solo quiero que los jóvenes recuerden este tipo de casa, las cosas del pasado. Solo quiero que la gente recuerde, porque no se puede guardar todo para siempre.
Minh Nguyen, Propietario de 60 Square
Ho Chi Minh atrae a la gente. Todavía me atrae. Para quedarme aquí, para trabajar aquí, para extender mis relaciones aquí, quizás más tarde, tener mi propio negocio.
La Ciudad Ho Chi Minh está cambiando. No estoy seguro de los cambios, pero es normal. Yo estoy creciendo, y ella también está creciendo.
Una de las razones detrás de Christina’s es construir un Vietnam mejor. Cuando vienen jóvenes, tienen nuevas ideas sobre cómo proteger el país y a la gente. Cómo no destruirlo. Veo que está cambiando muy positivamente y espero que podamos mantener ese cambio.
