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Voix du Vietnam
Toutes les photos par Aaron Joel Santos
C'est une période passionnante pour être Vietnamien. Le pays autrefois célèbre pour ses chapeaux coniques, ses rizières et ses ao dai abrite désormais aussi des villes bourdonnantes d'une énergie si dynamique qu'elle est contagieuse. La croissance économique a ouvert une suite infinie de possibilités pour les jeunes Vietnamiens. Le mélange de l'ancien et du nouveau a créé certaines des marques et des histoires les plus inspirantes du Vietnam. Lisez la suite pour un aperçu de la vie au Vietnam aujourd'hui.
Le golf est apparu à Danang il y a huit ans. Avant cela, personne ne savait ce qu'étaient le golf et les métiers de caddie. Le nombre de personnes travaillant dans l'industrie du golf était nul. Cependant, cinq terrains de golf ont ouvert en huit ans, attirant un grand nombre de travailleurs dans l'industrie du golf. Le métier de caddie est devenu un emploi compétitif que les gens voulaient avoir.
Il y a plus de dix ans, pouvez-vous imaginer que Danang n'avait qu'un seul pont ? Aujourd'hui, Danang est la ville la plus agréable à vivre du Vietnam et continue de se développer rapidement. Elle change en fait de jour en jour.
Je suis venue ici il y a trois ans, alors que le parcours était encore en période de pré-ouverture. Je n'avais aucune idée de la description de poste d'un caddie, même si j'avais cherché sur Internet. J'avais une vague compréhension qu'un caddie est une personne qui sert et soutient les golfeurs sur le parcours. J'ai suivi une formation de six mois, mais il a fallu encore beaucoup de temps avant que je puisse être une vraie caddie. Je trouve toujours ce travail intéressant chaque jour et j'y mets toute ma passion.
Nguyen Thi Thu Thuy, Caddie de golf au Ba Na Hills Golf Club
Vous savez à quelle vitesse les choses changent, à quelle vitesse les choses évoluent au Vietnam. J'en suis très reconnaissant car si vous êtes plus lent que quelqu'un d'autre sur ce marché, cela signifie que vous perdez. Personne ne va s'arrêter, n'est-ce pas ? C'est ainsi que fonctionnent les pays en développement. Tout cela m'a façonné. Je pense à la rapidité avec laquelle nous pouvons connecter le Vietnam à la communauté mondiale.
Chaque fois que je pars trois semaines, je reviens et quelque chose a changé. Je dirais que c'est assez excitant.
La meilleure chose à propos de Hô Chi Minh-Ville en ce moment, ce sont tous les changements qui s'y produisent. Ces changements sont très positifs pour les perspectives d'avenir, car nous sommes enfin en train de rattraper le reste du monde. Tous ces changements mettent la pression sur les gens. Ils veulent faire mieux, et mieux, et mieux. Nous voulons montrer le Vietnam moderne, ce qui se passe ici.
Loc Truong, Directeur général chez East West Brewing Co.
Ma passion est le café. J'ai travaillé dans cette industrie pendant cinq ans. Il fut un temps où j'ai quitté l'école juste pour avoir ce travail. L'industrie du café est très jeune, et la science dans cette industrie s'améliore chaque jour.
Si nous avons des connaissances, nous pouvons faire mieux et nous pouvons devenir des professionnels.
Je vis ici depuis 8 ans, et la meilleure chose à propos de Hô Chi Minh-Ville, ce sont les gens. Ils viennent de différents endroits, de différentes cultures, mais nous essayons de nous aider mutuellement et de nous donner les uns aux autres, même quand nous n'avons rien. Nous savons qu'il est difficile de vivre dans une grande ville, alors nous essayons de nous entraider.
Dam Minh Ngoc, Barista au The Workshop Cafe
Je pense que sur la scène mondiale, la cuisine vietnamienne est sous-estimée à ce stade. Les gens savent qu'elle est bonne, mais parfois ils ne la considèrent que comme très simple et bon marché. Ce que nous essayons de faire, c'est de dire que la cuisine vietnamienne est excellente, mais qu'elle n'a pas toujours besoin d'être bon marché. Elle peut être bien faite et se comparer à la cuisine japonaise ou française par exemple. Chez Anan Saigon, nous essayons d'élever la cuisine vietnamienne à ce niveau.
Je pense que Saigon est l'une des villes gastronomiques les plus excitantes du monde.
L'une des choses agréables à propos de Saigon en ce moment, c'est de voir la ville être très dynamique. On le voit dans l'architecture qui change, dans les nouveaux bâtiments qui s'élèvent, en termes d'optimisme chez les gens. Je pense que du côté de la nourriture, nous voyons aussi un reflet de cela. Nous voyons plus d'ouverture aux nouvelles idées, aux nouvelles choses. Nous obtenons l'acceptation des habitants, ainsi que des visiteurs et des touristes étrangers.
Peter Cuong Franklin, Chef exécutif chez Anan Saigon
J'adore ici parce qu'on peut tout faire. On peut être partout. Hier soir, j'étais à l'ouverture de la boutique de fleurs et du bar à cocktails de mon ami. Nous parlons sans fin. Nous avons des conversations interminables sur tout, sur l'amour, et c'est comme une scène de film. Et puis le lendemain matin, je suis ici au travail, mais j'en profite aussi en même temps.
C'est ce qui rend Hô Chi Minh-Ville cool : les gens. La nouvelle génération est entreprenante.
Je pense que cette ville offre de nombreuses portes ouvertes aux personnes qui osent explorer. Vous pouvez démarrer quelque chose par vous-même très facilement, car l'industrie n'est pas encore établie. Vous avez beaucoup d'opportunités et d'espace à exploiter.
Thu Vu, Coordinatrice d'événements chez Lam Boutique
J'ai toujours été un fan de mode. Ma femme est celle qui m'a ouvert cette porte. Elle me disait : « Tu es très bon en mode, tu pourrais enseigner à tout le monde. » J'ai répondu : « Je n'ai pas le temps, mon travail est chargé tous les jours. » Mais elle a ouvert le blog sur Wordpress et m'a laissé le nom d'utilisateur et le mot de passe. Un jour, alors que je me sentais moins occupé que d'habitude, je naviguais sur le web et le blog est apparu. J'ai pensé : « Wow, c'est sympa ». Alors j'ai cliqué, cliqué, cliqué et j'ai commencé à écrire. Actuellement, il a 40 000 abonnés sur Facebook. C'est entièrement sur le style de vie et la mode masculine.
C'est bien de se développer, mais je pense que nous devons trouver un moyen de maintenir la tradition.
Hanoi se développe très vite. Quand vous sortez, vous voyez quelque chose de nouveau, quelque chose d'excitant à découvrir, plus de bâtiments, plus d'espaces à ouvrir. Vous allez vite, mais les habitants de Hanoi veulent garder les choses traditionnelles. Je pense que c'est difficile à faire à Hanoi : aller si vite et rester traditionnel.
Hung Nguyen, Barbier chez House of Barbaard
Je travaille dans des startups. Des entreprises extrêmement jeunes avec beaucoup de jeunes. J'avais l'habitude de travailler dans des endroits avec des personnes plus âgées, plus conservatrices et tout ça. Mais ici, c'est très jeune et extrêmement loufoque, créatif et très amusant. Les Vietnamiens en général et les Hanoïens aussi sont de très précoces adopteurs de toute nouvelle technologie. Ils sont curieux. Ce sont eux qui sont à l'origine de beaucoup de ces nouveaux produits et services.
Parfois, vous verrez sur Facebook des images en noir et blanc de Hanoi d'autrefois. Elles sont tout simplement magnifiques et nous nous sentons si nostalgiques. C'est beau, mais nous ne pouvons pas revenir à cet endroit.
Inévitablement, certaines traditions seront perdues. Certaines le sont déjà. Mais il y a des groupes de personnes comme les Hanoïens traditionnels qui sont ici depuis des générations, qui font des efforts pour conserver l'ancien. En général, cela ne peut être évité ; mais il y a beaucoup de gens qui veulent encore en garder une partie.
Lien Nguyen, Co-fondatrice d'Appota
Je veux que les gens viennent ici non seulement pour la baie d'Halong ou un musée de la guerre. Je veux que les gens viennent ici aussi parce que, « Il y a un joli bar clandestin à Hanoi, et nous devrions y jeter un œil », vous savez ? Certains de mes amis en Angleterre sont venus ici et ont dit : « Il n'y a rien à faire après 21h, pas beaucoup de choix. » Alors j'ai pensé : « Laissez-moi faire quelque chose. »
J'ai passé du temps à l'étranger, et j'avais internet quand j'étais jeune. Je veux que les Vietnamiens fassent aussi l'expérience de ce que j'ai vécu. J'ai adoré. Je pense que mes amis ici devraient aussi en faire l'expérience. Je veux leur donner plus de choix.
Hanoi offre de nombreuses opportunités aux entrepreneurs de faire ce qu'ils aiment. Ici, c'est un pays émergent et tout est encore bon marché. Beaucoup de jeunes reviennent ici et trouvent des opportunités plus faciles à saisir. Ils peuvent faire ce qu'ils veulent. Soyez juste créatifs.
Quoc Anh, Propriétaire de The Kumquat Tree
La plupart des gens viennent ici juste pour jeter un coup d'œil. Aux clients avec qui j'ai l'occasion de parler, je raconte l'histoire de ce bâtiment. C'était autrefois un bureau de poste colonial français. En 1954, lorsque le gouvernement communiste a pris le pouvoir, ils l'ont transformé en bureau de poste vietnamien. Puis en 2014, ils ont abandonné cette maison. Alors nous sommes venus ici et l'avons louée.
Les jeunes comme moi, mes amis, ils ne regardent pas le passé. Ils regardent juste vers l'avant. Mais c'est bien que nous connaissions le passé.
J'aime le passé mais en ce moment, c'est pas à pas avec le développement. Je pense que c'est bien, mais je veux juste que les jeunes se souviennent de ce genre de maison, des choses du passé. Je veux juste que les gens se souviennent, parce qu'on ne peut pas tout garder éternellement.
Minh Nguyen, Propriétaire de 60 Square
Hô Chi Minh attire les gens. Elle m'attire toujours. Rester ici, travailler ici, étendre mes relations ici, peut-être plus tard, posséder ma propre entreprise.
Hô Chi Minh-Ville change. Je ne suis pas sûr des changements, mais c'est normal. Je grandis, elle grandit aussi.
Une des raisons d'être de Christina's est de construire un meilleur Vietnam. Quand des jeunes viennent, ils ont de nouvelles idées sur la façon de protéger le pays et les gens. Comment ne pas le détruire. Je vois que cela change très positivement et j'espère que nous pourrons maintenir ce changement.
