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Mon Huế avec Lan
Qu'est-ce que ça fait de grandir dans l'une des régions les plus magiques et historiques du Vietnam ? Lan est une blogueuse à temps partiel et guide touristique privée vivant dans l'ancienne capitale du Vietnam, Huế. Chaque jour, elle emmène les visiteurs découvrir les sites de la ville – connus et cachés – et passe son temps libre à photographier la campagne paisible de Huế. Voici son avis sur la façon de passer des vacances authentiques à Hué.
Où les voyageurs devraient-ils aller pour admirer les meilleures vues de Huế ?
Huế est une ville photogénique, donc partout où vous irez, vous aurez l'occasion de vous délecter de sa beauté. Pour une vue avec des sites historiques, je vous recommanderais de visiter la Citadelle de Huế et les tombeaux impériaux de la dynastie Nguyễn. Pour une vue sur notre légendaire rivière Hương et les montagnes, le sommet de la colline Vọng Cảnh est l'un des meilleurs endroits.
Quels sont vos endroits 'secrets' préférés dans cette ville ?
Mes endroits non touristiques préférés sont la pagode Huyền Không Sơn Thượng, le lac Khe Ngang, la pagode Thánh Duyên près de la lagune de Cầu Hai et quelques jardins verdoyants dans le quartier de Phú Mộng.
Y a-t-il un festival ou un événement spécial que les voyageurs ne devraient pas manquer ?
Le Festival de Huế est une splendide célébration de la culture, de la musique, des arts et de l'artisanat du Vietnam, avec un accent sur Huế, et présente des spectacles d'autres pays. Il aura lieu du 28 août au 2 septembre 2020.
Comment sont les habitants de Huế ?
Comme la plupart des Vietnamiens, les habitants de Huế sont amicaux et serviables, et ils sont aussi calmes, profonds et nostalgiques. Ils apprécient et préservent la beauté du passé.
Les habitants de Huế aiment et vénèrent leurs ancêtres comme leurs dieux, et les temples ou sanctuaires familiaux sont des lieux sacrés pour eux. Les voyageurs doivent être conscients de la façon dont ils s'habillent lorsqu'ils visitent de tels lieux. Demandez conseil à vos guides ou au personnel de l'hôtel concernant l'étiquette avant de vous y rendre.
Qu'est-ce qui rend Huế différente des autres villes du Vietnam ?
Huế possède une densité étonnamment élevée de sites historiques, c'est donc un endroit idéal pour ceux qui aiment l'histoire et apprécient le patrimoine. La citadelle et les tombeaux impériaux sont un incontournable pour les amateurs d'histoire ou les historiens.
Si vous deviez décrire Huế en trois adjectifs, quels seraient-ils et pourquoi ?
Sereine : Il est difficile de trouver une ville aussi calme et paisible que Huế dans le développement rapide du Vietnam en pleine croissance.
Verte : Il n'y a pas d'autres villes au Vietnam où les autorités et les habitants aiment autant les arbres et les fleurs.
Nostalgique : C'est un endroit où le nón lá et l'áo dài sont toujours le symbole de la beauté. Ici, je porte le nón lá tous les jours quand je vais faire mes courses au marché voisin de Kim Long.
Où se trouve votre café préféré à Huế et qu'est-ce que vous aimez à son sujet ?
Chiều, en face de la porte Hoà Bình, l'une des quatre entrées de la Cité Impériale. C'est une petite maison en bois de deux étages avec des meubles en bois rustiques qui apporte un sentiment de nostalgie lorsque vous en franchissez le seuil. Les propriétaires sont également des personnes intéressantes.
Quel est un plat de Huế moins connu que vous aimeriez que plus de gens connaissent ?
Le Bánh ướt Kim Long est une sorte de rouleaux de printemps frais faits de porc grillé au charbon de bois et de feuilles de basilic enveloppés dans du papier de riz frais. Son charme réside non seulement dans les rouleaux eux-mêmes, mais aussi dans sa sauce, que je n'ai jamais réussi à reproduire. C'est un plat beau et sain pour l'été.
Quels conseils donneriez-vous aux voyageurs qui viennent ici ?
Prenez votre temps pour découvrir la ville. N'essayez pas de traverser Huế à la hâte ou de vous y arrêter comme un simple touriste. Vivez chaque minute ici pour voir et ressentir son charme. Au minimum, levez-vous tôt un matin pour faire du jogging le long de la rivière Hương et à l'intérieur de la Citadelle pour sentir le pouls de la ville.
