5 วิธีสัมผัสวิถีชีวิตกลุ่มชาติพันธุ์ในเวียดนาม

เวียดนามเป็นดินแดนที่มีความหลากหลายทางกลุ่มชาติพันธุ์อย่างน่าอัศจรรย์ โดยมีกลุ่มชาติพันธุ์ที่ได้รับการรับรอง 54 กลุ่ม ซึ่งแบ่งแยกย่อยออกเป็นกลุ่มย่อยอีกหลายร้อยกลุ่ม สงสัยใช่ไหมว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหนดี? วิธีที่ดีที่สุดในการทำความเข้าใจโครงสร้างทางชาติพันธุ์ของเวียดนามคือการสัมผัสประสบการณ์จริงด้วยตัวเอง ตั้งแต่โฮมสเตย์บนภูเขาไปจนถึงยาสมุนไพร การได้สัมผัสกับวัฒนธรรมชนเผ่าถือเป็นไฮไลต์ของทุกการเดินทางในเวียดนาม และนี่คือ 5 วิธีง่ายๆ ในการทำความรู้จักกับกลุ่มชาติพันธุ์เย้า (Dao), ม้ง (Hmong), ต่าย (Tay), บานาร์ (Bahnar) และเขมร (Khmer)

บทที่ 01 —

สัมผัสแพทย์แผนโบราณของชาวเย้า

บทที่ 02 —

ชาวเย้า (มักสะกดว่า Dao หรือ Dzao) อาศัยอยู่ในเวียดนามมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 และเป็นหนึ่งในกลุ่มชาติพันธุ์แรกๆ ที่เข้ามาตั้งรกรากในจังหวัดแถบภูเขาทางตอนเหนืออย่างลาวไก (Lao Cai), เยนบ๊าย (Yen Bai) และห่าซาง (Ha Giang) การเกษตรของชาวเย้าได้รับการพัฒนามานานหลายศตวรรษ และตำรับยาของชาวเย้าก็ถอดเอาเคล็ดลับธรรมชาติจากผืนดินมาใช้ ชุมชนชาวเย้าเพาะปลูกสมุนไพรนานาชนิด ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้อาบน้ำสมุนไพรคลายเครียดและการนวดบำบัดอีกด้วย

La Vie Vu Linh ในจังหวัดเยนบ๊ายมีทัวร์พืชสมุนไพรสุดพิเศษที่จะพาคุณเดินข้ามเนินเขาไปกับแพทย์แผนโบราณ การอาบน้ำสมุนไพรของชาวเย้า — ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยขับพิษออกจากร่างกายและส่งเสริมสุขภาพกระดูก — เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดหลังจากเดินป่าอย่างหนักหน่วงในซาปาหรือลาวไก สำหรับประสบการณ์สุดพิเศษ ลองค้นหากิจการเพื่อสังคมอย่าง Sai Duan, สปาสุดหรูที่ Topas Ecolodge หรือ Dao Lodge อันโด่งดังเจ้าของรางวัลในห่าซาง

ข้อแนะนำ: หากคุณไม่สามารถเดินทางไปถึงเขตภูเขาได้ Dao’s Care ในฮานอยมีบริการอบน้ำสมุนไพรชาวเย้าและการนวดแผนโบราณไว้คอยให้บริการ

บทที่ 03 —

ไปเดินป่ากับชาวม้ง

บทที่ 04 —

ชาวม้งในเวียดนามแบ่งออกเป็น 4 กลุ่มย่อย ได้แก่ ม้งขาว, ม้งน้ำเงิน, ม้งดอก และม้งดำ หมู่บ้านของชาวม้งตั้งอยู่ตามจังหวัดกลางเทือกเขาสูงที่สุดของเวียดนาม ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มักพบพายุ ไต้ฝุ่น อากาศหนาวเย็น และดินถล่ม ในหมู่กังจาย (Mu Cang Chai) ชาวม้งเป็นผู้เนรมิตนาขั้นบันไดอันงดงามราวกับเกลียวคลื่น ในห่าซาง ไร่ข้าวโพดของชาวม้งไต่ไปตามลาดเขาที่แทบจะตั้งฉาก และในซาปา หมู่บ้านชาวม้งตั้งตระหง่านอยู่เหนือหุบเขาอันเขียวขจีเคลือบสายหมอก การดำเนินชีวิตและการทำงานท่ามกลางสภาพอากาศที่ทรหดทำให้ชาวม้งกลายเป็นนักเดินเขาที่แข็งแกร่งและเป็นไกด์นำทางชั้นยอด

ไกด์ชาวม้งจะเล่าถึงวัฒนธรรมอันร่ำรวยของพวกเขาด้วยความภาคภูมิใจ ขณะพาคุณเดินชมรอบๆ บ้านบนเขา นักเดินป่าตัวจริงควรไปเยือนหมู่กังจายและห่าซางเพื่อสัมผัสกับเส้นทางเดินป่าใหม่ๆ ที่น่าหลงใหลซึ่งเพิ่งเปิดให้บริการไม่นาน หรือแบ่งเวลาสำหรับการเดินทอดน่องหลายๆ วันผ่านหุบเขาและหมู่บ้านต่างๆ ในซาปา

ข้อแนะนำ: Sapa Sisters และ Ethos Spirit of Travel สามารถติดต่อไกด์ชาวม้งฝีมือดีสำหรับการเดินป่ารอบๆ ซาปาให้คุณได้

บทที่ 05 —

จองโฮมสเตย์ริมทะเลสาบกับชาวต่าย

บทที่ 06 —

ชาวต่ายเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองในเวียดนาม คุณจะได้พบกับที่อยู่อาศัยอันงดงามราวกับภาพวาดของชาวต่ายในจังหวัดทางตอนเหนือของเวียดนาม ต่างจากชาวม้ง ชาวต่ายส่วนใหญ่ตั้งรกรากอยู่ในหุบเขาที่มีผืนดินราบและอุดมสมบูรณ์ บ้านของชาวต่ายเป็นบ้านยกสูง ทำจากไม้เป็นส่วนใหญ่ และสร้างอยู่ใกล้แม่น้ำ ลำธาร และทะเลสาบ ความใกล้ชิดกับสายน้ำทำให้การทำนาข้าวเป็นส่วนสำคัญของการผลิตพืชผลของชาวต่าย และการหาปลาตามธรรมชาติก็เป็นทักษะทั่วไปของชาวต่าย

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเพณีของชาวต่าย ให้ลองไปเยือนทะเลสาบบาเบ๋ (Ba Be Lake) ซึ่งอยู่ห่างจากฮานอยประมาณหกชั่วโมง ที่นี่คุณสามารถใช้เวลาสองสามวันในหมู่บ้านชาวต่าย และเรียนรู้การหาปลาตลอดจนการพายเรือโดยตรงจากครอบครัวโฮมสเตย์ของคุณ

ข้อแนะนำ: Mr. Linh’s Homestay บริเวณทะเลสาบบาเบ๋สามารถจัดบริการรถรับส่งจากเมืองหลวงรวมถึงการพักค้างคืนในบ้านเรือนไทยยกสูงของชาวต่ายในอุทยานแห่งชาติได้

บทที่ 07 —

เรียนรู้เกี่ยวกับสถาปัตยกรรมของชาวบานาร์

หมู่บ้านอันงดงามของชาวบานาร์กระจายตัวอยู่ทั่วพื้นที่เป็นวงกว้างของที่ราบสูงตอนกลางของเวียดนาม แต่ละหมู่บ้านจะมีบ้านชุมชนขนาดใหญ่โตมหึมาสูงตระหง่านเหนือทิวไม้ ชาวบานาร์เป็นมิตรและภาคภูมิใจในบ้านชุมชนของตนเองอย่างยิ่ง ซึ่งใช้เป็นหอประชุมสำหรับประกอบพิธีกรรม งานเฉลิมฉลอง และการพบปะของชุมชน โดยทั่วไปบ้านเหล่านี้จะสูง 12 เมตร ยาว 12 เมตร และกว้าง 8 เมตร บางหมู่บ้านยังแข่งกันสร้างอาคารที่สูงยิ่งกว่าเดิมเพื่อแสดงถึงอำนาจและความมั่งคั่ง

ชุมชนชาวบานาร์มักตั้งอยู่ใกล้ๆ กัน ทำให้สามารถเดินทางท่องเที่ยวจากหมู่บ้านหนึ่งไปอีกหมู่บ้านหนึ่งได้อย่างสะดวก หมู่บ้านชาวบานาร์ที่เดินทางไปเยือนได้ง่ายที่สุดอยู่ในกอนตูม (Kon Tum) แม้ว่าคุณจะพบหมู่บ้านชาวบานาร์นอกเมืองเปลกู (Pleiku) และบวนมาถวด (Buon Ma Thuot) ได้เช่นกัน บ้านชุมชนที่ไม่ควรพลาดชมคือบ้านในหมู่บ้าน Kon Kotu, Kon Harachot และ Kon Tum Kapong

ข้อแนะนำ: เยี่ยมชม Vietnam Museum of Ethnology เพื่อสำรวจสถาปัตยกรรมของกลุ่มชาติพันธุ์เพิ่มเติมในฮานอย

บทที่ 08 —

สำรวจวัดเขมรในบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

บทที่ 09 —

พระพุทธศาสนาเป็นหลักสำคัญทางวัฒนธรรมสำหรับกลุ่มชาติพันธุ์ชาวเขมร 1.3 ล้านคนที่อาศัยอยู่ตามแนวแม่น้ำโขงทางตอนใต้ของเวียดนาม เด็กผู้ชายหลายคนใช้เวลาหลายปีอยู่ในวัดเพื่อศึกษาพระพุทธศาสนาและขนบธรรมเนียมของชาวเขมรก่อนจะเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ คุณจะได้พบกับวัดเขมรที่งดงามตระการตาทั่วบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง แต่วัดที่น่าประทับใจที่สุดตั้งอยู่ในซ็อกตรังและจ่าวิญ ชมพระสงฆ์จากวัดซอนลาออกบิณฑบาตในยามเช้าตรู่ และแวะเยี่ยมชมวัดฮังหรือวัดอังเพื่อพูดคุยสนทนากับพระสงฆ์ที่จำพรรษาที่นั่นและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความเชื่อของพวกท่าน

ช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งในการเยี่ยมชมสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงคือช่วงกลางเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ชาวพุทธเฉลิมฉลองเทศกาลโจลช์นัมทเมย — วันปีใหม่ตามประเพณีเขมร — ด้วยการประดับประดาวัดวาอารามและเล่นการละเล่นพื้นบ้านตามท้องถนน