-
पुराने क्वार्टर को अपने तरीके से एक्सप्लोर करें
सभी तस्वीरें क्रिश्चियन बर्ग द्वारा
पुराना क्वार्टर हनोई एक दिलचस्प पड़ोस है, जहाँ वियतनामी वास्तुकला, हरे-भरे स्थान, प्राचीन दुकानें और ताज़ा स्ट्रीट फ़ूड का मिश्रण है — यह सब पैदल ही आसानी से खोजा जा सकता है।
पहली नज़र में, ये 36 सड़कें उन्मत्त लग सकती हैं। चिंता न करें: निरंतर गति पुराने क्वार्टर के आकर्षण का हिस्सा है। एक कैफे में सीट लें और सुरक्षित दूरी से कार्रवाई का आनंद लें। आप ताजे फूल और पके फल बेचने वाले साइकिल विक्रेताओं, चेकर्स के खेल के लिए इकट्ठा होने वाले पुराने दोस्तों और भाप से भरे फ़ो और बुन चा। जितना अधिक आप घूमेंगे, आपको छिपी हुई गलियों, एकांत पगोडा और आरामदायक कॉफी की दुकानों में पल मिलेंगे।
पुराने क्वार्टर के जीवंत वातावरण और गुप्त स्थानों की सराहना करने के कुछ बेहतरीन तरीके यहां दिए गए हैं।
प्राचीन सड़कों की खोज करें
फुटपाथों पर फैली दुकानें, संकरी गलियों में मोटरसाइकिलें, नूडल्स और फूलों की गंध — पुराना क्वार्टर एक व्यस्त जगह हो सकती है। अपनी यात्रा की शुरुआत एक साइक्लो पर चढ़कर करें निर्देशित दौरे के माध्यम से। हनोई में कभी परिवहन का मुख्य साधन रहे साइक्लो आपको यातायात और नेविगेशन की चिंता किए बिना दिलचस्प सड़क दृश्यों का आनंद लेने के लिए सही गति से चलते हैं। इस सौम्य परिचय के बाद, पैदल चलने के लिए कुछ सड़कें चुनें।
पुराने क्वार्टर की 36 गिल्ड सड़कों का नाम 36 व्यवसायों या शिल्पों के नाम पर रखा गया था जो झील के उत्तर में इस क्षेत्र में स्थापित हुए थे, और थंग लॉन्ग गढ़ में शाही लोगों को आपूर्ति करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले सामान बनाते थे, जो बस कुछ ही कदम दूर था। आज केवल कुछ सड़कें वही उत्पाद बेचती हैं जो वे कभी बेचती थीं। हालांकि, कुछ सड़कों ने अतीत की परंपराओं को बनाए रखा है; और इन्हें पैदल और अपने कैमरे के साथ घूमना बहुत मजेदार हो सकता है।
हैंग बाक (सिल्वर स्ट्रीट), जहाँ कभी सुनार महल के लिए पैसे और गहने बनाते थे, वहाँ आज भी गहनों की दुकानें और मनी चेंजर हैं। हैंग मा वह जगह है जहाँ हनोई के लोग धार्मिक सामान और त्योहार की सजावट खरीदने जाते हैं। हैंग गाई, जिसे अब सिल्क स्ट्रीट के नाम से जाना जाता है, का नाम उस गुलाबी रंग के डाई के नाम पर रखा गया था जिसे यह सड़क प्रसिद्ध रूप से बेचती थी और कपड़ों में इस्तेमाल करती थी। यहाँ की दुकानें अब कपड़े और कस्टम-मेड सूट और ड्रेस का व्यापार करती हैं। लान ओंग पारंपरिक दवाओं और जड़ी-बूटियों से भरी एक सुगंधित सड़क है।
टिप: कई स्थानीय लोगों के लिए, पुराने क्वार्टर को 'असली' हनोई माना जाता है। यदि आप पुराने क्वार्टर में पैदा हुए किसी व्यक्ति से दोस्ती करते हैं, तो संभावना है कि वे आपको इन वायुमंडलीय सड़कों पर बड़े होने की सुखद यादें साझा करेंगे।
कई सभ्यताओं का सामना करें
ओ क्वान चुओंग गेट उस दीवार का एकमात्र बचा हुआ द्वार है जो कभी थंग लॉन्ग गढ़ के आसपास के क्षेत्र की रक्षा करता था, जो बहुत दूर नहीं है। जैसा कि आप इसे देखते हैं, इस द्वार का पुनर्निर्माण 1817 में किया गया था, हालांकि मूल रूप से इसे 1749 में बनाया गया था। इस द्वार का नाम एक वियतनामी सैनिक के पद के नाम पर रखा गया है जिसने 1873 में फ्रांसीसी हमले के खिलाफ द्वार और गढ़ की रक्षा में महान साहस दिखाया था। आज, यह वियतनामी भावना का एक महत्वपूर्ण प्रतीक और पहचान है।
ऐतिहासिक केंद्र की खोज करते समय, प्राचीन व्यापारियों द्वारा निर्मित कई पगोडा पर नज़र रखें। पुराने क्वार्टर को आंशिक रूप से चीनी अप्रवासियों द्वारा बसाया गया था जिन्होंने इसे व्यवसाय करने के लिए एक स्थान के रूप में भी चुना था। अतीत में इन चीनी व्यापारी परिवारों के जीवन की एक झलक पाने के लिए, मा मे हाउस, एक यूनेस्को-संरक्षित विरासत घर पर जाएँ।
शोर के बीच शांति के एक छोटे से पल के लिए, न्हा थो से गली में मुड़कर बा डा पगोडा के शांत आंगन में थोड़ी देर रुकें। यहाँ आपको एक विस्तृत फ़ट फ़ट प्रतिमा मिलेगी, जिसे हनोई के चार खजानों में से एक माना जाता है।
1886 से गर्व से खड़ा, सेंट जोसेफ कैथेड्रल वियतनाम में फ्रांसीसी औपनिवेशिक उपस्थिति की याद दिलाता है। सड़क के स्तर से, कैथेड्रल के बोल्ड, नव-गॉथिक रूपांकन आसपास के घरों और सड़कों के ऊपर एक शक्तिशाली छाप छोड़ते हैं।
आप जहाँ भी जाएँ, आपको पुराने क्वार्टर के विशिष्ट ट्यूब घरों की झलक देखने का मौका मिलेगा। इन घरों के संकरे अग्रभाग होते हैं, लेकिन ये गहरे और ऊँचे बने होते हैं, जिनमें प्रकाश अंदर आने देने के लिए कई आंगन होते हैं। दिलचस्प बात यह भी है कि सोवियत-प्रभावित अपार्टमेंट ब्लॉक, जिन्हें आप हैंग डिएउ सड़क पर ऊपर और नीचे पा सकते हैं। यदि आपके पास समय है, तो आप पुराने क्वार्टर के सबसे हाल के आकर्षण को देख सकते हैं: ट्रेन स्ट्रीट। छोटे कैफे और स्टेशनरी की दुकानें पटरियों के सामने वाली इमारतों में आ गई हैं, और अनगिनत इंस्टाग्रामर्स हर दिन इस रंगीन पृष्ठभूमि के साथ अपनी तस्वीरें खिंचवाने आते हैं।
टिप: फ़ो को रूफटॉप कैफे पर रुकें और हनोई के ट्यूब घरों और होन कीम झील के विशेष दृश्य का करीब से आनंद लें।
होन कीम झील पर आराम करें
हनोई के लोगों का एक पसंदीदा निमंत्रण है, “đi một vòng hồ” (चलो झील के चारों ओर सवारी करते हैं।) झील, निश्चित रूप से, होन कीम है। यह हरा पानी शहरी हनोई के केंद्र में बसा हुआ है, और पूरे दिन, लेकिन विशेष रूप से सुबह और देर दोपहर में एक आदर्श घूमने की जगह है।
सूर्योदय से ठीक पहले के घंटों में, जॉगर्स झील के पत्तों वाले किनारों के चारों ओर इकट्ठा होते हैं, पुरुष और महिलाएं ताई ची दिनचर्या के माध्यम से धीरे-धीरे चलते हैं, और दोस्त हैकी-सैक के खेल के लिए घेरे में इकट्ठा होते हैं। शाम को भी दृश्य लगभग वैसा ही होता है। जोड़े भीड़ में शामिल होते हैं और पानी के किनारे बेंचों पर बैठते हैं, हरे आम खाते हैं और चाय पीते हैं।
प्रसिद्ध लाल हुक ब्रिज, नगोक सोन मंदिर और प्रतिष्ठित टर्टल टॉवर देखने के लिए झील के चारों ओर टहलें। सप्ताहांत में होन कीम झील वाहनों के लिए बंद रहती है और लोगों को देखने के लिए एक प्रमुख स्थान बन जाती है क्योंकि युवा और बूढ़े हनोई के लोग खुले में मनोरंजन और व्यायाम का आनंद लेने के लिए एक साथ आते हैं।
टिप: स्थानीय लोगों की तरह करें और ट्रांग टिएन स्ट्रीट पर एक आइसक्रीम कोन खरीदें। हाथ में आइसक्रीम के साथ होन कीम के चारों ओर शाम की सैर एक आवश्यक हनोई अनुभव है।
स्थानीय की तरह खाएं
पुराना क्वार्टर विशेषता वाले रेस्तरां और लोकप्रिय स्टालों से भरा है जो वर्षों से मौजूद हैं। होन कीम स्ट्रीट पर आपको नोम बो खो, बीफ जर्की और पपीते का एक व्यंजन मिलेगा जिसके ऊपर कुरकुरे मूंगफली होते हैं। चे (वियतनामी मिठाई) के कई संस्करण हैं, लेकिन स्थानीय लोग चे बोन मुआ रेस्तरां में कमल के बीज और काली जेली के मीठे सूप के अपने संस्करण के लिए आते हैं।
यदि आप भूखे हैं, तो बुन चा का एक कटोरा बुन चा हुओंग लियन में लें जहाँ राष्ट्रपति ओबामा ने भोजन किया था, या हैंग क्वाट में कम भीड़ वाले विकल्प के लिए जाएँ। हनोई के लोगों को एक काम करना बहुत पसंद है, वह है कॉफी की दुकानों पर घंटों बिताना, बस लोगों को देखना और खबरें साझा करना। कैफे जियांग में मूल एग कॉफी का स्वाद लिए बिना न जाएँ। एग कॉफी के अलावा, पुराने क्वार्टर का एक और मूल व्यंजन है चा का ला वोंग। यह व्यंजन ला वोंग रेस्तरां में उत्पन्न हुआ था और यह हल्दी और मसालों में मैरीनेट किए गए मछली के टुकड़ों का एक जादुई मिश्रण है, जिसे ग्रिल करके नरम चावल के नूडल्स, डिल और कुरकुरे मूंगफली के साथ परोसा जाता है।
टिप: सप्ताहांत में अंधेरा होने के बाद, हैंग डाओ स्ट्रीट एक रात के बाजार में बदल जाती है जहाँ आप असामान्य हनोई स्ट्रीट फूड का स्वाद ले सकते हैं, जैसे घोंघे के मीटबॉल, ग्रिल्ड बटेर, और ठीक किया हुआ पोर्क सॉसेज।
शानदार संग्रहणीय वस्तुओं की तलाश करें
पुराने क्वार्टर में शायद बहुत सारे मॉल न हों, लेकिन यहाँ खरीदारी सड़क के स्तर पर होती है। हैंग डाउ, ली क्वोक सु, ता हिएन और हैंग डा स्ट्रीट कपड़े, बैग, जूते और पर्यटकों के लिए लक्षित स्पोर्ट्सवियर बेचने वाली दुकानों से भरी हुई हैं। अधिक क्यूरेटेड चयन के लिए, वुई स्टूडियो, चान कैम स्ट्रीट पर न्यूनतम बुटीक, या होई वू स्ट्रीट.
पर छोटी प्राकृतिक सौंदर्य की दुकानें देखें। यदि आपको कढ़ाई और वस्त्र पसंद हैं, तो तान माय डिज़ाइन हैंग गाई पर अपने हवादार बुटीक में वियतनामी डिजाइनरों से शानदार कपड़े इकट्ठा करता है। सुंदर वियतनामी स्मृति चिन्हों के लिए, न्हा चुंग पर कलेक्टिव मेमोरी पर जाएँ। कुछ ही दरवाजे दूर, क्राफ्ट हाउस कैथेड्रल घर ले जाने के लिए एक्सेसरीज, स्टेशनरी और मोमबत्तियाँ प्रदान करता है। सभी प्रकार के लैकरवेयर के लिए, होन कीम झील के शीर्ष पर हनोइया जाएँ।
हनोई के नाइटलाइफ का स्वाद लें
अंधेरा होने के बाद, पुराना क्वार्टर काम को एक तरफ रख देता है और मस्ती करने के गंभीर व्यवसाय में लग जाता है। इन 36 आकर्षक सड़कों के भीतर हर किसी को संतुष्ट करने के लिए कुछ न कुछ है। सूर्यास्त से ठीक पहले, लिफ्ट से ऊपर डायमंड स्काई बार पर जाएँ, जो पुराने क्वार्टर के मनोरम दृश्यों वाला एक हवादार स्थान है। एक अच्छी तरह से मिश्रित कॉकटेल के लिए, पोलाइट को में मेनू आज़माएँ, या सेंट जोसेफ कैथेड्रल के दृश्य के साथ एक प्रीमियम जिन और टॉनिक मैड बॉटनिस्ट.
में प्राप्त करें। सड़कों पर वापस, वियतनामी लोग नियमित रूप से फुटपाथ के कोनों पर खाने-पीने के लिए इकट्ठा होते हैं, देर रात तक लंबे भोजन और अनगिनत बियर के दौर चलते रहते हैं। यह 'बिया होई' परंपरा स्थानीय जीवन का अनुभव करने और नए दोस्त बनाने का एक मजेदार तरीका है। पुराने क्वार्टर में सबसे प्रसिद्ध बियर कॉर्नर है बिया होई जंक्शन। पार्टी ता हिएन स्ट्रीट पर फैल जाती है, जहाँ बैकपैकर्स और स्थानीय लोग छोटे प्लास्टिक के स्टूल पर बैठते हैं और शाम की हवा में ताज़ा ड्राफ्ट बियर पीते हैं। पुराने क्वार्टर में अपने समय का जश्न 'मोट, हाई, बा, डो!' के एक हर्षित नारे के साथ मनाना सुनिश्चित करें।
