हनोई की वास्तुकला शहर की – और देश की – विविध इतिहास को दर्शाती है। चीनी प्रभाव, फ्रांसीसी प्रेरणा, सब्सिडी चरण की तपस्या और आधुनिक व्यावहारिकता के परिणामस्वरूप बेमेल आवासों का एक आकर्षक मिश्रण तैयार हुआ है। राजधानी की वास्तुकला को आत्मसात करने का एक आकर्षक तरीका इसके प्यार से परिवर्तित कैफे के माध्यम से है। यहाँ पाँच ऐसे कैफे हैं जिन्हें आप बिल्कुल भी नहीं छोड़ सकते।

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लोडिंग टी

लोडिंग टी पुराने क्वार्टर के केंद्र में एक सुंदर, सदी पुरानी औपनिवेशिक विला के अंदर स्थित है। यह घर इंडोचाइना-युग की वास्तुकला का एक आकर्षक लेकिन जर्जर उदाहरण है, जिसमें जैतून-हरे शटर, गोल बालकनी और पैटर्न वाली टाइल फर्श है। यह इमारत मूल रूप से 1932 में बनी थी और इसमें केवल एक धनी परिवार रहता था, लेकिन 1950 के दशक में इसे अधिग्रहित कर लिया गया और 16 अलग-अलग आवासों में विभाजित कर दिया गया। लोडिंग टी इन विभाजनों में से एक पर कब्जा करता है, लेकिन कई अन्य अभी भी पारिवारिक घरों के रूप में बने हुए हैं।

सुझाव: लोडिंग टी के मालिक सोन और ट्रांग अपनी कॉफी में दालचीनी मिलाते हैं, जिससे उनके मिश्रण में एक असामान्य और स्वादिष्ट स्वाद आता है। वे एक शानदार एग कॉफी भी बनाते हैं।

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हनोई हाउस कैफे

एक और छिपा हुआ स्थापत्य रत्न, हनोई हाउस एक कमरे का कैफे है जो 20वीं सदी की शुरुआत के फ्रांसीसी शैली के आवास का उदाहरण है। गर्मियों में जगह को ठंडा रखने के लिए छत ऊंची है, और अब अप्रयुक्त चिमनी सर्दियों में घर को गर्म रखती थी। मंत्रमुग्ध कर देने वाली आर्ट डेको टाइलें फर्श को ढँकती हैं, जबकि दो लंबी खिड़कियां भरपूर प्राकृतिक प्रकाश देती हैं। एक खिड़की को दरवाजे के रूप में फिर से इस्तेमाल किया गया है, जिससे एक अस्थायी बालकनी तक पहुंच मिलती है। यह बालकनी घर में सबसे अच्छी जगह है, क्योंकि आपको सेंट पीटर कैथेड्रल के सामने की पंक्ति के दृश्य मिलते हैं। 

सुझाव: हनोई हाउस कैफे को पहचानना आसान है लेकिन उस तक पहुंचना मुश्किल है। कैफे के बाईं ओर गली में नीचे जाएं और दाईं ओर सीढ़ियां चढ़ें।

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बानकोंग

आर्ट डेको वास्तुकला 1930 और 40 के दशक में शुरू हुई, हालांकि आपको इसके अधिकांश उदाहरण होन कीम झील के दक्षिण में फ्रेंच क्वार्टर में मिलेंगे। यही बात बानकोंग, पुराने क्वार्टर में स्थित एक तीन मंजिला कैफे को इतना अनूठा बनाती है। हालांकि रिकॉर्ड गायब हो गए हैं, यह घर शायद द्वितीय विश्व युद्ध से ठीक पहले एक उच्च पदस्थ वियतनामी अधिकारी द्वारा बनाया गया था। हनोई के व्यापारिक क्वार्टर में अधिकांश इमारतों के विपरीत, यह बड़ा कोने वाला घर केवल एक निवास के रूप में बनाया गया था जिसका कोई व्यावसायिक उद्देश्य नहीं था।

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मानज़ी

मानज़ी एक समकालीन कला गैलरी-सह-कैफे है जिसमें घूमती हुई प्रदर्शनियाँ होती हैं। यह इमारत औपनिवेशिक-युग के एक अलग घर का एक दुर्लभ उदाहरण है जिसने अपनी स्थापत्य अखंडता को बनाए रखा है। यह घर लगभग वैसा ही खड़ा है जैसा एक सदी पहले रहा होगा, हालांकि मालिकों ने आंतरिक भाग को सुरुचिपूर्ण ढंग से सफेद रंग से रंगा है ताकि आगंतुक प्रदर्शनियों पर ध्यान केंद्रित कर सकें। ऊपरी स्तर पर सामने वाले कमरे में अभी भी मूल फर्शबोर्ड और आकर्षक फ्रेंच खिड़कियां हैं जो जगह को प्राकृतिक प्रकाश से भर देती हैं। आपको उसी सड़क पर और भी बेहतरीन औपनिवेशिक इमारतें मिलेंगी।

सुझाव: घर ले जाने के लिए कुछ खास ढूंढ रहे हैं? मानज़ी की ऊपरी मंजिल वियतनाम के उभरते हुए समकालीन कलाकारों के टुकड़ों को प्रदर्शित करती है।

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कैफे डुई त्रि 

युद्ध के बाद वियतनाम के शहरों के बढ़ने के साथ, बढ़ती शहरी आबादी के सदस्यों को वांछनीय भूमि आवंटित करना अधिक कठिन हो गया। कई लोगों ने छोटी गलियों में रहने का विरोध किया क्योंकि वे व्यावसायिक कारणों से मुख्य सड़क तक पहुंच चाहते थे। इसका समाधान तथाकथित “ट्यूब हाउस” था जिसे आप पूरी राजधानी में देखेंगे। इन घरों में बहुत संकरे प्रवेश द्वार होते हैं – कभी-कभी केवल दो या तीन मीटर चौड़े – लेकिन वे सड़क से काफी दूर तक फैले होते हैं। 

डुई त्रि हनोई के ट्यूब हाउस का एक अच्छा उदाहरण है। आप किसी के घुटनों को छुए बिना मुश्किल से प्रवेश द्वार से चल सकते हैं। यह व्यवसाय 1930 के दशक से मौजूद है, हालांकि वेस्ट लेक में अपना वर्तमान घर खोजने से पहले यह कई स्थानों पर घूमता रहा। कैफे उत्कृष्ट पारंपरिक वियतनामी कॉफी और घर का बना दही परोसता है।

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